Сайт о чае: Мэнхаи-Пада-Гу - чайная область CHAPTER Guangshu Tea

Бадаго является местом известным благодаря дикой "чаянской королеве" с Бадаго (Хэмаши) гор, известной как "живое ископаемое чая". Расположена на юге Мэнглая, в границах округа Мэнглая. Ареал распространения древних деревьев - это область селения Бадаго и Сидин в округе Мэнглая. Вся территория составляет около 500 квадратных километров.

На Бадагуте есть дикорастущие деревья-чайники и старые чайные плантации. Дикорастущие деревья-чайники произрастают в древнем лесу на горе Гасандао, где много видов растений, высота которых достигает неба, а виноград лезет повсюду. На этой территории растут дикорастущие деревья-чайники разновидности Далинь, знаменитая 1800-я дикая разновидность «Чайный король» также произрастает здесь. Площадь дикого чайного леса составляет 6 га. В том же районе имеется 3,451 га чайных плантаций.

Гаосунда Хэшань расположен на высоте 1760 метров над уровнем моря, относится к листопадно-ледяной и вечнозелёной лесной зоне. Площадь деревня составляет 5 км². В настоящее время Гаосунда Хэшань был объявлен природоохранным резерватом. Кусты чая на дереве достигают высоты 2,5 метра. Маленькие чайные растения (ростом меньше 80 см) встречаются повсеместно. Дикое "королевство чая" находится посередине Гаосунда Хэшань, между грядками гор с густой растительностью на высоте 1910 метров над уровнем моря.

Площадь искусственно выращенных старых чайных плантаций составляет 2162 му, они полностью состоят из Pu-erh чая, высота над уровнем моря между 1580 и 1900 метров. Стволы деревьев прямостоячие или полусидячие, кора серо-белого цвета, ветви густые. Базовая окружность составляет от 0,28 до 0,79 м, расстояние от земли от побегов более 1 метра. Листья эллиптические, листовая поверхность выпуклая, листва вверху изогнута или внутриклевая, листовая ткань мягкая, листовая цветность желто-зеленая, форма кончика листьев округлая или ушковатая, базальная часть листа клиновидная. Старые чайные плантации находятся в пейзажных лесах, почва — жёлтая земля. В чащобе деревья растут плотно, поэтому степень затенения высокая, и старые чайные деревья сохраняют естественное состояние роста.

Бадагунский чайный сад самый большой в Дяолян, в котором проживает 244 семьи. Это最大ое бруские село в западной части Банна и одно из лучших сохраненных сёл бруских с историческими зданиями, языком, одеждой и традициями. В главном доме бруского храма находится памятник, где написано о том, что село Дяолян было основано более 1400 лет назад.

Закоян — это древнее поселение байскомы, и у каждого байского поселения обязательно должно быть старое плантации чая. Это своего рода "закон Пу-чжэня" (происхождение названия неясно), часто говорящий о жителях Юньнани. Старые плантации чая расположены в лесистой местности рядом с деревней Закоян, и их насчитывается несколько сотен гектаров. Однако эти старые плантации чая заброшены слишком долго, так что большая часть них не подвергалась регулярному обрезанию, а трава в них высокая как у взрослого человека, и растут деревья с широкими листьями. Старые чайные деревья Закояна не выглядят так старыми, как те в Юньнани, например в старых плантациях на горе Накша (Накша) или в Мэнгэ-лао. Сережки у них обычно от 7 до 80 сантиметров, а высота чаю — обычно 5—6 метров, что затрудняет сбор чайных листьев.

Хотя цена сырья для чая в Чжанлангу довольно высока, жители не потратили много усилий на восстановление старых чайных плантаций. Причиной этого может быть недостаток рабочей силы и слишком густые кусты бамбука, мешающие сбору листьев. Сейчас всего два-три чаяного бизнесмена из Мэнгхая расположили свои пункты сбора чая в Чжанлангу, но каждый день собирают не много чайного листа. Расстояние от Чжанланга до города Мэнгхай составляет пятьдесят шесть километров, а между ними лежат ряд горных хребтов, поэтому население этого района мало подверглось влиянию китайской культуры. Многие старшие жители еще не умеют говорить по-китаянски, и понять историю Чжанланга очень сложно. В прошлом дорога в Чжанлانگ была плохой, он был довольно изолированным и отсталым поселением; даже тридцать лет назад здесь были распространены примитивные методы ведения сельского хозяйства, такие как "ножное поле и огонь". А в такой отсталый и закрытый для других жилище, как Чжанлань, невозможно понять, как удалось построить такой золотисто-медный храм. Это храм в западной части Буньна (в провинции Юньнань) — единственное храм братьев-бусонцев на всей территории Бункера и одна из наиболее хорошо сохранившихся и выставившихся в самый видимый угол храма сооружений. Рядом с главным залом стоит несколько меньших по размеру, но очень красивых буддистских статуей и фонарей для свечей, а на крышах зданий можно увидеть много золотого и серебряного блеска. Внутри зала находится большой трехметровый образ Будды со стоящей рядом с ним огромной глыбой алмаза, а также множество буддистских религиозных изображений на высоких стелах и подносьях.

С точки зрения архитектуры монастырей, Бруние-чжуан достигли достаточно высокого уровня в области изучения искусства постройки зданий, живописи и буддизма. Изумительно, как они создали такую величественную церковь с помощью примитивной деревенской промышленности. Для тех, кто интересуется исторической культурой Брунейцев, посещение древнего Брунея-чжуанского ущелья точно будет почитаемым путешествием!

Главное отличие пуэр-чая из Бадагуньского ущелья:

Лист эллиптической формы, листовая поверхность выпуклая, листья обратной стороны или внутрь скрученные, лист мягкий, цвет листьев желто-зеленый, кончик листьев постепенно тупой или заостренный, основание листьев клиновидное. Вкус напоминает Брауновский чай, язычная часть в задней части и верхняя челюсть в задней части слегка горчит и немного жгучи. Средний вкус чаю характеризуется относительной лёгкостью. Сверху челюсть в средней части имеет особые ароматы. Чайный настой благоухает на язычке и за верхней челюстью, слегка горчит и легко жжет. Лёгкое сужение. После третьего вытяжки появляется мягкость и нежность вкуса. При закрытии язычной части появляется охлаждающий эффект.

Родной местоположение - флеймированный листопадный лес в округе Бадахэ в Мэнхае, ЮНАН. В 1961 году группа исследователей из Наньчунского университета и Китайской ассоциации чайных исследований обнаружила на высоте 1900 метров над уровнем моря большую чашку. Эта деревня является представителем вида C.taliensis, у основания корни достигают 3,2 м в окружности, высота дерева составляет 32,12 м, возраст более 1700 лет. Этот возраст подтверждается историческими исследованиями и множеством известных экспертов. Этот результат подтвердил Китайскую научно-исследовательскую ассоциацию по чаю, а сообщение о его находке было опубликовано в китайском журнале «Свет чайной культуры» в 1962 году.

В непосредственной близости от "Короля Чая" были обнаружены дикое чайное дерево. В настоящее время в округе есть 46 тысяч гектаров, более чем столетние сады чая и дикая чая, возраст которой превышает тысячелетие, распространены повсеместно; они в основном растут поодиночке на высоте примерно 1500 метров над уровнем моря в горных районах.