如何选择好喝的普洱茶？（普洱茶的特点）

장대차는 야엔의 대표적인 차로, 야엘이나 야훤 지역에서 생산되며, 야엘이나 야훤 지역에서 생산되는 차를 총칭한다. 그중에 대이武, 대반장, 남누아, 파사, 멘송, 대빙도,景美 6 개의 지역은 가장 유명하다.

Easyoo (Yi Wu Tea District)

1. 외형 특징: 이위는 차의 나이가 많은 지역입니다. 이위에서 생산되는 차의 역사에 대해 다음과 같은 말이 있습니다. "반장 왕과 이위 백작"이요. 이위차를 보면, 잎은 큰데 막대는 작은 편이며 잎자루는 비교적 두껍고 길며 새 차는 적색으로 빛난다.

2,맛 특징: 이위차(易武茶)는 '여름(柔)'으로 이름이 나며, 특히 마 黑(麻黑) 일대에는 향양수(香扬水)柔를 완벽히 따르고 있는 정통 이위 지역 고목차로 된 trà는, 차물은純粹의明黃色에 투명하여 입에대어苦한 맛과 쓴맛이非常低하고, 단맛이 극高하며, 차물의 질감은 매우 부드럽고, 물길이 여리여리하고溫婉하게 흘러나와 향기와 꽃蜜(꿀)의香氣가 나는데, 수령이 1년에서 2년에 걸쳐서 보관하면 꽃향기는 더 희미해지며 꿀향기가 강조되어 입안에 남는 맛은 빠르지만 지속시간이 길다.

易武茶山 (Yi Wu Cha Shan) 은 6대차산 중 동부에 위치해 있고, 중국과 라오스 국경 근처에 위치하고 있다. 면적은 약 750km²로, 6대차산 중 가장 넓은 곳이다. 이 지역에는 YiWu 정산(Yi Wu zheng shan), Man La 차산(Man la cha shan) 등이 있지만 이들 지역의 산 이름도 포함되어 있다. 이들을 합쳐서 YiWu 차산이라고 부른다.

반차량 차정구역

1. 이차는 소박한 특징을 가지고 있으며, 큰잎의 종류이기 때문에 잎이 두꺼워서 강렬한 야자향을 뽐내고 있습니다. 차를 맡을 때와 차빵을 맡을 때는 모두 고대 나무 향을 느낄 수 있으며, 향이란 꽃향과 꿀향 사이에 있는 것처럼 보이지만 저 개인적으로은 약간의 향신료 냄새라고 생각합니다. 향기가强력하여 차를 마실 때 차 물, 잎 밑면, 컵 밑면에서 모두 맡을 수 있습니다. 향기 가벼락으로 하늘향과 어우러져 있고, 새차는 진한 향이 더 강하게 느껴지고 1년 ~ 4년은 총합적으로 꿀향형으로 느껴지며, 난향 감각이 강합니다. 또한 컵의 향도 남아 있습니다. 차향이 풍부하고, 차맛이 가득하며 분산되어 있으며 입에 묻는 것을 빠르게 식힐수 있고 후미가 길고, 맛이 깊고,剛度가 느껴집니다. 땀맛은 조화롭습니다. 자극이 빠르며, 입안에서만 briefly 멈추기 시작하여,舌底와喉에 이르렀을 때는 이미 달콤한맛으로 바뀌었습니다.

2, Ban Zhang Chaqu Ban Zhang 5 Zhai Pu'er Tea 특징입니다

이집은 1700여미터의 해발고도에 위치한 하니족 마을로, 아열대 고원식기후를 특징으로 합니다. 비가 많은 지역이며 토지는肥沃하며 생태적으로 환경이 좋아습니다. 현재에는 4400여평의 옛차원이 있습니다. 표준품은 대잎종 포루차로 이집은 차의 선반과 茸 頭 이 모두 두꺼운것입니다. 강한 야생향기가 나고 향기와는 달리 향기가 묵직합니다. 강한 자극적인 맛이 있는 차를 만들어내며, 포루차界에서 가장 위대한 명성을 지닙니다.

