Le voyage de l'âme commence avec une tasse de thé pu-erh.

Il y a bien trop de problèmes dans la vie qui n'ont pas besoin d'une réponse, trop de gens qui refusent de se laisser entraîner par le temps et finissent par dire : laissez tomber, je ne me fais pas de souci. C'est peut-être là l'un des meilleurs résultats possibles. N'aie donc pas peur du danger ! Apprends à tirer une leçon de tes échecs ! Sache te concentrer et prendre un peu d'avance sur les difficultés.

Pour connaître le froid et la chaleur du monde, il faut vivre les choses par soi-même. Pour connaitre l'adversité, il faut la subir en personne. Après avoir traversé mille tempêtes, ce que vous avez de plus précieux c'est une âme calme et sereine, une âme douce comme le jade. Alors, que ce soit maladie ou difficultés, qu'elles passent, elles ne sont plus. Que les choses du monde nous traitent comme ils veulent, il faut croire que tout se terminera par des paysages charmants et des gens aimables si l'on marche en souriant.

Boire du thé est l'embarkation, à son arrivée, tu fais une partie de ton voyage en suivant le liquide chaud. C'est pour faire chauffer votre ventre et réchauffer votre cœur. Une fois que la tasse est passée, vous avez fini votre parcours interne. Ce n'est pas important d'avoir voyagé loin, mais s'il te reste quelque chose à découvrir en toi.

En 2017, les tiges de Yulongshan sont très lisses et brillantes comme du velours. Elles sont un peu plus serrées que celles des teas d'Yiwu mais le goût amer est un peu plus intense, la sensation astringente s'est presque évanouie, une douceur rafraîchissante se manifeste rapidement, et la texture de l'eau est épaisse et soyeuse.

En 2017, les arbres anciens de Youle Shan ont été utilisés comme matériel pour la préparation d'une tasse de Pu-erh au printemps.

En 2017, le thé Pu-Erh de la tête d'arbres anciens de Youle Shan à printemps

2017年攸樂山古樹頭春料普洱茶

En 2017, des arbres anciens de Yi'elong Shan ont été préparés pour un pu-erh printanier.

Dans le Lao Chajing de Lu Yu, il est dit : "La plante la plus chaude (est) celle qui doit être cultivée par des gens austères et rigoureux." Les feuilles de thé proviennent souvent des montagnes reculées et se dégagent une atmosphère pure. L'âme humaine, sereine et claire comme le ciel d'une jolie journée est la source de notre inspiration, notre pensée pure. La plante la plus chaude (est) celle qui doit être cultivée par des gens austères et rigoureux." Les feuilles de thé proviennent souvent des montagnes reculées et se dégagent une atmosphère pure. L'âme humaine, sereine et claire comme le ciel d'une jolie journée est la source de notre inspiration, notre pensée pure. Tout cela signifie que l'esprit de la plante de thé est très similaire à celui du bouddhisme.

Boire du thé est pratiquer la méditation, et c'est précisément avec un esprit de calme et d'apaisement qu'on ressent le parfait dans une vie imparfaite. Même si ce n'est que pour une tasse de thé. Qu'il soit consommé seul ou en compagnie, les sentiments coulent du cœur.

La sagesse bouddhiste est immense et inépuisable, mais elle se base sur les "quatre vérités" en tout. La saveur du thé est aussi amer donc il aide ceux qui pratiquent le bouddhisme à réfléchir à la vie en même temps que l'on boit du thé, pour comprendre la signification de la troisième vérité ("le mal"). Le thé a un goût amère et amer, son odorat peut "réveiller les personnes endormies", ce sont là les raisons directes pour lesquelles le thé est introduit dans les temples. L'idée que le thé et la pratique bouddhiste ont de plus en plus de points communs apparaît à partir des activités au temple qui concernent le thé. Les Bouddhistes pensent que le thé a "deux vertus" : il aide les gens à rester éveillés toute la nuit, et s'il est bu après un repas, il facilite la digestion.

La soupe de thé se déplace, comme la nature d'un hôte et d'un invité qui s'est lavé dans un état d'âme pendant le repas de thé. Le présentateur du plateau tend une tasse de thé, tandis que l'arôme de la théière circule entre-temps, comprenant l'esprit des enseignements du thé, et ressentant la sagesse de la prise de décision dans les turbulences de la vie. Goûter le thé, c'est souvent d'abord un peu amer, puis une saveur sucrée se répand sur toute sa surface. Avoir du bon thé à boire est une chance. L'odeur du thé peut être calme mais peut encore aller loin, un thé amateur peut être sobre mais encore clair en esprit, ralentissez et buvez-en une tasse, la vie redevient elle-même, on comprendra le bonheur.

