Autumn, buvez beaucoup de thé de chrysanthème mais soyez prudent avec le sulfure fumé dit "chrysanthème toxique" ! 4 conseils pour vous aider à identifier.

La tisane de chrysanthème est à consommer toute l'année, mais elle convient particulièrement en automne. En effet, le temps change souvent et les températures sont hautes ou basses, l'air étant sec ; la plupart des gens présentent alors une forme ou l'autre de sécheresse d'estive. La consommation de cette tisane permet de refroidir, de chasser les humeurs brûlantes, de clarifier l'esprit et de nettoyer la vue, obtenant ainsi un excellent effet de bien-être.

Aujourd'hui, il est officiellement temps pour les fleurs de chou de sortir sur le marché, et la chou-fleur de Hangzhou, la fleur de chou du tribut, etc. sont tous des produits traditionnels qui favorisent la santé, tandis que la fleur de chou d'or doré, qui a récemment eu un feu de paille avec succès, est particulièrement appréciée par les jeunes consommateurs.

L'astilbe en une fleur, dans un verre, apparaît d'une couleur éclatante et très jolie. Cependant, avec l'invasion du marché par la saule, les fleurs de saule utilisées pour faire des médicaments ont envahi le marché. Les consommateurs se sont fait empoisonner. Comment faire la différence alors ? Nous discuterons de cela aujourd'hui.

C'est quoi la fleur de lys sulfatée ?

Sulfure existait depuis l'antiquité, il est utilisé dans une grande variété d'applications. Les anciens alchimistes et les paysans moderne qui élevent des vers à soie ont besoin de lui pour détruire les insectes nuisibles. L'utilisation de la vapeur sulfurique contre les parasites sur les médicaments traditionnels chinois est une pratique très courante.

En raison de la nature des médicaments traditionnels chinois, qui sont essentiellement des huiles de plantes et d'arbres, il est difficile de les conserver pendant une longue période. Les produits peuvent rapidement moisir et se décomposer en raison de l'humidité et du manque de conservation adéquat. L'utilisation de soufre pour faire un bain de vapeur peut aider à préserver la puissance des remèdes traditionnels chinois pendant une longue période.

On peut dire qu'à condition de suivre les règles strictes, le fumigation au soufre n'est pas sans intérêt. Cette méthode, qui remonte à l'antiquité et qui est encore utilisée aujourd'hui, montre que cela a sa raison d'être.

Par exemple, le goji et la fleur de chou sont classés dans la catégorie des médicaments à base de plantes d'un point de vue large. Dans la production massive, ils sont souvent soumis à un traitement par le sulfure de soufre. En effet, après avoir été traité par le sulfure de soude, les goji peuvent sécher rapidement et conserver leurs couleurs vives, économisant ainsi du temps et des coûts tout en conservant leur qualité.

C'est ainsi que les chrysanthèmes fumigés au soufre ne sont pas un secret de l'industrie, mais plutôt une technique utilisée par beaucoup.

Quels sont les dangers de la fumigation d'un chrysanthème avec du soufre ?

Sous certaines conditions, la fumigation à la soufre n'est pas une méthode démodée. Cependant, certains commerçants malhonnêtes qui se donnent en priorité la couleur et la durée de conservation des fleurs de chrysanthème ne ménagent pas les moyens pour obtenir ce résultat rapidement en utilisant de grandes quantités de soufre, ce qui peut être préjudiciable aux consommateurs.

Le soufre lorsqu'il brûle combinera l'oxygène et produira de l'anhydride sulfureux ; cette substance que nous connaissons tous est également retrouvée dans les pluies acides, ce qui en fait une matière très dangereuse.

D'après des recherches scientifiques, le dioxyde de soufre endommage les muqueuses des voies respiratoires et digestives et peut également affecter le foie et les reins. Les dommages sont alors beaucoup plus importants si la personne est exposée pendant une longue période.

Ainsi, il faut veiller à ce que les médicaments chinois traités par la soufre ne soient jamais touchés en cours de route, et encore moins consommés directement sous forme de fleurs de chrysanthème ou d'astragale au soufre.

Alors comment reconnaître les fleurs de chrysanthème fumigées au soufre ?

Beaucoup d'experts dans divers domaines peuvent reconnaître à première vue si un produit est fabriqué avec de la soude caustique ou non. Cependant, pour les gens ordinaires, ils n'ont souvent pas l'occasion de connaître bien le soufre et donc ne peuvent pas distinguer la "thé du chrysanthème" qui a utilisé du soufre.

En voici trois petits trucs pour vous aider à faire la différence entre les deux.

Tout d'abord, observez attentivement.

Il y a une grande différence entre les fleurs de chrysanthème fumigées avec du soufre et celles qui ont séché naturellement. En général, la fleur de chrysanthème fumigée à la soufre a des couleurs plus vives, un éclat plus uniforme. Les fleurs de chrysanthème qui se sont asséchées naturellement ont une couleur plus sombre, et les couleurs ne sont pas réparties de manière uniforme : le centre de la fleur est plus foncé que ses feuilles, l'étui de la fleur est vert, et il est encore plus foncé que celui des fleurs fumigées à la soufre.

Ensuite, il utilise la main pour les sentir.

En les examinant attentivement, nous pouvons encore distinguer davantage les fleurs de chou en les touchant d'une manière de palper. Les fleurs de chou séchées au soleil ont une texture molle et lisse au contact, ce qui est naturel. Les fleurs de chou sulfurisées ressentent une sensation dure, pas assez lisse et légèrement pointue.

Remettez une fois encore l'odeur à votre nez.

Comme pour déterminer la fraîcheur d'un thé, on peut également sentir les arômes en utilisant son nez. Le soufre a un odeur forte et désagréable. Les fleurs de chrysanthème fumées au soufre ont une légère odeur acide qui s'intensifie avec la quantité de soufre ajouté. Le chrysanthème sec à l'air naturellement a une odeur douce et agréable sans aucune odeur désagréable.

Enfin, tremper à chaud.

Lorsque vous faites infuser le thé de chou, l'eau ne doit pas être trop froide ; sinon, on ne peut extraire les substances nobles du chou. Ne mettez rien d'autre au thé pendant son infusion, comme du sucre glace par exemple pour modifier son goût. Le thé à la fleur de chou fait bouillir, naturellement séché, donne une note légèrement douce en arôme. S'il a été fumé avec du soufre, on sent une sensation d'acide amère qui est difficile à avaler.

Par conséquent, les novices peuvent observer et distinguer de quatre aspects ci-dessus pour déterminer si le thé à la fleur d'iris a été utilisé avec du soufre. Il faut noter que les amis de l'estomac et des intestins devraient boire moins de thé à la fleur d'iris, afin d'éviter d'en excéder la quantité qui stimule les intestines et affecte la santé physique et mentale.