
Cómo abrir correctamente una tarta de té
August 16, 2025
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Fecha de finalización: 2025-10-31 13:28
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Te dejechar es la forma que más reduce el volumen del té, además de ser útil para transportarlo, también lo es para almacenarlo. Por otro lado, la desmenuzación del té suele ser algo difícil de hacer y que muchos consideran un camino largo. Cuando recibí por primera vez una bolsita de te, cuando estaba a punto de preparar el primer té me quedé pensativo, ¿cómo abriría esta cosa y qué herramientas usaría?
现在很多普洱茶都压制成了茶饼,这样可以将茶叶的体积最大限度地减少,不仅便于运输,而且也更利于贮存。而且,大部分人认为撬茶是非常痛苦的一件事情。
第一次打开茶饼的时候我停顿了下来,要怎么开始?拿起茶针打量了一番不知道从哪个地方下手。试着撬了一下差点受伤了,茶叶也撬碎了,不知道您有没有这样的经历。现在我们来了解一下正确的方法。
关于如何正确地打开一块茶饼,还有许多关于如何避免浪费的误解:用手扯开、用刀切割等等。
Preparar herramientas para desenroscar el té: la aguja de té y la cuchilla de té.
工欲善其事,必先利其器,选用合适的工具,会使整个过程变得更顺利和高效。
Los pinceles de té son ligeros y relativamente afilados, lo que hace que el corte sea más fácil en un té apretado.
El cuchillo de té es plano, y los pedazos de té extraídos serán más completos, lo cual es adecuado para principiantes.
Elige un lugar llano de la mesa y evita que se aplaste el bizcocho al servirlo.
Aquí hay los detalles de cómo preparar un té adecuadamente:
Antes de empezar, lávate bien las manos, coloca la bandeja de té encima de la mesa, coloca el pastel de té en la bandeja y debilita suavemente el papel de algodón con un orden limpio, no lo desmenuces a tirones, sino que lo envuelves cuando esté hecho.
Luego, con un pincel de té o una taza de té, (aquí se utilizaba la taza), la mano izquierda agarró el centro del relleno detrás, la mano derecha agarró el pincel de té o la taza y, alrededor del lugar donde el centro estaba unos 2 centímetros por encima del relleno, se movió suavemente hacia abajo en un movimiento de cuchillo. La mano izquierda fijó firmemente el centro de peso para evitar que la tarta se moviera con el pincel de té hacia adelante, las dos manos tenían fuerza opuesta.
第一个口打开的时候,不要急着撬起来,向左边或者右边平移,再撬出两个口,再取中间的位置利用手腕的力,将茶针往上方抬起,这样才能撬取茶块。如果茶针插入一次茶饼还不能撬取足够的量,重复上述动作再撬一次即可。
如何降低茶叶的破碎率。
Después de que la acción del vapor sea completa, el té debe secarse naturalmente. En este punto, cuando se abre el rollo de té, siempre hay algunos pedazos de polvo de té. Incluso con los rollos de té abiertos durante muchos años no es posible evitar esto por completo. Pero podemos tratar de minimizar la cantidad de polvo de té resultante.
通常压制的松紧适度的茶饼,容易撬很多,碎茶也不多。
因为压制的较为紧实的茶饼,有时撬茶的时候需要较大的力气,同时也更容易撬碎。
在茶杯中放些小冰块
Cuando el tarta de té está demasiado firme, puedes usar un pincel de té fino para insertarlo a lo largo del borde de la tarta de té, haciendo que no esté tan firme, y luego sacar la tarta de té desde el centro.
La tarta de té sobrante se coloca en un papel higiénico y luego dentro de una bolsa sellada o un contenedor para el té.