새로 지어진 차장은 옛차장에서 7km 정도 떨어져 있으며, 평균 해발은 1,600m이다. 마을 주민들은 모두 이곳으로 이사왔다. 새로 지어진 차장과 옛 차장의 차이점은 마치 같은 밥을 먹는 것 처럼 상당히 유사하지만 조금씩 다른 맛이 있다. 특히, 옛 차장 차에 비하면 향기가 더 밝고 맑다.

고립된 맹개는 고대 부랑족 마을로 역사가 1370년 이상으로, 해발 약 1300-1400m의 위치에 있으며 현재는 3000여평의 옛차밭과 500년以上의 오래된 나무가 많다. 고립된 맹개차 종류는 쓴맛이 nổi tiếng하며, 쓴맛은 강해도 빠르게 사라져서 후후한 맛이 가득하다. 그중에서도 특히나 특이한 느낌으로 쓸쓸하고 달콤함이 교차한다.

바카꿔(라후族: Paqkaqin)는 라루족의 마을로, 1,650미터(5,445피트) 정도의 평균 고도에 위치하고 있다. 이곳에는 1000여 헥타르의 오래된 차가람이 있고, 그 중에서도 큰 나무 사이의 간격이 넓고, 나이는 200년 이상이다. 바카꿔는 많은 대나무 숲과 시원한 기후로 인해 '차'라는 이름이 붙여진 곳이다.

발카롱은 라푸족의 마을입니다. 평균 해拔 고도는 1800미터이고, 연평균 기온은 18.7°C입니다. 생태 식물의 다양성이 잘 보존되고 있으며, 토양의 유기성 물질이 풍부하고, 충분한 양의 햇빛과 강우량 그리고 적절한 온도와 습도의 조건이 있으므로,特殊한 작은 기후 환경이 oluş고 있고, 이 환경은 티백의 생장을 위한 천재지변적인 자연적 조건을 제공합니다. 티백 내질은 풍부하고, 향기 또한 강하며, 향기도 깊습니다.

장차 구역 중에서 가장 대표적인 것은 장차다. 장차는 표준の大葉種의 차로서, 줄자가 튼튼하고,芽가 크고털이 많은 것이 특징이며, 다른 차 구역의 차보다 더 튼튼한 줄자와 큰芽를 가지고 있다. 장차는 생태적으로 좋고, 나이가 깊으며 강렬한 山野의 향을 지니고 있으며, 향은蘭花향과꿀향 사이에서 중립적인 느낌을 주었다. 장차는 향이 매우 강하며 차잎이나茶饼에서도 나는 향은 그나마도강하고 오래 남는 향이다.

파슈나

파샤고차산은 만해군의 겔랑하향 서남쪽에 위치하고 있으며, 해발 1,850미터에 이르며 평균적인 해발도 1,700 미터가 넘는다. 지리적으로는 남누산과 블랑 산 사이에 위치한다고 한다.

남낫산과 바샤산은 모두 건랑군의 관할에 있지만, 두 산을 끼고 물을 흐르는 서로 다른 마을 행정구역이 있다. 남낫산과 바샤산은 지리적으로 완전히 분리되어 있으며, 사이가 30km 이상이다. 바샤에는 한족이 5개의 마을이 존재하고, 바샤의 오래된 마을은 최소 500년 역사다. 이는 한족이 메엥해군에 둥 계류한 역사적 정착지 중 하나 이다. 현재 남아있는 가장古든 차장지는 2000여 만평 이상이다. 바샤는 건랑군의 최고봉인 남산 지맥 위에 위치하고 있다. 이는 산이 높고,道路가 험하고, 주변산지가 많아서 많은 사람들이 방문하지 못하게 되고, 이러한 사실을 언론사들이 알려주지 않아 오랜기간동안 남낫산의 이름으로 분류되는 것이었다.

純正의파차는 맑고 달콤한 맛으로 유명하다. 높이 올라갈수록 tea의 맛이 더 풍부해진다. 마치전체menteoduan 지역에서 명산tea 많아서 파샤의명성은 뒤에있다. 하지만 수집 생tea에대하여는 추천하는 것이 맞다.

파사 차의 명성을 적게 만드는 이유 중 하나는 많은 사람들이 파사의 이름으로 실제로 파 사(고도가 낮은 곳)에서grown된 차를 판매하는 것이다.

파샤의 차 왕자나무:

파사차수(TEA KING TREE, 1번)는 소형 나무로 높이 7.1m, 원주 2m, 줄기경부(Trunk girth) 1.92m의 나무이다.

