雲南省の岩茶は、東方古樹茶はおもしろいです。
August 15, 2025
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雲南省のどこでも、眞に青々とした空気が広がり、白く丸く纏まっている雲はいつの時も頭の上や肩の上に落ちてきそうでした。 しかし臨沧県茶区邦東郷では、神は無疑しく豊穂を与えました。 大きな天の青と白い雲がたくさん降り注いで私たちに与えてくれました。 极めて遠くに見上げると、空から垂れるように見えるのは実際には池のように見える青い雲の景色でした。 静かで雄大な山々を合わせて、まるで水のような美しい景色を目の前にして見ることができました。
雲南のどこにでも、見るのは青い空と白い雲で、頭の上や肩の上に落ちてくることだってある。それは邦東にあり、臨沧茶区に位置することだろう。おそらく上帝はそこではごく思ってくれたのだ。遠くの雲は池の中の水のように山々とともいにぎやかに流れていて、それには静かで美しい景色が広がっている。近いところにあるのは白い布の上から落ちたように、山の腰に掛けられている。夜になると、雲が去って風が止まり、山も明らかになる。そうすると天は澄みきり、そのような光景を邦東で見ることができる。
中国東の朝は壮麗な別世界の景観です。広大な雲海が澜沧江を並ぶ山脊に沿って上昇し、白く見えているように雪が野原に覆い被さっているように感じられます。遠くの山々は深い青みの中から僅かに現れており、それが無垢で素直な紙の上に恰好と色をつけたように見えるのです。これらは、静かで大きな空気をもたらしています。一方、半山にある集落は喧しい声で、雲海を穿ちて外界までその活力を伝えているのであって、その集落周辺に生い茂る茶樹は、まるで葉のすべてが開き、天と地の霊気を受け入れるように見えています。
清朝時期，邦馬大雪山向東延伸的余脉——忙麓山所產的忙麓茶，曾一度成為臨沧茶的典範，有詩言「臨沧古譽是茶鄉，忙麓光山名遠揚」。清朝末期《缅甸县志》亦有記載：「邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超越其他產茶區」。其中，蠻鹿、錫規，即為現在的忙麓和昔歸。
神奇の邦東に育まれたは宝石のように輝く忙麓茶、昔帰茶があり、岩韻天成、甘香鮮霊の雲南岩茶も育てられている。それらは邦東全土を点在しており、「萬石成陣，萬茶成林」の奇観が人々の目を惹きつけている。雲山に雾海がたまっており乳石が飛ぶように走っていることがあり、それらがあれば、邦東独特な地理風貌ができ、これで邦東岩茶は優れた先天的性質を備えている。邦東岩茶はもちろん甘い香り豊かで、また難しいところのアミノ酸が多いので、それらの他の種類の茶にはない口調ができる。
ボンマ山脈を周回する道路を進んでいくと、天静雲白・山苓林の緑が心を広く気持ちよくさせてくれるようになる。そして、石と共生している雲南岩茶はもっとも楽しめるものとなっている。どのコーナーにでも驚きがあると思ってしまい、そのあとにまさに目の前には自然の鬼斧石工が待っているのであり、実際にしてどこでも、茶と石の無造作な組み合わせは絶品の景色を呈していることとなる。
雲南臨滄県東部、茶と石の天成の一体は、必ずもみんなが足を止める価値がある。少し気取ることがあるなら、岩の上でお茶を焚き、雲の流れを見て風の音を聞くと、一つの生活の味わいとなる。