5 Gründe, die du nie ablehnen kannst! Meine erste Tasse Lebensmittel-Tee im Herbst: ich empfehle dir Pu-erh.

Die Zeit geht mit raschen Schritten voran. Nur ein Regenschauer trennt den heißen Sommer von der kühlen Herbstzeit.

Vor zwei Tagen war es so heiß, dass man fast schon in den Südpol ziehen wollte. Mit einem Hauch von Kühle wehte eine Bö über die Hitzewellen weg und schuf ein Gefühl von Frischluft. Viele Leute kamen sich zu warm angezogen vor, putzten ihre Kleidung jedoch trotzdem noch einmal durch. Jetzt mussten wir nicht mehr vorgewarnt werden, dass es Zeit zum Anziehen der langen Unterhosen war, denn jeder wusste, dass das Herbst bereits begonnen hatte.

Man sagt, sobald der Sommer vorbei ist, muss auch ein gesunder Mensch drei Viertel seiner Kräfte verlieren. Denn die Sommerhitze ist sehr heftig und wir verlieren viel Schweiß, was unsere innere Energie mitnimmt. Deshalb heißt es bekanntermaßen: der Herbst ist eine Zeit der Selbstpflege.

Eines Tages löste der erste Milchtee des Herbstes die Leidenschaft von Millionen Internetnutzern aus. Viele machten Fotos, um es zu dokumentieren und manche nannten sogar den ersten Milchtee im Herbst das "erste Hausarbeitszeugnis" für eine gesunde Ernährung. Aber tatsächlich kann der hohe Energiegehalt von Milchtee für die Gesundheit kein besonders gutes Mittel sein, zumindest nicht auf direktem Weg. Deshalb bevorzuge ich lieber den "ersten Tee zur Herbst-Gesundung".

Der Tee ist das Nationalgetränk der chinesischen Nation und gehört zu den sieben Dingen, die man am Morgen tut (Reis, Mehl, Öl, Salz, Sojasoße, Essig und Tee), hat es uns schon tausendmal gelehrt, wie wichtig es ist für unser Wohlbefinden. Er ist nicht nur eine Erfahrung der alten Zeit, sondern auch eine wissenschaftliche Entdeckung von heute.

Aber China hat sechs große Teearten und über tausend Arten von Teeblättern, noch dazu über 100 Sorten, die man regelmäßig im Supermarkt findet. Das ist doch ein Albtraum für Menschen mit einer Selektionsüberwindungsschwäche! Ich möchte hier mal versuchen, ein bisschen zu respektieren: Es gibt auch Schwierigkeiten darin, dass es so viele Produkte gibt. Aber ich komme zur Sache. Auch wenn man auf den Märkten eine riesige Auswahl an Teeblättern findet und jeder Händler seine eigenen Stärken hat, empfehle ich dir die erste Tasse des Herbstes als Gesundheitstea zu trinken – Puerh! Ich werde dir außerdem fünf Gründe nennen, warum du diese Empfehlung nicht ablehnen kannst.

1、秋季是喝普洱的最佳时令。

Die alten Leute sagten: "Nicht zum richtigen Zeitpunkt kann man nicht essen." Nur wenn die Jahreszeit das Beste hat, bringt es den besten Geschmack. Das Trinken von Tee ist genauso.

Wir wissen alle, warum Pu-Erh-Tee je älter desto aromatischer ist: während er gelagert wird, verläuft die natürliche Gärung des Tees. Eine Gärung benötigt Feuchtigkeit und der Tee nimmt Wassermoleküle aus der Luft auf. Sommerluft ist sehr feucht, das ist der schnellste Zeitraum für die Verstoffwechselung von Pu-Erh-Tee, aber auch der unruhigste, wenn er geschmacklich gesehen wird: der hohe Feuchtigkeitsgehalt in der Luft verringert den Duft des Tees und macht ihn weniger scharf.

2、秋季吃牛肉，普洱茶能解腻助消化。

In dem Roman ist es so üblich: Wenn jemand Sodbrennen hat und nicht abkann, wird vorgeschlagen, eine Tasse Pu-erh-Tee zu trinken.

《宫女談往錄》記載，清宮給慈禧敬茶的時候先敬普洱，圖它既能溫熱，又能解油膩。

Wir haben immer die Tradition, "Fleisch zum Trocknen zu befestigen". Im Herbst nehmen wir Nahrungsmittel ein, um unsere Gesundheit zu stärken, und essen sehr scharfe und fettreiche Dinge. Das nicht nur unsere Verdauung reizt, unsere Verdauung wird auch schlecht, und verschiedene Krankheiten im Bauch auftreten. Fettige Nahrungsmittel verursachen auch ein schädliches Umfeld in unserem Körper, und wir bekommen Kopfschmerzen, Juckreiz, Schlaflosigkeit, Müdigkeit und andere Schmerzen.