파샤차왕수와 같은 나이에있는 고요한 차나무 소년들은 비밥이지만 다들 마찬가지였다.

지금도 푸들러의芽頭는 풍성하고翠녹색으로 귀여워 보이고, 분명히 고품질의 푸에르 사료를 생산할 만한 곳입니다. 그러나 눈 앞에는 이중 수천 개가 넘는 기다란茶芽가 방치되어 있고, 많은采茶자가 일하지 않고 있습니다.原来이 지역의 많은 농민들이 도시에서 노동을 하게 되어있었다.

품질은 고산의 높이와 함께 향상되며, 피륙 첫 번째 맛은 쓴맛이 강하지만 후추로 만든 후는 쓴맛이 줄어들고 마셔 보면 즉시 쓸리는 맛으로 변하고 나중에는 퍽퍽한 맛을 내도록 고루다.

파샤르야차의 특징은 다음과 같다:

첫 번째부터 세 번째까지 보아면 색깔이 푸르고 녹색인데, 향은 높이 올라가고, 취침의 양이 적은 편이고, 삼키는 것이 마치 비스듬히 갈라지는 것 같다. 뱃속에는 물기가 많다. 입안에서 아랫입술까지 느껴지는 것이 달콤하다. 혀의 밑에 살덩이가 있는 것 같은 느낌이다. 이 정도가 약간은 쓴맛이 나고, 적당히 묵직한 맛이다.

제 4 부 ~ 제 8 부 :湯물이 초록색 또는 녹색인 것이 보입니다. 향이 자욱합니다. 맛은 부드럽고 혀가 가라앉는맛을 느낍니다. 시원함은 이어지고 그 깊이가 다양하게 다릅니다. 기본적으로 쓴맛이 있고, 시원한맛은 거의 없습니다.

일곱 번째 시트로네인을 마신 후에 색상은 녹색이면서도 청색의 향기는 여전히 좋다. 향은 여전히 달달하고 입안을 촉촉하게 만드는 것이고, 맛은 조화롭고 계층적인 변화를 보이고 조금씩 쓴맛만 느낄 뿐이다.

십오에서 스물여섯 번의 차가 색이 약해지고 향기가 약해지고 담백하고 달콤한 맛이 있지만 입안에 남아있는 생津이 조금씩 있으며 약간 쓴맛이 없고 무명한 느낌이다.

서雙版納의 유명한 차 생산 지역으로 서쪽에 위치해 있다. 지리 좌표는 동위 100°31'~100°39', 북위 21°~22°01'이다. 평균 해발고도는 1,400m이고 연 강수량은 1500∼1750mm이다. 연平均 기온이 18°C로 차가운 지역이 아니어서 잘 자란다. 서双版纳의 유명한 차 생산지로 서쪽에 위치하고 있다.

그랑하니 Rural Township (, Génlàng Hǎnǐ Xiāng) 은 므엉해시 의 한 니시이반나 현의 할리족 인구가 거주하는 마을입니다. 현재 인구는 15,836명입니다. 할리족은 대부분의 인구는 해발 800m에서 2,500m 사이의 산악 지역에 거주하고 있습니다. 주로 농업과 차葉 문화를 영위하고 있습니다. 또한 그랑하니 Rural Township의 남낫산 (Nǎng nà Shān) 은 중국·외국에 전 세계적으로 유명한Pu'er차 의 생산지입니다.

남쪽 누산의 옛 나무차가 있는 수목원은 이 지역에 분포합니다.

서雙版納의 이름난 차 생산지로 남녹산은 지구혜에서 24km 떨어진 곳에 있다. 서쪽에서 북쪽으로 펼쳐지는 해발고도 600m에서 1500m 정도의 지역이다. 이곳에는 약 30여 개의 하니족 마을이 있는 것으로 알려져 있다.

