¿Cuál consideras que es un buen té para beber cuando ya está frío?

普洱茶分生熟，有人喜欢生茶的清晰和甘苦味道，有人喜欢熟茶的细腻和醇厚，并不苦涩。那什么样的熟茶才算是好茶呢？总起来来说，好的熟茶都有这5个共性，各位茶友们可以拿出您家里的熟茶来对照看看。

1. La primera condición para hacer un buen té es que sea limpio.

En comparación con el té verde, el té maduro tiene una etapa de fermentación artificial en su proceso de elaboración. Este proceso es decisivo para la calidad del té maduro. A medida que se ha mejorado el proceso de elaboración del té maduro en los últimos años, también han mejorado las condiciones ambientales y higiénicas en la producción del té maduro.

cuando los aficionados al té adquieren un tipo de té ya cocido por primera vez, ellos pueden hacer una evaluación aproximada sobre la calidad del té, desde su limpieza.

2. Beber es fresco y refrescante, sin sabor extraño o mezclado.

Este punto también tiene mucho que ver con el entorno de almacenamiento del Pu-erh. Una buena taza de té conocido como "familiar" se bebe sabrosa y agradable, y se puede sentir una rica gama de aromas como la nuez, madera, humedad, etc. Pero si un familiar tiene problemas con su calidad, solo al oler el aroma del familiar puedes descubrirlo, es decir, hay olor desagradable, olor a amoníaco, a polvo, a estercolero, y los aficionados al té deben distinguir esto de un aroma "familiar" sabroso.

3. El sabor del té es rico y complejo.

Cuando está evaluando la calidad de un té, a menudo utilizamos "aroma, dulzor, frescura, grosura y lubricidad" como cinco características para evaluar un té maduro. De ahí se deduce que el sabor del buen té maduro es rico y no es solo uno, lo que prueba la presentación general de sabor del té. Si sólo es aromático o dulce en particular, perderá su energía y su aroma, convirtiéndose en un tipo muy "débil" de té.

4. El sabor del té es estable y puede soportar la infusión durante mucho tiempo.

一款熟茶的好坏，不仅要考虑它的口感和滋味之间的协调性，也要看看它的稳定性，茶叶的耐泡性如何。

有时我们在喝一款熟茶时，初期以为它是一款好熟茶，香气、韵味等方面的表现都比较突出，但是没喝个几泡茶汤就掉水了，变得寡淡无味，这样的熟茶也不能称之为一款好熟茶。

La madera de la hoja está aceitada con actividad.

除了当下好喝之外，一款好的熟茶若想要收藏升值，让其越陈越香，就要看这款茶是否具有活性。除了干茶外观、汤水活之外，最重要的一点就是看叶底是否具有活性。叶底乌润油亮，并且轻捏具有一定的弹性的，这样的熟茶，它便是一款有活性的，后期能够越陈越香的好熟茶。

品饮一款好熟茶，其品质究竟如何，茶叶好不好，我们的身体是会自己说话的，从感官到入口都是清清爽爽的、纯净无杂的，茶汤流入到身体肺腑是令人舒服和愉悦的，有一种续杯感超强，一杯接一杯感觉怎么也喝不够的强烈感受。