Faire de la théière à domicile, comment faire face aux risques du poêle ? Ici, des conseils pratiques pour une liberté de boire le thé à domicile.

Le matin, c'est la même chose : une tasse de Ba Bao !

En ce moment, il faut boire beaucoup de thé en glutamate pour renforcer l'énergie vitale.

Cet hiver ressemble à un désert sous le grand ciel vide face aux virus.

À présent, chaque industrie a connu l'hiver qu'il n'avait pas attendu.

Faire des vacances, maintenant, personne ne se risque à s'inscrire. On compte d'au moins trois mois de repos.

Faire de la cuisine ou manger au restaurant, c'est vraiment désert. Même les restaurants en vogue d'antan ont du mal à survivre.

En théorie, nous ne devrions pas être gênés par ce qui se passe ici. Nous sommes en train de travailler dans notre bureau et rien ne doit changer pour nos tâches habituelles.

Mais les copains du entrepôt disent que beaucoup de fois, les colis ne peuvent pas être envoyés.

Il y a même des clients qui ajoutent un commentaire lors de la commande disant "n'envoyez pas".

Même si on les envoie, personne ne les envoie, ou pas du moins ils ignorent où ils sont bloqués.

Tout semble être reporté et tout est retardé.

Ainsi, le temps long passé à la maison, le téléphone mobile et le Wi-Fi sont devenus l'eau et l'air.

En fait, la plupart des amateurs de thé ont l'habitude de stocker pour se préparer à une famine potentielle.

J'ai déjà préparé suffisamment de nourriture et de thé pour ne pas avoir à m'inquiéter pendant une bonne moitié du mois, même si je n'arrive plus à sortir.

Si la situation est difficile, ce logement forcé n'est pas si mauvais que ça.

Vol. 2

Récemment, "Wèi lú zhǔ chá" a fait sensation.

C'est pas seulement les gens qui adorent le thé dans le passé, mais même les jeunes qui n'ont jamais bu de thé se sont mis à l'apprécier grâce à la tradition du thé autour d'un feu.

Mais dans l'actualité actuelle, rester à la maison est la meilleure option.

Plus de repos et plus de thé pour avoir la force d'attaquer le virus.

Et puis trouve un peu de choses pour te rendre heureux !

Par exemple, faire du thé autour d'un feu de camp est passé à l'intérieur dans une pièce.

Mais même pour faire du thé à la maison, il faut avoir beaucoup d'adresse.

Certains de nos lecteurs pourraient être peu familiarisés avec la préparation du thé, les outils utilisés ou le temps d'infusion.

Par conséquent, aujourd'hui, dans cet article, on résume les expériences de préparation du thé de Chen et Li. On espère que cela aidera tous les amateurs de thé.

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Technique 1 : Brûler le thé à la fourchette électrique

当他们不在室内时，很多人会选择使用炭火和一个上面有陶泥罐的装置来烹制茶。

Allumer un feu, faire chauffer du thé, griller des pommes... trois ou cinq amis parlant de choses et d'autres, se souvenant des jours passés.

Prendre des photos pour se faire partager sur les réseaux sociaux en créant une ambiance qui attire l'attention.

Mais qui sait, derrière les chaudières à charbon se cachent de nombreux problèmes de sécurité.

Dans un air à oxygenation abondante en plein air, le feu de charbon brûle pleinement et la plupart se transforment en dioxyde de carbone.

Mais si c'est en intérieur, faites attention à la choisir.

Lorsqu'on brûle du charbon, si la combustion n'est pas suffisante, une quantité importante de monoxyde de carbone est produite.

C'est un gaz incolore, inodore et non irritant qui n'est pas facile à découvrir.

C'est particulièrement dangereux si les fenêtres et la porte sont fermées en intérieur car cela peut provoquer une toxicité due à un excès de monoxyde de carbone.

Il y a aussi un risque d'incendie.

D'ailleurs, maintenant les gens sont habitués à utiliser l'électricité et leur façon de manier le feu est un peu maladroite.

Si la connaissance de base sur l'habitat est insuffisante, il y a des risques d'incendie.

Quoi qu'il en soit, considéré sous un angle que ce soit, l'électrothermique est plus sûr qu'un four à charbon.

Lorsqu'elle est branchée et que le bouton d'ouverture est tourné, elle commence à chauffer.

Article 4

Technique 2 : Évitez de faire infuser le thé dans un bol en métal.

Si vous avez choisi un four approprié, il faut également choisir une théière qui lui convient.

Certains amateurs de thé préfèrent utiliser des pots en métal comme le cuivre ou l'argent pour faire infuser le thé.

Dans les publicités, ces théières sont souvent qualifiées de "meilleur qualité de l'eau" ou "ajustement du pH".

À l'heure actuelle, il est facile de capturer l'attention des gens.

Mais les villageoises disent que, du point de vue objectif, un pot en métal n'est pas nécessaire.

Les gens du passé se servaient souvent de théières en terre cuite ou en porcelaine pour faire bouillir le thé.

Bien qu'il y ait aussi des ustensiles en argent, ils sont peu utilisés pour faire le thé.

Depuis l'antiquité, on prétend que les métaux et le thé sont en conflit.

Même aujourd'hui, l'affinage des métaux se poursuit constamment mais les produits de mauvaise qualité ne font pas défaut.

