Le vénérable maître de l'art du thé s'écrie avec surprise : "Ce qui est considéré comme une bonne boisson en Islande n'a aucun goût, c'est juste la manière dont les propriétaires de mines de charbon voient les choses."

Boire du thé, c'est d'habitude une chose simple.

Mais, davantage de personnes qui boivent du thé et plus de factions, le thé devient complexe.

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Les anciens villageois d'Islande et le goût des anciens propriétaires de mines de charbon.

Il est juste rentré à Kunming où l'attendait un théophile de nommé Old Yang.

Un vieil homme aux cheveux grisâtres n'avait même pas encore pris place quand il déclara être le secrétaire général de l'association.

L'appellation est plutôt effrayante, mais c'est tout ce que j'ai entendu.

Lorsqu'on parle de thé, il met en avant son expérience avec le Pu-erh, disant :

C'est dans les années 90 que je suis parti avec les maîtres taïwanais en Yunnan, où j'ai découvert la région de tea mountain. J'ai donc une connaissance approfondie de l'histoire et des techniques de production du pu-erh ainsi que des stockages. De nombreux chefs de file du monde du thé sont mes anciens étudiants. Et moi-même, je fais partie de cette génération.

Lao Yang a hâte de faire des compliments : Ah, un vieux pionnier du thé vraiment talentueux et cultivé ! Je vous sers une coupe de "Gǎ" (ancienne époque) d'Arbre ancien de Deuxième catégorie, d'Iceland Village !

L'ancien amateur de thé s'assit et se racla la gorge, comme Mu Tong Fu debout dans l'Hall du Loup, pour répondre à une question. Il se rattrapa en remettant de l'ordre sur sa robe, et dit d'une voix calme : Avez-vous de l'Eiyuu-cha ?

Lao Yang secoua la tête rapidement : je n'ai que du thé de Lincang, pas celui d'Eyiwu.

Le théiste montre une mine dédaigneuse et dit : « Je ne bois que du thé Eeboo, et je n'ai goût que dans le thé Eeboo. Le village d'Iceland, où les nouveaux riches de la houille ont l'habitude de boire, est à mon avis mauvais en matière d'esthétique. »

L'esthétique de l'ancien patron des mines ? Ces six mots ont pénétré comme une aiguille dans le cœur de Lao Yang, qui n'avait pas 27 ans. Un moment après, ils l'ont atteint avec mille blessures et mille plaies.

Mais envers les aînés, il faut garder un peu de respect, dire : « Personnellement, j'aime ça, je m'adapte, comme qui boit du Bourgogne, il n'y va pas chercher avec son champagne ».

Le Théophile jeta son chapeau sur le dossier de la chaise et dit : Eh bien, il n'y a pas grand chose à faire. Asseyons-nous donc un peu.

Je ne vois pas de texte à traduire. Pouvez-vous le fournir ?

Boire du thé, une bouffée.

L'après-midi est clair, c'est l'idéal pour faire du thé.

L'instant où l'on y verse de l'eau, la fragrance intense des orchidées se dissipe dans l'air.

L'Ancien Yang aperçoit vaguement l'ancien homme qui se soulage en silence en prenant deux grandes goulées d'air, comme s'il était délicieusement ravi.

Lorsque le thé est renversé. L'artisan du thé fait un "soupir" et aspire à une vitesse et avec un son aussi grands qu'il se peut, ce qui n'est pas commun dans le monde de la théière. Il ajoute même : en inhalant à la fois le parfum et la chaleur du thé, il sentira davantage le parfum.

En regardant comment il buvait son thé, l'ancien Yang tremblait de rire, mais en considérant la figure sévère du vieil homme, il ne osa pas rire.

Il a bu plusieurs tasses, l'ancien théophile semble trouver que ce thé n'est pas mal, il les boit par la gourde d'une à l'autre, mais au-dessus de la bouche, on ne peut pas se permettre d'en reconnaître.

