Die Unterschiede zwischen Sheng Pu'er-Tee und dem alten Pu-erh Tee
August 14, 2025
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Weltweiter Tee-Launch
Enddatum: 2025-10-31 13:28
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Die neue Sorte zeigt eine grüne Färbung, mit deutlich sichtbarer Haarflechte. Die alte Sorte hat einen braunen Farbton und ist leicht schwarzbraun. Der Backenteil ist weiß und wechselt zu Goldgelb. Der Geruch der neuen Sorte ist frisch und süß, mit einem Hauch von Grün. Der alte Tee hat eine Weizen-, Holz- und Hölzlernote. Der Geschmack der neuen Sorte ist scharf und bitter, mit einer starken Wirkung auf den Körper.
Außenform
Neue Blüten haben eine dunkelgrüne Farbe und die Tragblätter sind gut entwickelt.
Der alte Tee ist gelb-braun bis dunkelbraun, die Kuchenfläche wird langsam golden.
Duft
Neufrische Tee-Aroma ist klar und deutlich, das Honig-Ton ist offensichtlich, mit einem Hauch frischen Grün.
Das Alter des Tees kann durch Würzungen wie Zitronenschale oder Nelken ermittelt werden. Der altere Tee hat auch ein anderes Aroma: er bringt den Düften von Lorbeer, Pfeffer und Nelke, Zimbeln und Ingwer hervor.
Geschmack
Neuer Tee hat einen starken Reiz auf die Zunge, ein sehr bitterer Geschmack und eine schnell einsetzende, intensive Süße.
Alt-Thé hat einen weicheren Geschmack und einen reichen, süßen Geschmack mit einem nachhaltigen Nachgeschmack. Der Geschmack ist nicht so scharf wie der eines frischen Thés.
Suppe (Eintopf)
Neuer Tee ist oft gelb-grün und frisch zubereiteter Tee kann etwas schmutzig aussehen.
Der alte Tee ist von einem hellen Gelb über Orange-Gelb-Ocker nach Rotbraun gefärbt, nahezu so rot wie Wein und ähnelt dem Farbton des alten Tees.
Yedi
Neue Teeblätter sind frisch grün, die Blätter haben klare Adern und Blattstiele, die Blätter sind weich und jungfrühlich und grün wie Tropfen.
Der alte Tee hat eine gelbgrüne Grundfarbe, ältere Jahre zeigen einen gelbbraunen Farbton.
Tea-Natur (chinesisch: 茶性) ist ein Begriff der chinesischen Naturphilosophie und beschreibt die körperliche Energie einer Person nach dem Konsum von Tee.
Neuer Tee hat eine starke Stimulanswirkung und kann Menschen mit Bauchproblemen unangenehm machen.
Der alte Tee hat eine relativ milde Wirkung und passt zu einer breiten Bevölkerungsgruppe.
