【제품명】:춘운향금지
【제품 원료】:운남 대엽종 태청모차
【제품 규격】:90g/상자(50상자/개)
【제품 크기】:높이 약 14cm, 폭 약 8cm, 측폭 약 6cm
【생산일자】:2025년
【보관 조건】:청결, 통풍, 건조, 직사광선 피함, 무이취, 무오염
【보관 기간】:보관 조건에 부합하면 오래될수록 향이 깊어진다. 춘운향금지: 봉정 노종차, 클래식 58의 전설적인 공법, 고구마 향, 탕감이 매우 달콤하다.
차의 품질은 자체 품종과 관련이 있을 뿐만 아니라 특정 지리적 환경도 특히 중요하다. 그리고 린창시 봉정현은 운남 차 생산의 명당이다. 당시 풍소규가 봉정에 와서 차나무 숲을 보고, 싹이 튼튼하고 잎이 비옥하며 백모가 짙음을 보고 “뎐홍”을 연구할 생각을 했다.
이 차는 화살과 같이 독특한 모습과 섬세하고 부드러운 달콤한 맛을 가지고 있다. 싹잎이 아름답고 곧게 뻗어 있으며, 금모가 특히 돋보여 보는 이에게 잊을 수 없는 인상을 준다. 홍차는 발효와 건조를 거친 차로, 다량의 폴리페놀이 산화효소의 작용 하에 효소 산화 반응을 일으켜 함량이 줄어들고, 위장에 대한 자극성이 줄어든다.
전발효차는 일아이엽의 차나무 새싹 잎을 원료로 하여 시들게 말리기, 굴려 짜기, 발효시키기, 건조시키기 등 일련의 공정을 거쳐 정제된 차이다. 입안에 넣으면 달콤하고 부드럽고, 향이 비교적 진하며, 탕색이 붉고 투명하며, 식으면 浑하고, 차모가 드러나고, 싹머리가 황금빛으로 밝고 질감이 있다.
국물은 황금빛으로 윤기가 흐르고, 맑고 선명하며 황금빛 테두리가 있습니다. 향기는 은은하고 마음속에 스며들며, 맛은 달콤하고 뒷맛이 감미롭고, 여운이 오래 갑니다.