남도낙산에는 2만6000여 만평에 달하는 차가루가 있다. 그중에서 낡은 차가루는 1만2000평이다. 낡은 차 나무들은 9개의 마을에 분포되어있다. 비교적 집중된 곳은竹林寨이다. 여기에는 약2900평의차가루와 낡은 차가루1200평이 있다. 반坡寨에는 약4200평의 차가루와 낡은 차가루3700평이 있다.姑娘寨에는 약3500평의 차가루와 낡은 차가루1500평이 있다. 남도낙산의 낡은 차가루는 분포가 넓어져서 맛과 향이 지역에 따라 차이가있다.

south annong tea의 특징 : * 기후 : 연평균온도 18-20 ° C, 하원온도 4-5 ° C * 토양 : 토사층이 우세한 산악지대에 위치 * 수분 : 1500mm 이상의 적설량을 가지고 있습니다.

1. 남누산고수차조가 긴것이고, 끈끈한것이다. 차는 금색으로 빛나고, 밝고, 맛이 부어있다. 쓴맛은 약하고, 후식은 빠르게 끝나고, 쓴맛보다 재운(涩味)까지 오래 지속된다. 산야 향이 좋아서 좋다.

2, 바마 차條(拔麻茶條) 소을 結 tight結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結結

3, 반고마네구의 차는 물건이 짧지만 바늘이 꽉차서 생긴다. 꽃잎과 잎이 길고 녹색이다. 부어먹으면 전면이 밝은黄색이고 꿀향이 나고, 맛있는 음료가 되고, 이로운 향기와 입안에 남는 맛도 있다.

4, 야구의 전통적인 차는 짙은 녹색을 띠고 깊은 녹색을 보이며, 그늘이 심할 때도 무거운 느낌이 없는 강한 어두운 녹색을 지니고 있습니다.차잎은 두꺼운 줄기를 가지고 있으며, 잎의 윤곽선과 색깔이 분명하여 고급스럽습니다.차를 끓이면 금빛의 향기가 올라오며, 차의 맛은 초콜릿, 쿠키와 같은甜한향을 지녔다고합니다.

5, 다이자이 고수차,干차 외관 비흑, 도소 상대 장.湯色 녹백 투명, 신차 초泡 사위 편낮, 차 향 마늘 맛,입구 미 苦쵀, 回甘 생진 좋. 但 삼포도过 후 자고 사람 수로细 腻, 순, 스류,甜, 내질豊富한感覚.

6, 석두노자(석두노) 의 고요한 아름다움에 담긴 초려차. 바늘이 거둔 가운데는 단단하고 끈적이며 구운 쌀의 향이 묻어나며 입안에서는 달콤함과 감칠맛이 함께 느껴진다.

가주에서 가장 좋은 티를 생산하는 6개의 산에 대해 논의 할 때, 많은 티 애호가들이, 파사(Ti-Pasah)라는 이름으로 알려진 티 산이 나타나지 않는다는 사실을 주장 할 것이다.

지난 2007년, 한은벽 여사 저서「 푸얼차 원산지 서쌍번나(Pu'er 차의 발상지)" 에서 파샤가 남고남으로부터 독립하는 것을 제시했다. 파샤는 왜 독립했는지 다음과 같이 설명하고 있다.

①남노산, 파사산은 같은 간랑강(과) 지역에 속하지만 서로 떨어져 있으며, 각각의 마을에서는 각자 자신들의 집단(村委会)을 운영하고 있다. 서로 30리 떨어진 거리를 사이로 하고, 그 사이에는 오랜 세월 동안 이어지던 옛차가 있는 지역이 없으며, 지리적으로는 완전히 떨어져 있다.

②파사 군락의 건설, 분할 역사에 따르면 파사는 므앙해(勐海) 현지 하니족의 발전과 확장에 있어 보แท로 대체 할 수 없는 중요한 역사를 가지고 있으며, 파사의 본체 또한 고요한 역사적 전통과 문화적 깊이를 갖추고 있다.

③파샤의 잔여된 고차원 농토 면적은 바다고 차산,猛해猛송 고차원 농토와도 같으며, 현지인들은 새로운 중화민국 건국 초반의 고차원 농토 면적이 현재의 두 배라고 말한다. 차원 농토 면적으로 보자면 파샤가 독립된 자본을 지니고있다.

④파샤의 특수한 산맥이 둘러싸고 있는 지리적 위치는 파샤의 교통을 차단하고 파샤에 들어오거나 빠져나가는 것이 어려웠다. 이로 인해 시간이 갈 수록 파샤를 비롯한 다른 차차산들의 비교가 이루어지기 어렵게 되었다. 따라서 파샤에 종사하는 사람들은 적고, 언론의 보도가 거의 없었으며, 남구짜오 산맥(南糯山)에 가려져 있는 오래된 전통의 대중적인 명성도 없었다.