Par conséquent, il ne vous est pas conseillé d'utiliser des théières métalliques de manière aveugle à cette époque turbulente.

De plus, il est probable que des substances soient émises dans les métaux sous le choc de la forte chaleur.

Non seulement cela ne rendra pas le thé plus agréable à boire mais encore dénaturera sa couleur et son goût, le rendant pesant et malodorant.

Par comparaison, il est encore plus sûr d'utiliser une bouteille en verre.

La bouteille en verre est transparente, facile à nettoyer et le thé résultat est limpide.

Ainsi, la coutume de faire du thé chez Mlle Chen est d'utiliser un four en céramique électrique accompagné d'une bouilloire en verre.

Non seulement peut-on apprécier la scène des feuilles de thé flottant dans l'eau du pot, mais il est également facile d'observer en tout temps les modifications de couleur de la soupe chaude et éteindre le feu à temps.

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Technique 3 : contrôler la proportion d'eau et de thé.

Cette section utilise l'ancienne variété de thé appelée "White tea".

Les habitués de l'ancien thé connaissez bien que, dans la vie quotidienne, nous préférions le thé blanc préparé dans un bol avec couvercle ; en général, notre tasse standard mesure 110 ml et contient 5 g de feuilles sèches.

C'est évidemment le rapport des eaux de thé pour faire du thé en infusé.

Lors de la préparation du thé, les feuilles de thé sont en contact avec l'eau pendant une période plus longue et sont soumises à un pression continue sous haute température.

Si on conservait cette proportion, le thé en infusion serait inévitablement amère et désagréable.

En conséquence, il faut apporter les ajustements nécessaires.

Un verre en verre de taille moyenne peut contenir environ 300 à 400 millilitres d'eau.

Si l'on souhaite faire un thé sec directement, il est préférable de contrôler la quantité de thé entre 1,5 et 2,5 grammes.

Il y a trop d'eau et pas assez de thé.

Ainsi, il est possible de contrôler la concentration du thé bouillant et obtenir une eau fraîche et douce à boire.

Si vous avez une théière petite ou grande, ou si vous préférez du thé plus concentré ou plus délicat.

Alors, on peut également s'adapter et faire des compromis sur cette base.

Mais nous recommandons toujours de ne pas boire une tisane trop concentrée.

Le long terme consommation excessive de tannins et de caféine est nocive au corps.

Article 6

Technique quatre : après avoir fait bouillir l'eau, jetez-y le thé.

Il y a souvent des aficionados du thé qui se demandent quand l'on doit verser le thé ?

D'ailleurs, doit-on laisser l'eau bouillir complètement avant de la verser ou bien directement y ajouter de l'eau froide ?

Les amateurs de thé plus exigeants commencent même à étudier dans le "Livre des Thé" la méthode du "tri-bouillonnement".

En fait, ce n'est vraiment pas si compliqué.

Si vous utilisez du thé sec qui n'a pas encore été infusé, versez-le dans l'eau bouillante.

Le but de faire cela est de réduire le temps pendant lequel la théière et l'eau bouillante sont en contact, afin d'éviter que les substances ne soient trop libérées.

Surtout pour les bons thé, elle redoute la cuisson violente.

Faire bouillir pendant plus d'une demi-heure, pour faire libérer tous les composants du thé, en excès de polyphénols et de caféine. La soupe devient brune foncée.

À première vue, cela ressemble à un bouillon de médicament chinois.

Qui aurait pu imaginer que ce serait le thé blanc qui est censé être délicieux et doux ?

Verser de l'eau bouillante dans le thé permet aux débutants d'avoir un contrôle plus précis sur la force du thé.

Si c'est les feuilles de thé à la base, aussi appelées « reste de thé » dans notre vie quotidienne.

Puisque les particules ont déjà été libérées plusieurs fois, il ne reste plus grand chose, et on suggère donc de verser le thé avec de l'eau froide.

Faites-les pousser en fonction de la température de l'eau et analysez les nutriments profonds pour ne pas gaspiller.

Quant aux deuxième théière, troisième et quatrième théières, on peut décider si il faut ajouter de l'eau chaude ou froide en fonction des résultats du liquide.

Si le goût demeure riche et intense, on continue à ajouter de l'eau.

Si le goût est déjà devenu fade, on ajoute de l'eau froide et cela remet tout en marche.

《Septième》

Boire du thé peut être complexe ou simple.

Lorsque l'on est en bonne humeur, on prend des ustensiles de camping et se rend à l'extérieur pour trouver un bon endroit.

Prendre de l'eau source, brûler du charbon et faire bouillir le thé, c'est la joie suprême.

Mais dans les situations exceptionnelles, il faut rester chez soi.

La méthode de transformation, abandonner les choses compliquées et exubérantes et retourner à la préparation de thé la plus simple.

Faire bouillir l'eau, verser le thé, faire bouillir de nouveau, prendre la théière, servir le potage, tout cela se fait d'une traite.

Il faudrait donner plus d’importance au parfum et à la saveur du thé plutôt qu’à sa forme.

Ainsi, il est indispensable de faire la distinction entre le principal et la seconde chose afin que boire du thé devienne plus facile et réellement bénéfique pour son corps.