深秋喝牛奶豆浆，不如喝它，润秋燥，还养生，玩手机的人一定要喝。

九月はすでに過ぎてしまい、もう正式に入ってしまった秋の深さ、気象は冷たくなるものの、降りそうになっても、南方では「秋の虎」が再び活発になってしまう。

そのような寒暖の移り変わりがあるため、深秋の季節では気温が頻繁に変化し、時折冷たく、時折熱くなって、秋燥を引き起こすことが多い。

この時期に体内の陰陽バランスを調節して、健康な生活を保つ効果があると言われている。普通の日常食事の調整だけではなくて、牛乳豆乳も飲むといいが、アユムシー (秋の健康飲料) として知られる菊花茶を飲むのが良いでしょう。

菊花是我国十大名花之一，在梅兰竹菊中占有一席之位，自古就引人喜爱。陶渊明說，采菊東篱下，悠然見南山，孟浩然也說，待到重陽日，还来就菊花。

古くから今まで、文士や画家、農民など、誰もがききゅうに好んでいた。しかし歴史記録によると、3000年以上前から中国で栽培されていたという。そして唐と宋の時代になると、種類は多くなり品質も向上し、花は飲用や薬用ではなくて庭園の観賞用にもなって中国の大きな小さな街や村々に広がりを見せた。

当然、菊花に与えられる最大の効果はまだ薬用や飲料の価値である。現代の菊花茶は、菊花を原材料として作られている花草茶であり、採取後陰干し、さらり、燐蒸、焙燥などいろいろな工程が必要となる。そのため再加工茶というカテゴリーに属すことができる。多くの花草や茶葉と組み合わせて泡けるのであれば単独で泡くこともできる。

（「サンゼニの道」より）きくばいたばと、どいつもこいつもいいもんだよ。

菊花茶の性味は甘く苦しいと言います。単独に淹れた場合、ある程度の人にはこれらの味を適応できません。こうした時点で他の茶や草花と一緒に選ぶことができます。調和しておいしさを味わいつつ生養の効き目のあるものです。一石二鳥のような商品として多くの人が利用されています。それぞれに対して最も合うものが存在するでしょう。

花を茶とともにする。

菊は、茶と組み合わせることができる花の一種である。それらの6つの大きなグループのすべての茶に使える。そこから好みで決める。其中、菊と龍井は有名な組み合わせで、「きくいちょう」と呼ばれる。これはまた、普洱にも合う良い品物である。「きくとー」または「きぐつ」と呼ばれている。

キクをウロコと合わせます。

枸杞菊花茶は、お酒を飲まないおじいさんたちがよく飲むと言う。

サンゴウキョクカチャ。

桑の実は宝だということだが、さわやかな新緑に覆われた若い桑の葉から作る、茶として愛飲されている「桑の葉の茶」が若者にもとてもすきだと言う。

サンハテー（さんかちゃ）。

「三花茶」というのは三種の花を合わせて茶を作るもので、きく・きんぎんか・つづらぼたけから選びます。これらの茶葉はそれぞれ単体でも良いですが、三色を合わせるとより良質の茶になります。

山ざかりきくばちゃ。

山査はとてもよい胃の働きを助けるための果物です。それを使って作った山査の薬、菊の花や銀の花と一緒に、お湯で淹れました。代わりに飲むことができます。

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過去から今までに、何千年にもわたる発展を経て、キクは7000種以上の品種を持つ植物群となり、それらのうちの大部分が観賞用に育てられている一方、普通人が毎日食べているのは主に杭菊・亳菊・滁菊・懐菊・貢菊などの品種で、これらは花の形態と味の違いによって区別される。近年では、金丝皇菊や天山雪菊などが流行している。

買る時は、なるだけ腐り切れてきたものや品質が雑なものは避けること。硫黄で消毒されたものも避ける。大きいスーパーなどに頼むか専門のブランド店に行くのがいいだろう。