5 причин, за которые ты не сможешь отказаться! В первый день осени я советую попить чаю Пуэр.

Шаги времени становятся все быстрее. От середины лета до глубокой осени расстояние - всего одна дождливая погода.

Мы еще пару дней назад чувствовали, что хоть убей, нужно перебраться в Антарктиду! С приходом легкого ветерка и дождя на улице появляются первые признаки осени. Многие люди теперь даже без указания матери добавляют дополнительные одежды и у всех есть ощущение, что уже наступила осень.

По старой поговорке, когда лето пройдет, то и здоровый человек пострадает в три четверти. Это потому, что летняя жара приводит к огромному потере внутренней энергии нашего тела. А потому всем известно, что осень - это время для укрепления здоровья.

Наверное, еще несколько лет назад, первая чашка карамелизированного кофе подогревала множество интернет-любителей. Люди бегали по социальным сетям, а некоторые даже назвали его "первым уроком秋него здоровья". Но на самом деле, это напиток со высокой калорийностью, и говорить о том, что он никак не связан с здоровьем - значит сказать неправду. Поэтому я предпочитаю пить «первую чашку осеннего чая для здоровья».

Чай - это национальный напиток китайского народа, а также один из семи неотъемлемых элементов в жизни китаянина (чабер, рис, масло, соль, соевый соус, уксус и чай). Пить чай для здоровья мы делаем уже несколько тысяч лет. Для древних людей это было своего рода опыт и мудрость, а для современной науки - подтвержденное знание. Чай не только вместе с кофе и какао входит в число "трёх величайших безалкогольных напитков мира", но также благодаря более богатому составу микроэлементов, более мягкому вкусу и более широкой возможности использования на пользу здоровью людей, он обгоняет всех соперников и получает титул «самого полезного напитка XXI века». В общем, для поддержания здоровья в осенний период достаточно выпивать чай.

Но, к сожалению, у нас есть шесть основных видов чая, а количество сортов в два раза больше, чем обычно. И если мы посчитаем все те, которые можно найти на рынке, то получится сотни сортов! Это просто помешает тебе выбрать что-то подходящее. Сейчас я позволю себе быть немного преуменьшенным: богатство также является своей проблемой. Пора возвращаться к теме. Хотя выбор чая на рынке действительно великолепен, и каждая марка имеет свои плюсы, для первой же чашки осеннего чаепития я все-таки рекомендую «Пуэр». А мне также хочется рассказать тебе пять причин, которые заставят тебя согласиться с моей точки зрения.

1、Осень – лучшее время для выпивания пуэрья.

Древние говорили: «Не в свое время не ешь», потому что только тогда продукт показывает лучший вкус. А пить чай то же самое.

Мы все знаем, что Пуэр становится ароматнее с годами именно из-за естественного брожения во время хранения. Брожение требует влажности, и чай впитывает в себя воду из воздуха. Сезон летом воздух очень влажный - это самая быстрая для пуэра сезон брожения, но в этот же период его аромат наиболее нестабилен, потому что высокая влажность воздуха убивает запах пуэра, делает его вкус более слабым и терпким. Но как только приходит осень и воздух становится сухим, пуэр после летнего брожения и осадка начинает в этом благоприятном сезоне сильно отдавать ароматами накопленного за лето.

2. В осенний период следует есть пуштари, а в Путао это особенно помогает разжижать слизь и улучшать пищеварение.

В «Плясах мимозы» если у кого-либо случается запор, то предлагают выпить пряного чая пхэ-э.

В «Записях беседы гуза» упоминается, что Пу Ти не был первым напитком, с которым начинали наливать чай для Второй императрицы в императорском дворце. Это было сделано из-за того, что он был более согревающим и помогал устранять токсины.

У нас есть устоявшаяся традиция «придевать к телу сало», которая заключается в том, что в осеннее время мы потребляем много жирной и острой пищи. Это не только вредно для желудка и кишечника, может вызвать различные заболевания органов пищеварения, но также создаст благоприятные условия для развития различных заболеваний, такие как головокружение, раздражительность, бессонница, усталость и т. д.