เมืองก๋องชาง (ที่รู้จักกันในชื่อ "ด่านน้อย")

망송 고차나무는 만소고 차산 남쪽으로 1,650 - 1,780 미터의 해발에 있는 고차원들이 집단적인 분포를 보이는데, 경사지에混식된 1500여 헥타르의 테두리도 있다. 한마리의 고차나무는 줄기 둘로 나누어져 있는데 가장 큰것은 지름 185 미터인 것인데, 20 미터 정도밖에 되지 않는다. 두 개의 분지는 각각 지름 78cm와 50cm에 이르는데 높이는 3.6미터이고 어깨는 4.23 - 3.7미터로 길고 쌍안경으로도 보인다. 원주민은, 네겐송이 고산의 지구가 된것은 14대 전통이라고한다. 첫 번째에 시작된 차잎의 역사에서 280년이나 되었다.

 고란강, 만샨구, 영호는 종가와의 역사적인 관계를 가지고 있으며, 이들 지역은 오랜 기간 동안 tea 재배로 번성해 왔다. 이들은 중국 남부 Yunan 성(省)으로부터 중국 서남부 Guangxi 성(省)에 이르기까지 산다.  고란강의 종가는 수백 년 전부터 현재까지 지속되어 왔으며, 1980년대에 중국 정부가 발표한 목록에는 포함되지 않았다. 영호는 고란강과 함께 같은 역사적 유산을 가지고 있는 지역으로 종가와 긴밀한 관계를 맺고 있으며, 많은 종가가 여전히 영토 내에서 발견된다.  고란강에서는 종가의 수를 3만 그루 이상으로 추정하고 있으며, 이는 중국 남부에서 가장 큰 종가 식재지 중 하나이다.

勐海勐宋茶区의 특징은 남부에 자리 잡고 있는 구수한 맛을 가진다. 강렬하고 진하며, 입안에서 오래남는 맛으로 기호를족하는 좋은 품질의 차이다.

1. 바탕은 흰색이며, 줄기는 두꺼우며 단단하다. 꽃의 머리에서 개화할 때는 가지가 끝부분에 달라붙고, 주변으로 퍼져나간다. 꽃잎의 색은 노란색에서 분홍색까지 다양하며, 모양은 원형이다.

2차 재수화가 매우 높고 일반 차의 배합율이 높습니다.

3苦味非常强烈,入口立马感到苦涩.一些风味被掩盖了,但是中後味道很棒.

차가 다른것으로 특이하다. 향미가 만상하고 쓴맛은 뿌리는데 느린 편이며 후미는 오래 지속한다. 목운도 맑다.

아이슬란드차구

아이스랜드의 고대 차원은 멍구 대엽차의 원종원으로, 관련 기록에 따르면 명대 성화 21년(1485년)에 멍멍 지주가 이위구 차 지역에서 200여 개를 댐으로서 아이스랜드에서 성공적으로 재배한 것으로 밝혀졌다. 현재는 20여 그루가 현존하고 있으며, 이는 약 500년 전의 것이다. 이에 따라 아이스랜드 고대 수채차는 몇 가지 특징을 가지고 있는 것일까? 바로 지금부터 자세히 보도록 해보자.

1.이스란디야의 기상 조건 이스란디야는 임나린시의 가장 sớm에 차를 심은 장소이며, 모공다이차가 여기서 외적으로 전파된 곳이다. 임나린차 지역에서 모공다이 지역은 중간에 위치하고, 영덕차 지역은 서쪽, 방동차 지역은 동쪽에 있다. 그러나 모공다이 지역은 다시 모공다이 강으로 나누어져 동반산과 서반산으로 나뉘는데, 동반산의 향기는 높고 선명하지만 향기가 약하다. 반면에 서반산은 향기가 약한데다가 향기가 많다. 이스란디야村은 모공다이 강변에 위치하고 있으며 이 곳에서 생산되는 차는 동반산과 서반산의 특징을 모두 가지고 있다. 따라서 이는 모공다이 지역에서 가장 좋은 품질의차를 모으면서도, 그중에서도 최고의 차를 말하는 것이다.

