一首诗歌传递给千年的历史，揭开古茶树的价值和历史意义。

大多数人不知道，中国老祖宗种茶树都是乔木自然生长。根本没有人为矮化的台地茶。因此我们的老祖宗喝的大多是大树乔木茶，这一点有很多的证据。

陆羽在《茶经》开篇就写道：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺、乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者。”可见在唐代我们的茶树是乔木大树。

Y en los recuerdos de la última dinastía Qing, el famoso ladrón de té Robert Fortune también describió cómo las mujeres recolectoras de té treparon a los altos árboles para cosechar el té en el Monte Wuyi.

还有一些数以千万亩的云南省茶园，在几百年的历史岁月中，使用了我们老祖宗发明的种茶的方法，更加证明了我们的老祖宗有着多么高的智慧。

La riqueza de la cultura y la tradición del té en China ha creado un estándar que ha existido durante miles de años. Aunque hoy día, muchas compañías extranjeras cultivan el té a una escala mucho mayor y con más beneficios económicos que las compañías chinas, solo los chinos saben verdaderamente qué es buen té. Ellos siguen siendo los mejores después de los japoneses y coreanos.

Detrás de la causa de que fui superado por Europa y los Estados Unidos, es porque el británico inventó primero la forma moderna de plantación en ladera de té y estableció estándares de salud para la hoja de té, ahora llamados "estándar europeo". Si queremos recuperar nuestro liderazgo como la patria del té en el mundo, debemos también partir de los estándares, que deberíamos establecer un nuevo nivel de tea standards más alto que los de EU y Corea.

El té de árbol antiguo no solo tiene un valor de referencia y económico, sino que también tiene un alto valor de investigación. En la región de producción del té de árbol en Yunnan se conserva el mayor número del mundo de árboles de té cultivados por seres humanos y bosques de té silvestre.

Muy diversidad de árboles con diferentes edades de la hoja del té proporcionan a los científicos una rica fuente de investigación, y se pueden estudiar en dimensiones múltiples cómo las propiedades nutritivas del té afectan al sistema nervioso humano y ayuda a mejorar el cuerpo humano. El extracto de la esencia de la hoja de té también será un futuro muy popular para los extractos vegetales.

El valor de la antigua Pu-erh en su consumo es muy rico, color, aroma, sabor, ritmo, espíritu, meditación, naturaleza, salud, ecosistema, etc., en cada aspecto de su valor supera con mucho a las demás clases de té. En realidad, el antiguo Pu-erh rey es en la categoría del té, completamente no se deberían comparar con otras clases de té. El posterior Pu-erh ecología, te planta y terreno de pequeño árbol pertenecen al nivel príncipe. Puede ser comparado con otras clases de té, debido a su entorno ecológico, variedad de relaciones también una poco mejor.

普洱茶崛起是一二十年间事，很多普洱茶的忠实粉丝。以前喝的是其它茶类，但喝普洱茶一段时间之后，就“上瘾”了，纷纷变节过来。其他茶品再难入口，一则是因为普洱茶的韵味是特别浓郁，二则是由于有韵，三则是不一样的茶叶山头竟然会有千种不同滋味。基本都是从最直接的品饮层次迷上普洱茶，而不是等它越陈越香。

No es por su saludable equilibrio ecológico, los dos últimos y todos lo demás son el valor agregado que la gran montaña nos brinda. El contacto real con el Pu-erh es sólo abrir una gran puerta, detrás de la cual hay un mundo inmenso, misteriosamente hermoso.

如果喝过了真正纯正的古树普洱茶，绝对会把它记忆深刻。这就是为什么说古树普洱茶是世界上所有茶叶所向披靡的一大缘分。

Por supuesto que el valor de la té verde Puer es, en realidad, desde tres aspectos: el valor del sabor, el valor a la salud y el valor al tiempo; estos tres valores principales sostienen el básico valor de la té verde Puer.

Valor de sabor

El valor de sabor, el sabor tiene dos dimensiones: la calidad del sabor y la riqueza del sabor. La calidad del sabor es decir "bueno" en palabras simples. El té de árbol viejo tiene una experiencia de beber que no hay igual. Beber té es un proceso de persecución del sabor, solo cuando el sabor es bueno, puede atrapar el corazón de las personas.