Partagez votre amour pour le thé ! Pour décrire la Puer de 2016 de Baishanpao, un seul mot suffit : "pure". Goût pur, riche et velouté, sucré, parfumée. Arôme pur, liquide abondante, filtres très fines. Entrée douce, pas amère ni désagréable.

Puchang 2016 Old Tree Pu'er Tea de Banpilao

Puchero de thé vert de Puer de Bahnipo en 2016

2016年半坡老寨普洱茶

Pûlǎo chá de la région ancienne de Bán pó lǎozhai en 2016.

Le thé Pu-erh de la vieille maison de Bajiao à Puer en 2016.

Puer du Pu'erbao (village de Bada) en 2016

Thé Pu-erh de la vieille maison de Puhai en 2016.

La tasse de thé Pu-erh 2016 de l'ancien village de Banshan

Pouhér en 2016 à Laozhai (Banpo)

Les connaisseurs de thé savent bien : le premier thé, le deuxième thé et le troisième thé contiennent la quintessence du quatrième thé. Pour un thé en général, la première infusion est amère, puis sucrée, et finalement fade. Certains ont donc assimilé le goût du thé à celui de la vie : une phase difficile, suivie d'une plus agréable, puis d'une période qui s'assouplit.

Dans la mer de l'humanité, chacun est comme une feuille de thé qui sera dissoute à son tour dans ce monde en constante évolution. Au cours du processus de fusion, chaque personne doit passer de la naissance à la mort et contribuer à sa propre vie. Le goût que l'on ressent en buvant le thé, c'est précisément celui d'une tasse de thé délicieusement léger. L'approche la plus agréable est celle qui n'est pas excessive, mais cela peut se révéler fade si on va trop loin.

La vie est comme un thé, pleine de sagesse. Amis, ne pensez-vous pas que la vie est semblable à un bol de thé ? Les joies et les peines sont comme l'eau qui se répand dans le thé. Le sel et la saveur sont aussi comparables au thé. Les jours passent rapidement, comme un cheval blanc dans une crevasse. Mais si nous réfléchissons à nos anciennes histoires, aux floraisons de notre jeunesse, malgré leur disparition, elles conservent encore leur parfum.

Au cours de la vie, il nous semble que tout n'est qu'un rêve. Soit l'abondance et la richesse, soit la pauvreté et les misères, on reste prisonnier du monde bruyant et confus. Les vanités mondaines, la folie des honneurs, s'imposent à nous comme une nécessité ; le désir nous entraîne dans son tourbillon. Il y a toujours un moment où l'on perd ses repères, où l'on s'effondre. Impossible de se libérer complètement de ce monde qui nous asservit : peu à peu on s'éloigne de la paix et de la pureté qui habitaient en nous.

Boire du thé est un spectacle d'une grande beauté, car la culture contient une profonde quintessence et le thé a des liens qui sont entremêlés comme les fils d'une étoffe. Le thé ressemble à l'existence de l'être humain, celle-ci ressemble au thé. Si le thé ne flotte pas dans l'eau, il coule, s'il flotte parfois et coule parfois c'est la norme : lorsque il flotte on peut jouir de sa légèreté, lorsqu'il coule on peut se contenter de sa stabilité. Une tasse de thé, après avoir reçu une infusiojn d'eau bouillante, libère un arôme discret. L'existence n'est pas toujours bonne, elle est parfois bonne parfois mauvaise : c'est la norme. Quand l'existence va bien on ne s'en émerveille ni en rie et quand elle va mal on ne panique pas ou ne se désole pas. Le temps passe comme une tasse de thé parfumé, après avoir été bu on garde un souvenir unique qui nous donne la possibilité de le reivre infiniment.

Les années 90 ont vu la mise en vente de thé Puer sous forme d'entrepôt dans des tubes de bambou par Ban Zhang, présentant une saveur unie aux deux arômes du bambou et du thé. La fleur de Ban Zhang, le miel et les fruits sont combinés avec la fraîcheur du bambou, offrant à l'arrière-goût une saveur qui persiste longtemps dans la bouche, avec un parfum sauvage et puissant.

#Découvrir le thé #Le goût du thé dans l'art de dire #TeaSay #Visite du temple du thé #C'est un texte de Say.

Les années 1990 : les feuilles de thé Puer dans des tubes de bambou autour d'un arbre ancient (ban cheng gu shu)

Les années 90, Ban Zhang Pu Er Yunnan Province Puerh tea en forme de tube en bambou de l'arbre Chè.

Les années 1990 à Ban Zhang, un marché de thé en Yunnan, où les berges du lac sont couvertes d'arbres et de plantations de thé.

Les années 90 : Puerh tea en bambou de ban-chang à l'âge de neuf décennies.

Les années 90 : le thé noir en puissance (Puer) dans des tubes de bambou sous les arbres d'un hameau de Ban Zhang (Yunnan).

Les années 90 : thés de bambou en paille de riz (Pu-erh) de la montagne de Ban Zhang