家で囲炉灸をしてお 茶を飲む方法や危険がありそうなところの対処法や実践方法について簡単に教えます。

朝食は、いつも白牡丹の茶です。

今は、もっと緑茶を飲んで、かぜの予防に気をつけましょう。

ウイルスへの対抗の広がりの中で、この冬はさらなる孤独さを感じさせた。

現在、多くの業種は経済的大不況の厳しい時期に突入した。

旅行を楽しむ人が、現在誰も登録せず、少なくとも３か月間は休んでいない。

食事の相手が、店内でもほとんどいない。昔は人気のレストランを含めて、いずれも閉店が決まっている。

実際は、オフィスでずっと座って、書いて飲んでいるとも思っていた。影響がないはずだ。

しかし倉庫の仲間は言った、ここでもあそこでも宅配は送ることができなくなっている。

即使購入した商品を注文するときにも「発送しないでください」とのメモがついていました。

そして、もしも飛んできたとしても、そのまま送られてこないし、途中で誰かが阻まれているところがわからない。

全てのことは、あるいは延期するしかないようだ。

そして、長い間家にいる生活の中で、携帯電話とWi-Fiは水や空気のようになってきた。

実は、ほとんどの茶客全員が「儲けて備える」の習慣を持っている。

すでに十分な食料やお茶が用意できているので、ここからあと半分でも外に出られなくても心配しなくていいよ。

底が足りていれば、こうした場合の「家にいること」もなんとかまかなえるだろう。

《第2巻》

最近「圍炉煮茶」熱傳開來。

それだけではなくて、昔はあまり茶を飲んでいない人でも囲炉裏でお茶を作ることが好きなようになりました。

しかし、現在の状況では自宅で生活することが一番いい選択だ。

多休息、多喝茶、才能有力量抵抗病毒。

そして、何かを楽しんでみるのもいいですね。

例えば、囲炉裏で茶を煮ているのを外から、部屋の中に移動すること。

ただし、家庭でお茶を出すのも技術が必要だ。

多くの読者さんは、茶を煮る方法や道具や時間について何でもないと気付くでしょう。

それで、今日のこの記事では、村姑陳さんと李麻花さんの茶の煎じ方について簡単に説明します。これは、各位の茶の道具として使うために参考になります。

《3》

技巧１：電陶炉でお茶を焯る

戶外的时候，很多人都會選擇使用炭炉，並把一個陶瓷罐掛在上面來煮茶。

木を燻して炭を作り、釜でお茶を沸かす。ピーチを焼く。その上で、三人から五人の仲の良い友達は昔話をする。

フォトを撮影し、Instagramに投稿することで、雰囲気を出している。

しかし、火のついた石炭を燃やす炉の後ろには、そのような危険がすごく多く存在しています。

屋外の窒素と空気は、炭火を燃やすのに十分な酸素を持っている。

部屋で使う場合、注意して選ぶこと。

まず、火を起こすときに十分に燃えないと、一酸化炭素が大量に出てくることがある

これは無色・無臭・無刺激性の気体で容易に発見できないものです。

特に、窓とドアが閉じられている場合には、二酸化炭素の濃度が高いと中毒の結果を引き起こす。

実際、危険な状態が生じる可能性もあります。

実際に今まで、人は電気を使うことが慣れていたので対して火の扱いは不慣れなようだ。

住む慣れが足りなければ、火事の原因となる危険が生じる。

そして、どちらの方法を考えても、電陶炉は炭火炉よりも危険が少ない。

ただし、機器に電気を流さずに開關を入れることは出来ません。

《４》

技巧２：金属のコーヒー缶を使わない（または少なくとも可能な限り低温で）

もし、火の選び方がわかったら、それに合わせて茶壺も選ぶことです。

ある数の茶を飲む人々は、高い価値があることを証明するために、銀または銅製の器を使って茶を沸かす事が多い。

広告では、こうしたティーポットは「水質の向上」「酸化度の調整」を謳っていることが多い。

今この瞬間、誰でも気に留められるであろう。

しかし、村娘陳は客観的な視点で言うと、金属のポットが必要ではない。

昔人は、陶器または陶磁器の甑を使ってお茶を煎した。

また、銀も使用されていたが、主に料理用にとどまり、実際には茶を燗すのにあまり使われなかった。

昔よりある言い伝えでは、金や銀は茶を貧くし、茶と一緒に置くとまず損なうとのことです。

今もなお金属の製錬は進歩を続けているが、それに応じた品質のある製品は多くない。

つまり、現在の混沌とした状況においては、金属のコーヒーポットを無作為に使うことをお勧めしません。

