5 raisons qui vous feront changer d'avis ! Mon choix de thé pu-erh pour la première tisane de l'automne.

Le rythme du temps se rapproche de plus en plus. Entre l'été torride et l'automne profond, il n'y a qu'une pluie.

Il y a deux jours, il faisait chaud à faire peur, on aurait presque dû aller s'installer au pôle Sud. Avec un souffle de vent frais qui passait, la chaleur se changea en rosée et beaucoup de gens ajoutèrent une veste par précaution. À ce moment-là, sans qu'on nous le dise, on savait tous que l'automne était arrivé.

Il est dit en général que même ceux qui sont en bonne santé doivent être un peu fatigués après l'été. C'est parce que le temps chaud de l'été entraîne beaucoup d'écoulement de sueur, ce qui peut détruire la "force vitale" présente dans notre corps. Ainsi, comme chacun le sait, l'automne est une saison où il faut prendre soin de son santé.

Il y a quelques temps, la première tasse de thé à la noix de coco a mis le feu à l'imagination de milliers d'internautes. Les gens se sont précipités pour prendre une photo, et certains ont même appelé cela leur "premier cours de self-care pendant l'automne". Mais en réalité, cette boisson riche en calories ne contribue guère au bien-être, si ce n'est qu'elle se situe dans une direction tout à fait opposée. C'est pourquoi je préfère manger un « premier cours de thé d'automne pour le bien-être ».

Le thé est un boisson nationale chinoise, une partie des "Sept choses qui font entrer la porte" (bois de chauffage, riz, huile, sel, vinaigre, sauce soja et thé) des Chinois. Boire du thé pour se soigner, cela dure depuis plus de deux mille ans. C'est non seulement l'expérience sagesse des anciens mais aussi la preuve par les sciences modernes. Le thé est l'un des trois grands boissons sans alcool qui se comparent avec le café et le cacao. Avec ses nutriments riches, son goût doux et son public d'usagers large, il dépasse tous les autres et obtient le titre de "Boisson la plus saine du XXIe siècle" ! En resumé, pour se soigner en automne, il suffit de boire du thé.

Cependant, la Chine compte six grandes classes de thé, le nombre de variétés est d'au moins plusieurs centaines, même les variétés courantes dépassent les 100, choisir est un véritable supplice ! Laissez-moi faire preuve d'orgueil ici : avoir trop de ressources c'est aussi une source de soucis ! En revenant à la bonne piste, bien que la plupart des théières soient variés et que chaque maison ait ses avantages, pour ma première tisane du printemps, je vous conseille le pu-erh ! Et j'ai même 5 raisons qui ne résistera pas.

L'automne est la meilleure saison pour boire le pu-erh.

Les anciens disaient : "Nourrir à l'heure juste" car les produits de la saison offrent le meilleur gout. Boire du thé est tout aussi vrai.

Nous savons tous que le Pu-erh se renforce avec l'âge car il a la capacité de fermenter naturellement pendant son stockage. La fermentation nécessite l'eau, les feuilles de thé absorbent des molécules d'eau provenant de l'air. Les mois d'été sont les périodes de fermentation du Pu-erh les plus rapides en raison de leur grande humidité, mais c'est également le moment où sa saveur est la moins stable car les aires humides réduisent son parfum et son goût, atténuant l'amertume. Mais à partir de l'automne, avec l'air qui devient sec, le Pu-erh libère tout ce qu'il a accumulé au cours d'un été de fermentation et de décantation dans cette saison propice pour la plus forte expression des saveurs.

Les épices d'automne comme le saucisson de porc et le Puerh sont capables de soulager la soif et de faciliter la digestion.

Dans Dream de la grande cour, quand quelqu'un a des problèmes de digestion, on propose d'apporter du thé Pu-erh.

《Mémoires des concubines de la Cour impériale》 rapporte qu'en présence de l'impératrice Cixi, le thé à pu-erh était toujours servi en premier, car il est chaud et aide à digérer les graisses.