아이스란드 고유의 차나무 특징은 아이스란드 고유의 긴 잎으로, 보통 4-6미터 높이로 자라서, 직립된 나뭇잎과 뚜렷한 주幹을 가지고 있다. 잎은 상당히 크고 오래간다. 잎의 색깔은 녹색에서 노란색으로 변한다. 가지는 많은 수의 털을 가지고 있다.

3. 아이슬란드 고엘이차의 성분 비율 이자삼엽 삼이아중 137.6 그램이다. 봄에 가둠된 잎은 아미노산 3.4%, 테아폴린 35.1%, 카페인 4.9%, 체라 소 총량 16.7%, 수질 추출물 48.1%를 함유하고 있다. 그렇기 때문에收敛性 (차의 향기) 특이强하다. 강렬한甘甜한맛, 일반적으로加工된 普洱차의 상급품종이다

4. 아이슬란드고수차의鑑別법은 잎모양을보는것이 하나입니다. 그건 아이슬란드차의 잎이肥厚하고크고, 건조된 차가 일반적으로 검은갈색을 띄게 되는데요. 여름과 겨울에 생산해도 전통적인 방법으로만 하면 검은줄 흰수염의 모양이 나옵니다. 하지만 살균처리하는방법에서 약간 실수가 있었다면 건조된차는 황갈색의 줄 흰수염을 띄게 됩니다. 그건 판매에 대한 외관적인점에서 볼때,黄갈색줄 흰수염로 만든차가 검은줄흰수염으로만든차보다는 더 아름답습니다. 하지만 일부 사람들은검은줄 흰수염의차를 좋아합니다. 아이슬란드차는 잎이 녹색이고 많은 사람들은 '모차'라고도 부릅니다. 그것의 모양은 무척 비장스럽고, 구불구불한게 아니라 대머리처럼 생겼습니다. 그럴만큼 그들의 모양은 아이슬란드 차보다는 조금 다르거든요. 잎 모양은 비슷하지만 잎이 한줄 두잎이고 줄과 잎이 분간이 잘되는것이 특징입니다. 그중에서 가장 중요한점은 아이슬란드 차의 '모차'에있는 '마틀리'(马蹄, 또는 무늬)는 거의 없습니다. 가끔있으면 있지만 1만분의5 이내입니다. 다른차는 한잎 두잎이건 세잎인건 다 비슷하지만 '마틀리'가 많습니다. 그뿐만 아니라 잎이 끊어지거나, 단단하지 않아서 많은 '마틀리가' 보입니다.

아roma를 맡다: 차가 사람들의 찬사를 받는 것은, 건강을 보호할 수 있는 가치를 넘어서, 향기가 중요한 요소이다. 일부에서는 아이스 랜드 티를 여자의 티라고 말하고 이것은 크게 향기에 달려있다. 아이슬란드 티의 향기는 매우 부드럽다. 차에 대한 경험에서 함께 그리고 공생을 하며, 잔에 머무는 것 없이도 자제한다. 이것은 완숙한 여인처럼 재미있는 것이지만 다른 사람에게 유혹하는 것은 아니다. 아이슬란드 티에 대한 향이유는 사람들이 맡는 감각의 차이에 따라 또는 만들기 과정에서 불확실성을 내포하여 일부 차이를 가지고 있다. 그러나 전반적인 느낌으로 꽃과 과일의 향을 주로한다.

이상한 차가 아닌 일반적인 맛은 아니라고 생각합니다. 어딘가 고운 느낌의 맛과 후미가 은은한 향입니다. 보통에서는 그런 맛을 내기 힘들다고 해요. 물론 이런 특수한 맛과 향을 가진 차는 아마도 재료의 문제일것이고요, 아르만드인 이스탄불차는 물론, 일본 우즈 치아야차가 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 일반적인 티의 후미가 은은하고 고운 느낌으로 생크림에 비유했습니다. 이러한 특수한 향이 오래 가요.

여운수준: 아이슬란드 차가 20회나 차를 타도 담글 때부터 달콤한 향이 가득하고 맛은 진한맛입니다. 다른 모든 차들은 뒤떨어집니다.