普洱茶 ist in allen Teearten der stärkste zum Entleeren des Magens und zur Auflösung von Dickem. Es ist reich an Vitaminen und Nährstoffen und der beste Reinigungstrankt für Darm und Bauch. Nach dem "Picken einer Schlachtkörper" hilft ein Glas Puerh-Tee bei der Verdauung, fördert die Bewegungen des Darms, stärkt nicht nur den Stoffwechsel, sondern beschleunigt auch die Entfernung schädlicher Substanzen und wärmt das Herz und den Bauch auf. Die Theobrownin in Puerh-Tee löst sehr stark Fett auf und erhöht seinen Löslichkeitsgrad um 40.000 Mal, aktivierte die B- Fettsäure-Oxidase und fördert die Verbrennung von Fett, entfernt auch Fett und löst Schlacken auf.

Bereits vor Jahrhunderten wurde Pu-erh-Tee über die alte Handelsroute durch den Himalaya transportiert und war eine Grundversorgung für die Menschen in Tibet. Die tibetischen Bauern, deren Hauptnahrungsmittel Fleisch und Milchprodukte waren, gingen lieber drei Tage ohne Fleisch aus als einen Tag ohne Tee und bevorzugten Pu-erh-Tee wegen seiner starken Verdauungsfördernden und Entgiftungsfähigkeit.

3、秋季人的身体容易出现缺水症状，普洱茶则有补充水分的作用。

Jedes Mal, wenn der Herbst kommt, haben wir trockene Lippen und eine rauhe Haut, das ist alle aufgrund von Mangel an Flüssigkeit im Körper. Der Arzt rät uns, jeden Tag 1500 bis 2000 Milliliter zu trinken. Aber viele Menschen mögen Wasser nicht oder sie sind nie durstig, sie trinken also nicht genug. In den anderen Jahreszeiten ist das vielleicht harmlos, aber im trockenen Herbst wird es zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen.

Puerh-Tee ist gegenüber weißem Wasser vorteilhaft für die Körperzufuhr von Flüssigkeit. Zunächst bietet Puerh-Tee ein dichtes und süßes Aroma, das natürlicher und gesünder ist als andere Getränke und die Menschen dazu bringt, Wasser zu trinken. Zweitens sind der Effekt des Aufnehmens der Flüssigkeit durch kleine Mundvollmengen besser als durch große Tragevolle Mundvollmengen von weißem Wasser. Puerh-Tee ist warm und elegant, was es den Getränkegenießenden ermöglicht, sich langsam und vorsichtig an das Geschmacksempfinden zu gewöhnen. Schließlich sollte man Flüssigkeit in kleinen Portionen trinken, jede Portion mit 200 bis 500 Millilitern gut ist und genau einer Tasse entspricht.

4、Herbsttrockenheit Schaden an der Lunge, Pu-erh-Tee kann die Lunge nähren.

Der trockene Herbst schädigt die Lungen. Dieser Zustand zeigt sich in einer trockenen, schmerzhaften Stimme, Husten und Infektionen im Atemsystem, in schweren Fällen kann eine Atemwegsinfektion entstehen. Dies liegt daran, dass der Herbstwind trocken ist. Die Eiligen des Kehlkopfs, die Luftröhre und der Lungenbereich werden nachgelassen. Kleinste Kratzer entwickeln sich zu weiteren Schwachheiten der Leiste.

《本草纲目拾遗》 beschreibt Pu-erh-Tee als Mittel, um Atemwegserkrankungen zu heilen. Die moderne Wissenschaft bestätigt ebenfalls die positiven Eigenschaften der in Pu-erh-Tee enthaltenen Theanduole: sie helfen bei Atemnot und haben eine entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung. Außerdem enthält Pu-erh-Tee viel mehr Beta-Carotin als Rote Beete, was bedeutet, dass es auch die Funktion der Zellen im Atemweg unterstützt.

5、普洱茶可以加入各种辅料，口感各异。

① Pu-erh + Honig

Dieser Trinkgebrauch verbreitete sich bereits im Tang-Reich. Die konzentrierte Würze des Tees und der reine Honig, die beiden extremen Geschmacksrichtungen, die ineinander verschmolzen sind, lassen den Genießer begeistert sein. Der ständige Konsum kann außerdem Grippe vorbeugen.

②Pu-erh + Blumen

In Teeblumen wie Lavendel, Rosen und Kirschen kann man auch andere Blüten hinzufügen, um die Aromen des Tees zu bereichern. Der Tee ist dann nicht nur eine kulinarische Freude, sondern auch ein Gesichtspunkt für die Eleganz der Tischdekoration.

③ Puh-er + Zhen-Pi

Dieser Mix hat die sehr beliebte Zitrone-Pu-Erh gezeugt! Er schmeckt saftig süß, beides Pu-Erh und Chenpi sind reich an Ballaststoffen und können das Stoffwechselgeschehen beschleunigen.