そして、長時間の高温加熱によっては、金属から何か物質が発生することはないかもしれない。

茶葉中加入太多的冰水，会讓茶汁的口感變差，而且影響湯色的呈現，使其看起來不夠清澈透明，不僅如此，這樣的茶汤會更趨向於沉闊。

それに比べて、ガラスの瓶が安全である。

ガラスの瓢箪は透明で、清潔にしやすいので、作ったお茶がきれいに見える。

だから、村娘陳の紅茶の習慣は、電気タオルをガラス瓶と組み合わせることだ。

また、手の動きをしなくても、ティーバグの中に飲み物が水から飛び跳ねる様子も楽しむことができるのである。同時に、湯を少しかかったとき、湯が変化するのも気軽に見ることができるのである。

《５》

技巧三：控る水と紅茶の割合を適切に決める

この記事では、老白茶を例に挙げる。

お盆に置く茶葉は、通常のガチンコでは５グラムなので、大きい量の水で薄く泡けても問題ありません。

当然，这是泡茶的茶水比例。

煎煮の場合、茶葉と水が長い時間接触し、そして高い温度の圧縮が続く。

あとこの割合で調節すると、出てきたのは濃く苦味が強い茶のようになると思います。

つまり、適切な調整が必要である。

普通サイズのガラス瓶で、約300～400mlの水が入る。

直接煮干茶的话， 最好是把投茶量控制在1.52.5克之间。

水が多いのに、茶の葉は少ない。

このように、茶湯の濃さを良く調節でき、煮出されたお茶はきれいな風味とすばらしい味わいの老茶となるだろう。

それでも、皆さんのお茶壺は、大きいものや小さいものがあれば、それぞれの好みによって濃くしたり薄くしたりして、お茶を入れることになる。

そして、ここでいうとこの基本上に柔軟な対応をしなければならない場合もある。

しかし、飲む茶を強くすると、よく知られているように悪影響が生じるので、必ずしもこのような習慣は推奨しなければならないとは言えません。

長期間にわたって過剰なカフェインとテアニンを摂取すると体に有害である。

《6》

技巧四：鍋の中に水が沸かした後、茶を入れる。

よく茶を飲む人が、茶を入れる時間はいつかといふことを尋ねることが多い。

換言之、どちらがいいのか。全部で茶碗を洗う前に火をつけずともよく出る茶はどっちのほうがいいのか。

もう少し茶道の知識を持っている人たちは、茶本を淹れる「三沸法」という方法についても調べ始めている。

実は、本当にそう簡単ではないです。

いらすかでた茶を使うのであれば、まだ淹れる前のように水を沸かしておきます。

これをやる理由は、茶と熱湯がぶつかる時間を短くしすぎないようにするためです。

特に良いお茶の場合、暴力的な燗酒が怖いです。

１時間半ほど煮ると、茶に含まれる種々の物質が続々と解き放たれ、その中に大量のテアニンとカフェインが含まれていたようだ。そしてそのため水と一緒に汁を分離したものは、赤く濃い液体になってしまったそうだ。

初めて見た時は、中国の薬の味方を思った。

誰想得到，竟然這樣被污染了的老白茶呢？

熱湯裡放茶，有一些經驗不足的人能夠較好的控制茶的濃度和量。

葉の下に残った物を炒めたものです。

お釜の水が残り少なくなったため、冷たい湯に紅茶を入れることを推奨します。

葉が水の温度を上げるにつれて、深くから養分を吸収し、実際に無駄がないようにすることができます。

第2のティーポット、3番目のティーポット、4番目のティーポットは、茶葉から出る湯気で判断して、熱い水か冷たい水を加えてもいいです。

味が残りすぎるときは、少し開けておくと良い。

味が薄くなったら、冷たい水を加えてもう少し煮ることができます。

７（なな）

チャーを出して、お茶を飲むことができます。または、簡単な方法で楽しむこともできます。

元気なときはキャンプ具を持ち、外に出てよい場所を探してみよう。

　山泉の水を用いて、炭火でお茶を淹れるという楽しい時を。　

しかし、ある場合には、家に引きこもることもできない状況になる。

転換のための方法を捨てて、汚い、うるさくて華美な茶碗から、まるで一番純粋な形に戻ったような茶碗を作ります。

水を沸かす、茶をつける、沸騰させる、瓶から湯を上げる、湯を分けたりすること、その全工程は迅速な一連の行為である。

形状よりも、茶の風呂や味を重視すべきだ。

したがって、主なものと二次的なものを区別し、本当の健康によいことを飲むことができるようになれば、飲み物の扱いに慣れてしまいます。