Il a bu dix ou douze tasses, s'essuyant la sueur du front et disant : « Cette boisson, globalement elle est bonne, mais comparée à mon thé Xi Weng, c'est vraiment moindre. C'est la vérité, vous devez l'avouer. »

L'Ancien Yang a entendu cela, et c'est ainsi, il dit : le monde du thé, il y en a d'ailleurs. En ce qui concerne les marchés, les anciennes fermes islandaises sont réputées, mais des thés provenant d'autres endroits ont aussi une bonne saveur. En particulier, les thés Yiwu ont une histoire riche, et la plupart de ces thé classiques viennent de Yiwu.

L'ancien buvait avec attention, les yeux fixés sur le bol vide de thé. C'est alors qu'il se rendit compte que l'aïeul était en train de raconter son histoire du thé, et il avait complètement oublié de préparer un nouveau bol de thé.

Le thé a été redonné à nouveau, presque jusqu'à la dernière eau. L'ancien continue de verser une tasse après l'autre dans son ventre sans savoir s'il aime le thé ou si l'ancien n'a jamais bu du vrai glacier islandais et qu'il ne laisse même pas passer des eaux vides inodores.

Je ne sais quoi, mais en fin de compte, il vaut mieux faire une petite chose pour lui, même si cela rappelle un peu l'esthétique du patron Charbonnier.

Lorsqu'il commençait à se laisser aller au fantasme, l'ancien homme a brusquement demandé : Tu connais le vieil Yixing ? Et tu as fait des études sur les anciens thés ?

Liao Yang dit honnêtement : "Après avoir bu plusieurs fois du thé de qualité, le vrai thé est rarement rencontré mais j'ai peur que ce soit trop profond et je l'admire depuis loin."

L'ancien s'est soudainement mis en colère : j'avais juste de la vieille théière, 88 vert, que j'ai acheté il y a cinq ans, et six maîtres des îles portugaises l'ont signé. Désormais le prix du marché est de 260000 dollars par pâtisserie.

说完还特别强调：大师签过名的茶，都是经过大师辨认的，货真价实的老茶，不用怀疑。

L'ancien Yang a dit à l'ancienne dame après avoir renouvelé sa tasse de thé : "Je n'ai pas d'indulgence, c'est juste que je ne peux pas me permettre de le payer."

Qui aurait pu se douter que le vieil homme avait encore une bonne carte dans sa manche, et dit : Tu peux m'emmener à l'auberge du vieux village d'Iceland, je suis ravi de faire quelques économies pour toi, 12 millions la tranche.

Même en pleurant, il faut comblé sa propre fosse ! Je ne dis pas que j'ai 120 000 yuan, mais je suis vraiment pauvre.

En fait, cet ancien marchand de thé recula encore d'un pas, regardant le rouge que Yang n'avait pas bu sur sa table et dit : Je vais prendre un peu de perte encore, je donnerai 88 cents pour un pain et échange 5 bouteilles de vin rouge avec toi. J'ai pensé que tu es une bonne personne, j'accepte la perte, je te les donne aussi.

Bien que Yang ait l'habitude de donner des bouteilles de vin à ses clients, il se sent avoir fait une mauvaise affaire en échangeant une seule brique inconnue d'origine de "88 vert" contre des Rafaïl, un Ralat, une Margaou, un Mok'tong et un Hou Bao Wang.

Pourtant, même si 88 est réellement l'âge d'or du thé, il n'a aucun intérêt, et Lao Yang préfère encore plus le thé des vieilles montagnes et arbres. En un mot, on respecte la position historique et la qualité de l'ancien thé, mais si on doit payer de sa poche pour en acheter, autant acheter du thé d'un arbre ancien islandais.

Quant à ces 88 qui ne savent même pas d'où ils viennent, alors il n'y a vraiment plus rien à faire. Aussi, je vais trouver une bonne excuse pour dire : c'est tout de la maison, et je n'ai fait que les surveiller.

L'ancien théiste avait un peu d'orgueil et une pointe de regret. Il enseignait aux jeunes gens : ce village passé, il ne trouvera plus ce magasin-là.

