На осень-зиму какой чай лучше всего подойдет?

Ночь окутана холодным северным ветром, треть осени полна прохладой осенней дождливости.

Всё дерево прилипло к золотым плодах, всю землю покрыла желтая опадавшая листва.

Обычно глубокую осень считают началом ноября. В это время температура резко падает, и она уже близка к зимней, становится сезоном распространения гриппа. Кроме того, во время глубокой осени большинство сельскохозяйственных культур уже снесены, вокруг царит настоящая отрада.

По выражению сказать можно: после лета, если у человека нет болезней, то его энергия тройная в сравнении с весной.

Весной и летом необходимо сохранять陽 (тепло), а осенью и зимой - сохранять陰 (холод). Осенняя санация является лучшим временем для восстановления и регулирования функций внутренних органов человека.

«Рациональное хранение» — это восстановление и восстановление воздействия на человека изнурительного лета, с тем чтобы он мог готовиться к периоду накопления в организме.

Чаепитие может предотвратить и смягчить "осеннюю сухость".

Осень начинается с першения в горле и сухости кожи. Ношение свитеров, перчаток и шапки является первым сигналом прихода осени. Тогда и появляется чувство легкого недомогания: голова покачивается, возникает кашель, голос становится хриплым, появляются насморк, чиханье, и даже головная боль. В сезон осень обычный чай не может заменить какао в борьбе с морозами. Более того, зеленый или черный чай является более полезным напитком, чем простая вода.

Девушкам в осенний период для увлажнения кожи кроме нанесения увлажняющих средств необходимо обращать внимание на внутреннюю гидратацию организма. Работа кожи по закреплению воды (сыворотки или масок) можно начинать еще раньше, чтобы предотвратить потерю увлажнения из-за осеннего пересыхания воздуха.

Пить чай можно для тонизации легких.

По мнению китайской медицины, осень соответствует легеням и связана с дыханием. Легкие управляют вдохом и выдохом. Кожные поры находятся в непосредственной близости с носом, что позволяет свободно дышать.

Сухой осенний воздух может вызвать проблемы с дыханием, и добавление небольшого количества меда в чай может помочь увлажнить легкие.

Конечно, пить чай не такая простая штука, поскольку здесь есть много тонкостей. Разные сезоны требуют разного чая, а также различные люди предпочитают разный чай.

В весной и лете следует укреплять阳, в осеннюю и зимнюю пору - укрывать Yin. Для защиты от повреждения холодным ветром и пересыханием кожи необходимо употреблять продукты, тонизирующие Yin и увлажняющие сухость. В соответствии с принципом "сухой воздух увлажняется", следует отдавать предпочтение чаю, который имеет свойство питать Yin, очищать и успокаивать дух.

В старину существовала пословица: «Весной пьешь цветочный чай, летом – зеленый чай, осенью – темно-зеленый чай, зимой – красный чай».

Но жизнь без абсолютности, вместе с изменением климата и различиями между людьми, оказывается что многие виды черного чая подходят не только для осени.

Пить чай для сосредоточения ума и духа

В «Большой дискуссии о четырёх временах» говорится: «В третьем месяце осени, называемом Чжэньпин (9 сентября - 7 октября),... собрать и сохранить жизнестояние, сделать осенний воздух равновесным, не выпускать желаний за пределы своей воли, очистить пневму легких – это соответствие осеннему времени, способствующее накоплению и сбереганию».

Пятый сезон осень — это сезон металла, управляющий смертью и убийством, заканчивающийся сбором. В осенний период плоды всего мира достигают зрелости, сосредотачиваются в семенах, называемые сбором. Человек должен расслабить свои мысли, позволив мягкому и карающему духу осени, сберечь свою энергию, тогда только что легче будет очистить и гармонизировать лёгкие, следовать естественному времени года.

Чай — это средство для очистки сердца. Чай, человек среди растений и цветов, а пить чай или наслаждаться имми, сначала заставляет тебя успокоиться, остановить быстрые шаги. Во-вторых, чай уносит душевное равновесие, приятные чувства, очищает ум, достигая высшей степени очистки и прозрачности.

Уместный чай на осень-зиму сезон.

Пуэр матовый чай

Сначала необходимо отметить, что основные биологически-активные соединения, входящие в состав пуэрхая (который, как и зеленый чай, подвергается природной ферментации), - это теобромин (TR), теофиллин (TF), теобрумин (TB) и аскорбиновая кислота. В результате процесса ферментации и обезвоживания в пуэрхае образуются новые растворимые олигосахариды, которые способствуют повышению иммунной системы человека.

Кроме того, в "Шэнь цзунь" уже есть записи о том, что пухэр имеет горький вкус и может очистить жирные животные от яда, что указывает на его способность снижать вес. В осенне-зимний период съедобного также часто бывает больше жира, поэтому полезно выпивать больше пухэра для того чтобы снизить вес.

