Ei Wu-Lao Cha Ren yi chuu jing ren: hé bīng dǎo lǎo zhài méi pǐn wèi, méi lǎo bàn de shì mèi

Trinken Sie Tee, es ist eigentlich eine ganz einfache Sache.

Aber wenn die Menschen viel Tee trinken und sich in Gruppen unterteilen, wird das Trinken von Tee auch kompliziert.

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Die alten Stämme Islands, das Geschmackssinn von Kohlensäure

Gerade erst zurückgekommen in Kunming, besuchten einige Teefreunde den alten Yang.

Ein halb weißes Haar tragender alter Mann sagte noch bevor er sich setzte, dass er der Sekretär eines bestimmten Verbandes ist.

Der Ruf ist tatsächlich recht beängstigend, aber ich habe nie davon gehört.

当提到茶叶时，这位老人会特别强调自己对普洱茶的了解，说：

In den 90er Jahren begleitete ich die Meister aus Taiwan, wenn sie nach Yunnan kamen, und ging mit ihnen ins Teestaufgussgebiet. Ich kenne mich also gut mit der Geschichte, dem Herstellungsprozess und der Lagerung von Pu Er Tee aus. Viele der großen Oligarchen im Tee-Kreis sind meine Schüler. Ich bin selbst ein alter Tea-Geek.

Altai beeilte sich, mit einer höflichen Anerkennung zu beginnen: Es gibt wirklich viele Menschen hier, die es geschafft haben, etwas zu lernen. Bitte, trinken Sie einen Tee aus unserem besten Teesort!

Der alte Tee trank sich hinunter, wie Cui Gong bei der Frage im Palast Lingfeng antwortete, strich seine Kleidung glatt und sagte leise: Gibt es eine Möglichkeit, ein Tuch zu bekommen?

Alter Yang schüttelte schnell den Kopf: Ich habe nur die Lagerungstee von Lincang und nicht der des Yi Wu.

Der Tee-Mann zeigt eine abfällige Miene und sagt: "Ich trinke normalerweise nur Tchai-Wong-Tee, nur wenn man Tchai-Wong-Tee trinkt, gibt es Geschmack." Die alten Häuser von Island, die von den neuen Reichen getrunken wird, der Geschmack des Kohlenbergbauers.

Die Bemerkung des Kohlenhändlers über seine "künstlerische Auffassung" bohrte sich wie ein Nadelbohrer in Yangs Herz und hinterließ tausend Wunden. Er konnte es nicht verhindern, im Stillen zu fluchen: "Niemals hören möchte ich diese Worte!"

Aber man sollte die Alten noch ein bisschen respektieren und sagen: "Man soll seine persönlichen Vorlieben haben, das ist auch ganz in Ordnung. Es gibt Leute, die gerne Burgunder trinken, und es muss nicht immer Lafite heißen."

Der Tee-Trinker legte seine Jacke in die Ecke des Sessels und sagte: "Ach was, trinke ich dann halt auch noch einen.

Keine Antwort möglich, da die Eingabe leer ist.

Teetrinken, eine Schluck einatmen

Am Mittag war der Himmel wolkenlos und ein idealer Moment zum Tee trinken.

In diesem Moment verbreitete sich der intensive Duft der Orchideen.

Der alte Yang sah den alten Mann heimlich zwei tief durch die Nase atmeln, als würde er etwas Genüssliches tun.

Wenn man den Tee einschenkt, bläst der Tee-Diener einen Laut aus und zieht den Tee mit einer solchen Geschwindigkeit in die Höhle seiner Backe hinein, dass man den Tee-Mix nur selten hört. Er erklärte sogar: Wenn du die Dampf- und Sauerstoff-Erhaltungskraft des Tees zusammen mit dem Tee-Konsum erzielen kannst, wird der Tee noch mehr geschmacklich überzeugen.

Wenn er den Tee trinkt, zittert Old Yang leicht und möchte lachen, aber das Gesicht des alten Mannes ist so ernst, dass er nicht lacht.

Nach ein paar Tassen schien der alte Tee-Fachmann zu denken, dass der Tee nicht schlecht ist, und so trank er stumm und ohne zu murren eine Kanne nach der anderen. Allerdings konnte er das nicht zugeben, während er trank.

Nachdem er 10 oder so Tassen getrunken hatte, wischte er sich den Schweiß von der Stirn ab und sagte: "Dieses Tee ist im Ganzen okay, aber es fällt ihm immer noch hinter meinem privaten Yan Zhi Tea zurück. Das ist die Wahrheit, du musst zugeben."

