Boire du thé a-t-il des limites ? Quel niveau d'amour pour le thé vous avez-vous atteint ?
September 15, 2025
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Le thé a été transformé d'une feuille en une boisson, et l'histoire de sa préparation a évolué depuis la dynastie des Tang (friture du thé), les Song (ajout de points de sucre), les Ming et Qing (infusion) jusqu'à nos jours. La valeur que les Chinois accordent à ces pratiques a conduit à une culture et une esthétique spécifiques au thé, qui ont émergé en Chine pour surprendre le monde. Le texte classique « l'Intérieur de la médecine » dit : "Hiver, trois mois, c'est un temps de confinement. L'eau gelée, les terres se craquelent et ne perturbent pas la chaleur, ...
Du thé passe d'une feuille à une boisson, de l'époque Tang à celle où il est infusé dans les siècles Ming et Qing jusqu'à nos jours. Le peuple chinois donne tant d'importance aux cérémonies du thé que les arts du thé sont devenus incontournables en Chine, fascinant le monde entier.
L'« Intérieur du Traité médical » dit : « En hiver, pendant trois mois, c'est la période de la fermeture des espaces intérieurs. L'eau gèle et le sol se fissure sans perturber la chaleur ; … ne sortez pas votre peau exposée au froid ; … ceci est la règle du climat hivernal, voie de nourrissement de l'interne ». Après le solstice d'hiver, « les trois jours neufs » se présentent, le climat est très froid, la chaleur vitale commence à germer dans l'organisme humain. Par conséquent, il faut veiller à éviter le froid et prendre soin de son corps en évitant d'exagérer dans les activités physiques, en se reposant beaucoup et en maintenant l'équilibre de ses pensées pour nourrir la faible chaleur vitale qui a commencé à germer.
Lors de l'hiver solstice, boire du thé a pour but d'être apaisant et réconfortant, de nourrir le foie et de protéger la chaleur interne. Il ne faut pas choisir un thé qui agresse le système digestif et il est préférable de choisir des thés comme le thé rouge, le thé vert vieux ou du pu-erh (thé d'âge mûr).
L'hiver est un climat humide, l'humidité pénètre dans les corps pendant une longue période. En ce temps, boire du thé peut faire du bien à la digestion et réchauffer le corps.
Les limites d'un amateur de thé sont
La première couche : Ignorant du thé
Ne pas connaître le thé signifie ne jamais en boire.
Le thé, qui est maintenant considéré comme l'un des trois grands boissons du monde, est également une boisson nationale et a des effets de bien-être. Quiconque ne le consomme pas (à part ceux qui sont empêchés par les conditions objectives) manque quelque chose.
Le deuxième niveau de dédain contre le thé.
Bien que je puisse boire du thé, je n'aime pas boire le thé.
Ceux qui ne préfèrent pas le thé sont souvent des jeunes habitués à boire de la soda, ils trouvent que le goût du thé n'est ni stimulant ni rapide, il est donc évidemment peu apprécié.
La troisième niveau Apprendre à boire le thé
On l'appelle un "serviteur du thé", il apprend la véritable nature du thé.
Il a été dit qu'en face du thé, on est toujours un élève et non parce que le thé possède quelque chose d'énigmatique, mais parce que boire le thé consiste à "boire en dehors du thé", tout comme dans les anciens contes zen, "manger le thé pour s'en aller".
Quatrième étage : L'amour du thé
Surnommé "cha-tu", il se concentre sur la recherche de l'essence du thé.
Lorsque vous buvez le thé en laissant mijoter sur votre feu, lorsque vous sentez l'odeur du thé, lorsque vous goûtez son goût, il peut être expliqué de quelle région et d'une quelles année est issu le thé.