Lao Yang a entendu cela, et il a répliqué par une armée : Une chose aussi bonne est rarement trouvée sur le marché. Vous êtes un homme de thé, votre amour pour le thé dépasse les intérêts. L'Ao Zhu se retrouve entre des mains comme la mienne qui ne connaît pas l'art du thé ? C'est vraiment une perte de temps et d'argent ! Que son propriétaire garde sa propre collection !

L'ancien buveur de thé ne pouvait faire autre chose qu'avaler la dernière goutte de son thé et partir avec regret.

Lorsqu'il marchait, je lui ai donné un échantillon d'un produit islandais classé 2ème catégorie de l'old village. Même si son visage exprimait un peu d'hésitation à accepter, sa main se saisit avec détermination de cet objet.

Il est évident qu'il s'est réjoui.

Écrit en fin d'album :

Le monde des théophiles est jalonné de personnes qui s'enthousiasment à boire le thé selon l'âge et la hauteur d'altitude.

Il peut avoir cette capacité à faire boire des choses que les autres ne peuvent pas, cela est une compétence spéciale et il a gagné un compliment en règle.

Mais nous ne buvons pas la thé pour qu'il reflète la saison de cueillette ou l'altitude des plantations. Nous le buvons pour apprécier sa saveur naturelle, pour apprécier l'expérience du goût de thé.

Le thé comme la vie, le processus est plus important que les résultats.

Le thé qu'on boit, on oublie son goût premier.

Au début, un peu de thé à la saveur de miel et un peu d'infusion pour soigner l'étouffement suffisait à mes besoins. Mais plus tard, on m'a dit que le thé de vieilles arbres était supérieur, alors j'ai commencé à rechercher du thé de vieilles arbres.

En découvrant la saveur de l'ancienne théière, j'ai entendu dire que le thé des montagnes froides d'Iceland et autres célèbres montagnes vaut mieux. Ainsi, les anciens théières généralement considérés comme ne valent plus la peine, commencer à poursuivre quelques milliers de centaines de grammes de thé des célèbres montagnes.

Après ça, les plus anciennes marques d'Iceland ont vraiment fait leur temps, on a commencé à voir des nouvelles marques comme XX et Mint Tea, qui était le choix du jour. On buvait ce que l'on trouvait, mais bientôt, on nous disait que la vieille glace était rare et qu'elle valait mieux que les nouvelles. Alors on s'est mis à rechercher cette glace ancienne...

Après avoir bu énormément de thé, j'ai acquis une certaine expérience de dégustation. J'ai entendu dire qu'il y a des gens dans la rue qui peuvent faire bouillir l'âge d'un arbre ou le taux de pesticides avec une seule gorgée. Mais moi, qui bois du thé depuis plus de dix ans, ne peux pas faire ça. Je suis inquiet de risquer d'être moqué par ceux qui aiment autant que moi boire du thé.

Cette route qui me mène à la recherche du thé, plus j'y vais, plus le goût de ce dernier est incroyable. Les parfums de fleurs deviennent aussi plus évidents mais je n'ai toujours pas trouvé cette sensation d'excitation que j'avais ressentie lorsque j'avais dégusté la première fois le goût floral du thé.

La bonne tisane est fascinante, les gens qui l'aiment n'y résistent pas mais parfois, en buvant la tisane, nous pouvons nous surmenner.

Le thé, simple et qui ne demande pas d'être compliqué, choisissez-en selon vos goûts.

Boire du thé, n'a pas besoin d'être aveugle, croit à votre propre sensibilité, choisissez vous-même ce que vous aimez.

Boire le thé qu'on aime, même s'il y a beaucoup de confusion parmi les amateurs de thé et que la vie des gens liés au thé soit étrange, on ne sera pas influencé par ceux qui font du commerce du thé.

La vie est une route qui se compose de jours qui s'accumulent l'un après l'autre. Chaque aube et chaque soirée, avoir des proches à ses côtés, du thé qu'il aime boire, avoir quelques amis fidèles pour l'accompagner c'est la joie.

Vivre chaque jour de manière simple, boire chaque tasse de thé avec amour jusqu'à en être las. Ce type de vie est très simple et très heureux.

On pense trop, on se complique la tête, et finalement il y a moins de bonheur.