체미(體味)후음: 아이슬란드古樹차의 구별법 체미 후음은, 아이슬란드 차를 마시는 동안 모든 순간에 느낄 수 있으며 이 감각도 사람마다 다르다. 이는 목이 차香과 생津을 받고 이후 일어나는 체험이다. 만약 입 사이에서 향이 남아 있고 후음으로 느껴지며, 몸과 마음이 즐거우면 아이슬란드차를 어느 정도 이해할 수 있다.

잎의 끝: 아이스 랜드 차의 잎은 매우 두껍고 넓으며, 잎의 형태가 완벽하고, 특히 지점을 중심으로 길이와 폭이 적당히 조화된다는 점에 주목할 만하다. 다른 차 종의 잎은 조금 부족한 정도의柔소한데, 심지어는坚挺하고 튼튼하다.

제이미 차구 (Jemiejaegi)

야생에 산재한 1400미터 높이의 이 동네는 북회귀선 남쪽에 위치하고 있다. 그들은 높은 품질의 차를 생산하기에는 가장 이상적인 해발고도와 지역이라고 한다. 만징 (芒景)과 젠마이 대자야 (景迈大寨)는 9km 떨어져 있으며, 두개 동네의 옛차원은 연결되어 있다. 중국 전역에서 가장 큰 가로면적을 자랑하는 옛 차원이다. 젠마이 차산지는 혼목식으로 구성되어있으며, 여러 종류의 식물들이 섞여있는 산림에 차나무가 분포하고 있다. 이러한 조합은 기후적 조건을 선호할 뿐만 아니라 다양한 수단으로 자연을 보호한다.

장마기 수목차 특징:

식물학적으로 300년 정도의 나이를 가지고 있는 차나무가 주륵되어 있다.

생태 환경이 좋은곳 : 景美산의 옛차밭에있는 차나무는 인공적으로 작아지지 않고, 산위쪽의 옛 나무들과 함께 자라고 있습니다. 또한 한 사람만抱을 수 있는 옛나무가 가득한것은 옛차밭에 있는 옛나무들이 혼재되어있기 때문입니다. 이혼비는景美산차향기가 독특하고 강렬하게 나는 원천입니다.

기세이산古나무차는 큰잎종류와 작은잎종류가 모두 있습니다. 이들은 다양한 종류의 잎을 띄고 있습니다. 향은 강하고 농도가 깊습니다. 기세이산 차는 숲에 섞여 있기에 그 향은 자연스러운 것이고, 이는 나무 속에서 자라는 차 중 가장 강한 자연스러운 향입니다. 기세이산의 특유의 향을 설명하기 위해 "꿀향"이라는 단어를 사용하지만 이는 옳지 않습니다.

강재차의 달콤한 맛은 장미차와는 다르다. 강재차의 달콤함은 차가 들어간 순간에야 나타나며 그맛은 영구적이다. 장미차에는 처음으로 경험하는 선명한 맛이 있다. 장미차의 달콤함은 전적으로 향기적인 맛을 지니고 있고, 이 맛은 바로 시작된즉시도 끝없이 오래 지속된다.

강한 맛과 쓴맛이 같이 나며, 쓴맛이 더 강하다: 자극적이고 쓴 맛의 차가景迈차屬下的차類，苦味有但不是很強。

표면에 얽혀 있는 기포가 물의 표면에서 떠나 있지 않다. 이 현상은 진리의 향을 띤 차를 제대로 끓여서 마실 때만 일어난다. 그러나 차가 입에 들어오자 'thin'한 느낌이 온다.

품을 마시는데 가장 중요한 것은 물의 온도입니다. 지역에 따라 물의 끓는온도가 다르기 때문에, 반드시 그 지역의 물의 끓는온도로 적절히 조절해야 합니다.景迈古茶의 쓴맛은 대게台地에서만 찾을 수 있는 아연한 맛보다는 살짝 낮습니다만, 95%이상 끓인 물로 마실경우도 계속해서 쓴맛을 느낄수있다는점을 기억해야합니다. 처음에는 92-93도 정도의 온도로 추출하여 처음에 향미를 내주고 다시 다음번은 물온도를 90-91도정도로 낮추어 추출해 주시는것이 좋습니다. 물의 온도가 적당하게 조절되어 있으면,景迈에서 특징적으로 나타나는 쓴맛과 달콤함을 최소한10~20번정도의차례까지 보존할수있다는점을 알아두시길 바랍니다.