古树茶口感的表现确实优于非古树茶，尤其是在评判茶叶品质的喉韵和协调性的两个重要参考标准上。

给人的最直接体验就是好喝。如果古树普洱茶风味价值不是基于“好喝”，那么关于古树茶的其他价值都很难存在，但每一个人对“好喝”的理解都有不同，所以“好喝”是需要有丰富的味型选择，也就是需要有滋味的丰富性来支持。

La riqueza de los sabores, apuntan a "una montaña un sabor" en el Pu'er de árbol viejo, una montaña tiene un sabor y una otra montaña tiene otro sabor. La variedad de té de árbol viejo, las condiciones climáticas, la característica del suelo creó diferentes sabores de hojas de té, le dio a los tés de árbol viejo riqueza de espacio de extensión y proporciona a aquellos con un gusto por el sabor diferente con una amplia gama de elección.

El viejo maestro tiene un carácter dominante, la Isla de hielo es dulce como el azúcar de hielo, las flores de loto tienen un aroma delicado, y el viejo Manas es amargo. Sin importar qué sabor te guste, siempre puedes encontrar tu sabor en los montes con tantos sabores.

Valor en salud

El valor de salud tiene dos dimensiones: la seguridad y el beneficio para la salud. La naturaleza saludable del té de árbol antiguo se decide por el método de producción y manejo del té de árbol antiguo.

El té es una bebida y la seguridad debe ser siempre prioridad, con la salud y la seguridad como base. Los jardines de té antiguos donde crecen las plantas de té antiguas se encuentran alrededor del bosque primitivo, la diversidad de plantas en el área circundante a los árboles de té antiguos se mantiene bien en su estado natural, y las plantas de té antiguas han vivido durante cientos de años en armonía con la naturaleza, que ya tienen la capacidad para resistir diferentes plagas y enfermedades sin necesidad de pesticidas, más natural y saludable.

Además, las formas de cultivo de minorías étnicas no tienen la tradición de aplicación de plaguicidas y fertilizantes. Este ambiente natural y estas formas de cultivo garantizan la esencia pura y segura del té antiguo. Un verdadero purificante sin contaminación ni riesgo para la salud, una bebida saludable.

除了老树普洱茶，另一款是古树普洱茶，这是一种极品茶叶，最优质的普洱茶，有很好的保健效果。

研究结果表明，普洱茶有13项独特的健康益处：降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、防治脂肪肝、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢。

丰富的保健功能，也是古树普洱茶健康价值的体现。

Valor del tiempo

El valor del tiempo, también parte de la esencia de la valuación del pu-erh, contiene dos dimensiones: el sabor único que se vuelve cada vez más rico con la edad y la calidad y singularidad de las hojas viejas.

越陈越香，这是古树普洱茶的魅力所在。

Cuando el té Pu-erh de árboles antiguos se almacena en condiciones adecuadas, experimenta cambios ricos y dentro de un plazo determinado de almacenamiento, la calidad del té Pu-erh aumenta. El buen almacenamiento puede garantizar la higiene del producto y hacer que el sabor hacia el aroma, dulce, suave, suave y suave.

En el proceso de almacenamiento, los compuestos aromáticos del Pu-erh antiguo sufren cambios estructurales y proporcionales. Los polifenólicos experimentan un cambio en su estructura, lo que da como resultado que el Pu-erh tenga diferentes notas aromáticas, colores y sabores a medida que pasa el tiempo de almacenamiento.

然而，优质古树普洱茶还具有另一层不被重复的时间价值，即其品种的独特性和难以被复制的特点。

La industria de Puerh tea ahora utiliza la edad del árbol como criterio para distinguir entre el "te verde" y el "te negro", cultivo y gestión para obtener el "te verde". Esto requiere un tiempo determinado, por lo que tiene valor de tiempo.

Otra cosa es que el crecimiento de un árbol de té antiguo necesita la cooperación de todo el ecosistema del jardín de té. Es decir, no importa si ha sido 100 años o diez años para poder generar una superficie de árboles de té antiguos de alta calidad. Porque los entornos de crecimiento y los ecosistemas en general de los árboles de té están cambiando constantemente. Son resultados de muchos factores como la edad del árbol, el tipo de variedad así como las formas de manejo del jardín de té, etc. La reproducción de la alta calidad de los árboles antiguos es básicamente imposible, y esta parte de su valor no ha sido reconocida por la mayoría de los consumidores ni por trabajadores en el campo.

El valor de la antigua té es no sólo un valor único, sino también un valor múltiple. El valor te permite que muchas personas lo reconocen, y el viejo pu-erh té es el más valioso.