公平かどうか、公平はどこにあるのか？（公平なカップの理由）
August 23, 2025
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お茶器の中には、公道杯もあります。これは別名で「分茶（ぶんちゃ）」と呼ばれていて、湯を出し、分けるときに使用します。ですが、公道杯の「公道」なのはどこにあるのでしょうか。この点については、その機能を見なければならないでしょう。すると、その機能とは何か、それが何を実現するのでしょうか。
茶器の中で唯一の公平なものは、出汁や分茶用に使われる「公道杯」です。その意味がわかりませんね。「公道杯」という言葉も意外とありそうなくらい難しいですね。それではその名前にこめてその役割を考えてみましょう。
公道杯有什么作用？
１．盛放茶湯、均一茶湯です。
泡茶時，需要及時出汁、使茶葉與水分離、避免泡得過久、滋味過濃。在分茶時，如果不使用公道杯，那麼每一杯的浓度可能會有差異。但若要待客如此，也就顯露出厚此薄彼來。因此，應該使用公道杯使茶汁浓度均勻，使同樣的一道菜喝到的滋味相同，這樣也就消減了差別，也正是公道杯“公道”的體現。
2.適切な沈殿茶の残渣、温度下げる
茶の味はその水と、その容器に受け渡される。水は、どんな水もその味を帯びるが、その風景が違うだけであるから。水より前のことは知らないが、それがどうしたことか。このような茶道というのがある。
公道杯の選び方は何ですか。
モノクラシック（一つのスタイルのみ）では、品揃えを楽しむことの楽しさが失われるというのが公道の主張である。そのため、モノクラシックではなく多様性がある「公道杯」に注目する人が増えてきた。
一般来说，選用公道杯，通常要略大于所用的壶或盖碗，满足每一道茶出汤能沥干水分的要求。其次，公道杯也不是越大越好，稱手為宜。再檢查一下，出水口是否斷水利落，斷水時不易沿着杯子外壁流的為好。最后，在視覺上，公道杯能跟其他茶具協調匹配。
一般来说、形状較為特殊的茶杯、多數與其他茶具一同呈現成套的樣子。以瓷器及玻璃材質的茶杯為主、白瓷和玻璃比較多樣化，也是常見的選擇，之所以這樣，因為它們的透明度較高，可以讓我們更好地欣賞到茶汁的色彩和形狀。