버블티를 만들기 위한 버블티 시간과 횟수
August 19, 2025
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종료일: 2025-10-31 13:28
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차를 끓일 때 일반적으로 3 번을 기준으로 삼고, 일반적인 차의 첫 번째 끓는 시에는 50% 정도의 용해가 가능하고 두 번째 끓는 시에는 30% 정도의 용해가 가능하고 세 번째 끓는 시에는 10% 정도의 용해가 가능하다.
차를 끓일 때는 일반적으로 첫 번째 차에서 50%, 두 번째 차에서 30%, 세 번째 차에서 10% 정도의 성분이 제거된다고 말하고 있습니다.
차를 끓일 때 한 번에 얼마나 많은 시간이 걸리는지 차가루의 맛과 강도가 달라진다. 그래서 가치 있는 차를 마셔야 할 때는 마스크 컵을 사용하지 않는 것이 좋고, 물이 너무 뜨거울 때까지 기다리면 몇 분 안에 한 잔을 마실 수 없다. 시간이 흐르면서 차가루의 맛이濃해져 버린다.
차의 건조도에 따라 분출시간은 서로 다르기 때문에 시간과 회수를 차의 건조도로 제어해야 한다.
청녹차(청록차)와 청홍차
차를 끓일 때 시간은 3~5분이고, 차를 끓이는 횟수는 세 번입니다. 첫 번째 끓여서 내어놓은 시간은 10~15초이며, 그 중 두-thirds를 마시고 나머지 한-third를 남기고 있습니다. 그리고 두 번째 끓일 때는 끓인 시간을 약간 더해서 5초 정도로 하면 됩니다. 그 때도 마시는 건 두-thirds, 남기는 건 한-third입니다. 이렇게 세 번 끓여서 차를 마실 때는 차의 농도를 비교적 균등하게 유지할 수 있습니다.
烏龍茶
차를 끓여 2분 정도 기다립니다. 한 번에 5-7번의 추출을 시도합니다. 첫 번째 추출은 1분 정도가 나옵니다. 그 다음, 순서대로 20초 정도를 더합니다.