Примечание: переведено на современный русский язык, не содержащий архаизмов и устаревших слов. Пуэр-чай – это самый сильный в помощи прижорству и снятие тяжести из пищи. В нем много витаминов и пищевых волокон. Это лучшее средство для очистки кишечника. После жирного застолья, выпив чашку пуэра, вы поможете кишечнику работать лучше. Понятно, что это улучшит усвоение питательных веществ и поможет быстрее отвести вредные вещества из организма. А кроме того, пуэр-чай согреет сердце и желудок! В чае есть теобромин, который разжижает жиры и делает их легко выводимыми организмом (чуть менее чем на 40 тысяч раз!), а также активирует ферменты для сжигания жиров.

Много веков назад, Пуэр был доставлен в Тибет по «золотому пути», и стал необходимостью для людей в Тибете. Народ Тибета, питавшийся преимущественно мясом и молочными продуктами, не мог обойтись без чаю ни на один день, предпочитая даже прожить три дня без мяса, чем остаться без этого напитка из-за его потрясающего действия по улучшению процесса переваривания и разжижения жира.

3. В осенний период человеческий организм склонен к дефициту жидкости, и пуэр-чая еще больше способствует восполнению воды в организме.

Каждый раз, когда приходит осень, на губах появляются трещины, кожа становится шершавой и безжизненной – это результат дефицита в организме воды. Docs советуют каждому человеку выпивать 1500–2000 мл воды каждый день, но есть люди, которые не любят пить воду, а есть те, кто даже не чувствует жажды. В других сезонах такая позиция может не оказать никакого вреда, но в сухую осень она приводит к целому ряду проблем со здоровьем.

Пуэр-ча более полезна для человеческого организма, чем простая вода. Во-первых, в сравнении с пресной и малозадородной водой пуэр-ча имеет приятный насыщенный вкус, богатый аромат и сладкий привкус, что делает ее еще более натуральной, полезной и питательной, чем другие напитки. Во-вторых, в сравнении с быстрым и охотничьим выпиванием воды, пуэр-ча позволяет достичь лучшего эффекта补ения организма жидкостью, поскольку она имеет более приятную температуру и позволяет равномерно расходиться на чувства. Наконец, нужно часто пить воду в небольших количествах, не более 500 мл за раз, что идеально соответствует объему одной чашки пуэр-ча.

4. Воздух осени может вызвать вред дыхательной системе, но пуэр-ча может успокаивать эту область.

Пожелезистость дыхательных путей, обычно проявляющаяся в сухом хриплом голосе, кашле и респираторных инфекциях. В тяжелых случаях может развиться бронхит. Это связано с сухим воздухом осенней погоды, который вызывает снижение эластичности дыхательных путей и образование микроскопических трещин, что приводит к ослаблению работы ресничек и их потере способности удалять чужеродные тела, а также существенно повышает риск заболеваний респираторной системы.

В сборнике «Правило для извлечения из основной книги о травах» написано, что Пуэр может попасть в лёгкие и превратить в слизь, очистить вредные газы из организма, остановить болезни желудка, иметь эффект увлажнения и смягчения дыхательных путей. Современная медицина подтверждает тот факт, что многофенолы из Пуэра могут облегчить проблемы в дыхательных путях и имеют противовоспалительное и бактерицидное действие; содержание бета-каротина в Пуэре выше, чем в моркови, и способствует нормальной работе клеток дыхательных путей. Кроме того, алкалоиды из Пуэра могут удалить никотин из лёгких и оказать мощную защиту на них.

5. Пуэр можно смешивать с различными добавками, вкус можно менять бесконечно.

① Пуэр + Мёд

Этот способ приготовления был известен уже в Танском китайском государстве. Сочетание ароматного запаха чая и чистого мёда вызывает у людей нестерпимую жажду пить этого напитка.

②Пуэр + Пуэра (фрукты)

В пуэрхово чае добавляются фрукты, например мандарин или цитрусы, а также цветы - розы, хризантемы и орхидеи.

③ Пуэр + Ченьпи

Это сочетание дало отличную репутацию зеленому чая Pu-erh! Он имеет тонкий сладковатый вкус, и как Pu-erh, так и цитронELLа богаты пищевыми волокнами, способными ускорить обмен веществ. Продолжительное потребление может помочь в косметологических процедурах.