Улон-ча

Сидр зеленого цвета, находящийся между зеленым и красным цветом, который не слишком холодный, не слишком горячий, способный очистить остатки жары, а также восстановить потери жидкости, содержит в себе богатые органические химические вещества и минералы. Периодическое потребление сидра зеленого цвета позволяет эффективно снять жар и отраву, понизить уровень жира и холестерина крови, что очень благоприятно сказывается на лечении засухи и снижает вес.

Например, тяньганянь «осень» или «август» - это чай «тайваньская осень», в этом чае уже не чувствуется первоначальной жёсткости и свирепости, теперь он снисшел, гармоничен и соответствует времени года.

Вуджи-янская чайная, "Каждая семья подчеркивает годовщину", хотя в этом году новая чая будет закончена и выпущена на рынок, чтобы пить настоящий Вуджи-янский чай, все равно следует пить чай прошлогодней или годовой давности, который выращен прямо внутри каньона.

Есть два вида Фенхуаня-Чжун: «Цветок» и «Классический». «Цветок» сделан из зеленой чая, произведенного в текущем году на высоких горных плантациях. «Классический» — старый Фенхуань, который обладает нежным, мягким вкусом с запахами цветов и фруктов.

Чёрный чай

Чёрный чай — это класс полного ферментации, содержащий в себе тёплый и сладкий вкус. Он способствует снижению уровня холестерина и сахара крови, а также помогает снизить давление и является полезен для тех, кто страдает сахарным диабетом.

Пейте черный чай в обычное время и он будет уничтожать бактерии, устранять воспаления. Черный чай также может помочь лечить проблемы с желудочно-кишечным трактом и замедлит старение. Из использованного чая можно снова сварить воду и пользоваться для ванночек по ногам: он справится со зловонностью, устранит воспаления. С его помощью вы также можете помыть голову, убрать жирную себорею и отечность кожи головы.

Особенно широкую известность получил в провинции Гуанси чай "Шесть крепостей", который имеет особенно полезные свойства против влажности и отхаркивания, постоянное использование может помочь избавиться от влажности, нормализовать функции пищеварения, улучшить работу питающего кишечника и устранить вредные влияния влажности.

Камомилка.

В осенний период климат сухой, из-за чего появляется ощущение жжения в глазах, особенно у студентов и тех, кто каждый день работает за компьютером.

Чай из хризантемы обладает очищающим свойствами для печени и глаз, а также способностью убивать бактерии и дезинфицирующей. Чай из хризантемы имеет те же свойства, что и другие травы: он снижает уровень жира в крови и холестерина, замедляет старение.

В чащу цветущей гвоздики можно добавить необходимое количество шишек можжевельника. В сочетании они создают чай, который благотворно влияет на почки и способствует укреплению здоровья.

Чай из розового мята (жасмина).

Чай из жасминовых цветов, также известный как мята с жасмином, — это чайное изделие, изготовленное из особой технологии в форме или высушенных и очищенных листочков зеленого чая, смешанных с свежими жасминовыми цветами. Этот чай одновременно имеет сладкий и пряный аромат и вкус зеленого чая.

Из-за того, что ячменная трава содержит определенные химические реакции во время процесса обработки, некоторые фенолы и танины в зеленом чае разлагаются при влажном тепле, образуя не растворимые в воде белки. Это делает зелёный чай менее горьким, вкус более насыщенным и интенсивным.

Белый чай

Белый чай имеет сладкий вкус и нейтральную природу. Не нужно его мять или обжаривать, а также избегать запаха дыма. Белый чай природный и простой, он увлажняет, не сушит и приносит воздухом ясность, благородство и доброту. Белый чай можно пить круглогодично.

Технология изготовления белого чая сравнительно проста, поэтому в нем сохраняются более богатые питательные вещества. Поэтому пить белый чай зимой полезнее для здоровья человека.

Производство белого чая отличается от традиционных методов ферментации и обжарки. Белый чай производится с использованием традиционной технологии без обжаривания и без перекручивания, основной процесс — это высыхание листьев и опадения. Выпадение является ключевым этапом в производстве белого чая, которое предполагает природный медленный процесс изменения чайных почек и максимально сохраняет активность ферментов и полифенолов, содержащихся в чае.

Следовательно, белый чай: одновременно свеж и тонкий, сладковат и благороден. Внешний вид — ярок, чистокровный; со вкусом ароматизированный; запах наполняется влагой и цвет чая — новичка с нежной тенью, старого белого чая - золотистый, оранжевый или красно-оранжевый цвет. Понравилось всем телу и душе.

Белый чай - это то же самое как для глаз, так и для тела!

Независимо от того, знаком ли вы с чаем или любите его, пить чай для здоровья — это прекрасный и полезный способ. Но все начинается с правильного заваривания чая, а также со знания вида чая.

Если у вас нет привычки пить чай, то можно начать с этого сезона и попробовать тот вид чая, который наиболее подходит для этого времени года, может быть это приведет к неожиданным результатам.