Altai Yanyan hörte zu und sagte tatsächlich: "Die Welt des Tees ist wie der Himmel außerhalb der Erde. Beim Markt gibt es Isländischen alter Dorf, aber das andere Ort hat auch gute Geschmack. Insbesondere für die historische Wucht des Altai Tee, die klassischen alten Tees, die fast alles aus dem Altai kommen."

Alternder einhörner lauschte starr auf das leere Teeglas, erst als der alte Mann mit einer Geschichte über Tee aufhörte merkte alter Yang, dass es ihn vergessen hatte, Wasser für den Tee zu kochen.

Die Teeblätter waren fast im letzten Rest des Wassers. Der alte Herr trank immer noch ein Glas nach dem anderen in sich hinein, ohne zu ahnen, dass es sich um einen Liebhaber von Tee handelte oder ob er gar keinen echten isländischen Tee getrunken hat und nicht einmal den Geschmack von Wasser verabscheut.

Ich habe ihm einfach eine 2. Klasse mitgegeben, egal warum, es gefiel mir aber trotzdem nicht so sehr, als ich daran dachte, wie der ehemalige Vorgesetzte mich im Umgang mit Menschen sah.

想入非非的时候，老人家突然问：你知道易武老茶，你对老茶也有研究？

Alt Yang sprach die Wahrheit: wenn man mehrfach sehr guten alter Tee getrunken hat, ist der wahre alte Tee nur selten zu finden. Er hatte keine Forschung betrieben und hielt sich aufgrund seines tiefen Wissens von ihm fern.

Der alte Mann plötzlich mit einer überirdischen Aufregung im Gesicht: Ich habe gerade genau die richtige Teesorte da! 88 Jahre alt, 1945er-Jahre-Tee - ich hatte ihn vor 60 Jahren gekauft und sechs berühmte Tee-Meister aus Hongkong und Taiwan haben ihn unterschrieben. Der Wert hat sich jetzt auf 260.000 Yuan pro Schale erhöht!

把这些特殊茶喝了，也不会增加寿数，但是可以增加你的艺术品藏量。说完还特别强调：大师签过名的茶，都是经过大师辨认的，货真价实的老茶，不用怀疑。

Der Alte Yang gab den Alten das Teebecher auffüllen und sagte: "Ich vertraue niemanden, aber es ist einfach zu teuer, ich kann mich nicht leisten, es zu kaufen."

Wer auch immer dachte, der alte Tee-Mann hätte noch eine Karte im Ärmel, er sagt: "Du kaufst das Eisland-Alte-Veste-Haus für mich, ich bin sehr glücklich und kann dich sogar mit 1,2 Millionen pro Pie abfinden."

Man selbst die eigene Grube zu graben und mit Tränen zu füllen, man muss sagen: Ich habe auch 120.000 nicht! Sehr arm.

Plötzlich ging der alte Tee-Trinker noch einen Schritt zurück, sah auf den Tisch von Yang, die Rotweinflasche, die nicht ausgetrunken worden war, und sagte: "Ich werde dich nur ein bisschen betrügen. Ich nehme 88 Qing für einen Bissen und tausche ihn gegen fünf Flaschen Rotwein, alle erste Klasse. Du bist ein guter Mann, ich will dich auch beschenken."

Alles wird noch etwas knapper, da ein paar "88er" aus unbestimmter Herkunft in den Besitz des Restaurants gelangt sind. Die wurden gegen die besten Weine getauscht, also Rauzan-Ségla und Margaux 1982 sowie Latour '75, Lafite '61 und Hôtel de Marbeuf '60.

Weil, selbst wenn es wirklich 88er wäre, hatte ich kein Interesse, und die alten Yang liebte Berg- und Baumtee. Kurz gesagt: Achtung vor der historischen Bedeutung und der Qualität des alten Tees. Aber wenn man selbst den Geldbeutel öffnen muss, um ihn zu kaufen, ist es besser, ein bisschen mehr Isländers Tee zu kauft als Altteestee.

Was die 88er mit unbekanntem Aussehen betrifft, dann war man da noch gar nicht interessiert. Man fand also schnell ein Alibi und sagte: "Die Weine sind alles von zu Hause, ich bin nur dabei, sie zu überwachen."

Der alte Tee-Trinker sah stolz aus, aber auch ein wenig bedauernd und sagte zu den jungen Leuten: Wenn ihr durch dieses Dorf geht, wird es diese Tee-Stube nicht mehr geben.