Nous avons une tradition de « pincement des poitrines ». En automne, on s'adonne à la nourriture pour se rétablir. On mange beaucoup de plats gras et riches en sel ou en sucre, qui n'aident pas l'estomac et peuvent causer diverses maladies digestives.

Le thé Puer est le plus efficace de tous les thés pour faciliter la digestion et éliminer les graisses. Il contient des vitamines et des fibres alimentaires, il est donc un excellent nettoyeur des entrailles. Après s'être nourri avec du « pastèque en gelée », boire une tasse de thé Puer améliore l'appétit digestif et facilite la digestion, c'est-à-dire que cela permet une absorption accrue de nutriments et qu'il accélère le déchets nocifs dans les entrailles. Le thé Puer possède également des capacités éliminatoires, ce qui rend l’organisme plus frais !

Des centaines d'années avant, le thé pu-erh était expédié vers la région de l'Amdo par la Route des Yaks et des Thés. Les Tibétains, dont les repas sont composés principalement de viande et de produits laitiers, préfèrent être privés de viande pendant trois jours plutôt que d'être privés du thé pendant une journée ; ils ont fait découvrir au pu-erh sa capacité à faciliter l'assimilation des graisses.

3、Automne, les humains ont besoin d'eau, le Pu-erh peut remplir ce manque en eau.

Chaque fois que l'automne arrive, nos lèvres deviennent sèches et rugueuses, de même que notre peau. Cela est dû à la déshydratation du corps. Le médecin conseille de boire entre 1500 et 2000 millilitres d'eau chaque jour. Mais il y a une partie importante de personnes qui ne boivent pas suffisamment d'eau, surtout s'il sont malades ou ne ressentent aucune soif.

Le thé Pu-erh est plus bénéfique pour le corps que l'eau claire, car : En premier lieu, par rapport à l'eau claire très peu savoureuse, le thé Pu-erh a une saveur riche et un arôme sucré, comparativement aux autres boissons il est naturel et sain. De plus, les buveurs de thé préfèrent boire des petites gorgées lentes pour mieux goûter les qualités du thé qui favorisent ainsi la reconstitution hydrique. En dernier lieu, il faut boire une petite quantité d'eau plusieurs fois par jour : entre 200 et 500 ml.

L'automne sec est nocif pour le poumon ; le thé pu-erh peut humidifier les poumons.

L'automne est sec et caustique, ce qui se traduit généralement par une sécheresse de la gorge, une toux, des infections du système respiratoire. Lorsque le phénomène est grave, cela peut provoquer un angine trachéale. Cela s'explique par les conditions climatiques sèches d'automne qui entraînent une diminution de l'élasticité du trachée, de la gorge et des poumons, et la formation de petites fentes microscopiques, ce qui entraîne à son tour un ralentissement de la vibration des cils et un affaiblissement de la capacité d'élimination de corps étrangers et une augmentation considérable du risque de contracter maladies respiratoires.

《Materia Medica Compendium» rapporte que le thé Pu-erh peut pénétrer dans les poumons, faire fuir la phlegme, purifier les humeurs, arrêter mal de la poitrine et avoir un effet lubrifiant des poumons.

5、Pu'er tea peut être associé à divers suppléments pour une saveur changeante.

① Puer + miel d'abeille

Cette méthode de consommation existe depuis l'époque des Tang. La saveur corsée du thé et la douceur pure du miel s'associent, donnant naissance à une expérience gustative inoubliable. Le long terme ne prévient pas contre les rhumes.

② Pu-erh + fleur d'oranger

En ajoutant des fleurs de thé à l'infusion de Puerh, comme les jossflower, le pavot et le jasmin, la saveur du thé est renouvelée par un air épicier. L'addition de ces fleurs donne aux infusions une saveur plus riche et délicate qui plaît à beaucoup de personnes.

③Pu-erh + camphor bark

Ce mélange a donné naissance à l’Orangeté, qui plait aux goûts ! L'orandine est un mélange de puer et de citron avec une saveur douce. Les deux ont une forte teneur en fibres alimentaires, ils peuvent aider le métabolisme, et s'il n'est pas bu régulièrement, il peut aussi vous donner l'éclat d'une peau éclatante.