Alte Yang hörte zu und zog gleich eine Armee gegen ihn: So etwas Seltenes findet man selten auf dem Markt. Sie sind ein Teafanatiker, der Liebe zum Tee liegt über seinem persönlichen Nutzen. 88 Qing-Tea ist bei jemandem wie mir, der nicht weiß was guter alte Tee ist, fast ein Verbrechen an der Natur selbst; dass Ihr eigenes besonderes Getränk dadurch nicht noch mehr wertvoll wird, ist das Schlimmste für einen Teafachmann. Vielleicht sollten Sie es lieber selbst sammeln?

Der alte Tee-Trinker konnte nichts anderes tun als den letzten Schluck von seinem Becher trinken und mit Bedauern gehen.

Als er ging, gab ich ihm ein Geschenk aus isländischer Echtigkeit in einer zweiten Klasse-Verpackung. Obwohl sein Gesicht etwas beschämt war, umfasste seine Hand es noch immer sehr selbstbewusst.

Das kann man ihm ansehen, er ist glücklich.

Abschließend:

Die Teegemeinde: jeder ist entweder auf der Jagd nach dem höchstgelegenen oder dem ältesten Kaffee in China.

Echt, so etwas zu können, Trinksachen auszuprobieren, die anderen nicht probieren würden, das ist doch eine besondere Gabe. Wenn man es auch noch richtig macht, kann man dafür einen netten Beifall kriegen. Das ist vielleicht kein Wunder, aber immerhin ist es eine erfreuliche Abweichung vom Alltäglichen.

Aber bei uns ist es nicht darum, das Alter des Baumes oder die Höhe der Erhebung herauszufinden. Sondern man genießt den natürlichen Geschmack des Tees und den Genuss beim Trinken.

Das Leben ist wie der Tee: Der Prozess ist wichtiger als das Ergebnis.

Der Tee vergisst sich allmählich selbst bei einem weiteren Schluck.

Anfangs genügte es, wenn man ein bisschen Honigduft- oder etwas Süsswasser-Tee hatte. Später hörte ich, dass alter Tee höherwertig sei, also fing ich an nach altem zu suchen.

Juscht entdeckte ich, wie gut das Tee aus alten Bäumen ist. Dann hörte ich, dass der Tee aus dem Alten Hause oder dem Alten Berg noch besser schmeckt. Deshalb sah man die normale alte Baum-Tee nicht mehr interessant aus und begann, Tausende von Gramm dieser berühmten Tees nachzukaufen.

Später wurde die alte Teestrukte in Island abgelehnt, Limettensüßigkeit und XX-Stände wurden zu Neuentdeckungen, man begann auf der Suche nach neuen Tee. Als man dann den alten Tee trank, hörte man, dass der alte Tee selten ist, ein höherer Preis wird für ihn gefordert, man begann wieder auf der Suche nach dem alten Tee.

Die Erfahrung des Geschmacks von Tee getrunken zu haben, hat mich beunruhigt. Es gibt Gerüchte über einen Menschen auf der Straße, der mit einem Schluck herausfinden kann, wie alt ein Baum ist und welches Pestizid in der Erde war. Ich habe aber selbst seit 10 Jahren Tee getrunken, ohne etwas davon zu wissen.

Auf dieser Route folgte man den Düften des Tees und die Aromen des Tees wurden immer wieder interessanter, der Tee wurde immer besser. Aber es schien so, als hätte man keine Euphorie mehr wie beim ersten Mal, wenn man erstmals in dem Tee nach dem Honigduft roch.

Sehr gutes Tee hat Reiz für die Menschen, die sich für Tee interessieren, aber manchmal trinken wir zu viel Tee und machen uns zu müde.

Tea ist einfach, wähl das, was du liebst.

Trinken Sie Tee, folgen Sie nicht blindlings, glauben Sie an Ihren Geschmack, wählen Sie einfach den, den Sie lieben.

Der Genuss seines Lieblingschais wird einem die Welt von den Teetrinkern (Tea Circle) nehmen, gleichgültig, wie aufregend die Szene der Chajahre sein mag.

Im Laufe des Lebens ist das Leben Tag für Tag aufgehäuft. Jeden Morgen und jeden Abend ist es ein Vergnügen, mit Liebenden zusammen zu sein, eine persönliche Tasse Tee zu trinken und von drei bis fünf Freunden begleitet zu werden.

Jede dieser gewöhnlichen Tage geht mit dem Kopf, jede dieser Tassen geliebter Tee wird getrunken, bis kein Geschmack mehr bleibt. Diese Tage sind einfach und glücklich.

Wenn man über vieles nachdenkt, wird das Herz nur noch mehr verwirrt und es gibt weniger Glück.