Articles sur le thé
Les caractéristiques de la puerh mûr.
2025-08-14
Céramique de la région de Ru pour apprécier, collection personnelle de Grande Rouge et bateau de pierre de l'archipel de Qiandao.
August 17, 2025
Le professeur Li Hòushēng a créé cette œuvre à la main, volume : 180cc, idéal pour deux ou trois personnes. Cette grande robe rouge est faite de la même pâte utilisée depuis les dynasties Ming et Qing pour la fabrication des fameuses robes rouges. Après cuisson à haute température, elle devient un joli rouge vif, comme il en est fait mention dans les anciens livres.
Boire du thé sans chemin détourné ! Seul le calme et la qualité du thé permettent de se réjouir.
August 17, 2025
Le thé, en ce qui concerne le prix et la qualité, n'a pas de normes fixes. C'est précisément à cause de cette confusion que les vendeurs de thé peuvent trouver leur place sur le marché si leur produit est de bonne qualité. -01-“Je connais bien le thé”En mars, avant de partir pour les montagnes du thé, un ami qui aime boire du thé ajouta Yang et lui envoya un message : "Ordinairement, je préfère boire du thé, mais en raison de problèmes de santé, j'ai besoin de consommer quelques verres de vin. Je vous emmène mon thé et on peut en discuter"
Comment peut-on expliquer que la Chine n'a pas de géant dans la production de thé ?
August 17, 2025
Quand on parle de vin blanc, nous pensons naturellement à Moutai ou Wuliangye. Quand on parle de cigarettes, l'on répond automatiquement à Zhonghua et Liqun. Mais quand on parle de thé, on hésite. Malgré que la Chine soit le plus grand producteur et consommateur de thé au monde, et que son histoire remonte à plusieurs milliers d'années, nous n'avons pas une grande entreprise qui se spécialise dans la production de thé !
Yue Yiqiu : le secret du charme de la Puerh
August 17, 2025
Même pour le même type de thé, différentes années offrent des saveurs et des caractéristiques très variées. De la fraîcheur profonde aux arômes floraux jusqu'à l'élégance qui se développe avec le temps, le passage du temps donne à chaque feuille un charme unique. C'est là que réside l'intérêt particulier de ce thé. Dès les premières saveurs, on est curieux de savoir comment cela a été possible et quelles pensées ont guidé la personne qui a préparé cette tasse.
«Le thé blanc du Yunnan » est un plagiat et une imitation.
August 16, 2025
«Yunnan White Tea» comme complément de l'industrie du thé en Yunnan n'est pas un problème, mais il manque une recherche scientifique pour soutenir le "Yunnan White Tea" et les institutions d'enseignement supérieur et de recherche en relation avec le Yunnan doivent définir des normes nationales pour le "Yunnan White Tea". Aujourd'hui, le "Thé blanc du Yunnan" peut être considéré comme un thé imitant, la côte noire du Yunnan est son noyau dur.
L'amitié est comme un thé, doux et odorant à distance
August 16, 2025
Cet exemple de conversation m'a été soumis : Quel est le point d'aboutissement des amitiés les plus longues ? J'ai répondu sans hésitation, en utilisant un jeu de mots : L'amitié comme le thé. La phrase "amitié comme le thé" met l'accent sur la signification du mot "laborieusement". Une bonne tasse de thé, si on le goûte lentement, laisse des arômes persistants ; ce mélange subtile et délicieux rappelle le son de la musique d'un instrument à cordes lointaine, en vous faisant sentir légèrement éméché et paisible.
Le thé, c'est juste de la vie quotidienne.
August 16, 2025
Jusqu'au riz, l'huile, le sel, la sauce piquante, la vinaigre, le thé, qui est le thé pour soulager la soif. Le piano, les échecs, les livres, la peinture, la poésie, le vin et le thé, qui sont les thèmes du thé pour soulager la mélancolie. Le thé, pour certains, est une "thématique" exigeante ; le thé, pour d'autres, est une "culture du thé" raffinée ; mais pour nous, il s'agit simplement de la vie quotidienne. La voie du thé est l'art de la vie quotidienne, c'est-à-dire les règles de bienséance de la vie quotidienne et les usages sociaux. Ce que la voie du thé met en avant, c'est la politesse des relations humaines.
Le chalet, paradis des buveurs de thé au monde.
August 16, 2025
Il y avait une maison qui donnait sur la mer, ensoleillée par le printemps. Avec un jardin fleuri, où les oiseaux chantaient et où l'odeur des fleurs se répandait dans la chambre. Après le petit déjeuner, nous regardions le ciel clair comme de l'eau limpide sous les caresses du soleil. Le soir, nous comptions ensemble les étoiles, en parlant de nos soucis. Nous n'étions plus accablés par notre routine quotidienne ; à présent, la vue était à nos côtés et non loin d'ici.
Les feuilles de thé ne sont pas seulement à boire, mais aussi à cuisiner dans diverses plats ?
August 16, 2025
Le thé est un don de la nature à l'humanité, la culture du thé a une histoire de mille ans en Chine et les gens ne peuvent pas se passer de l'image du thé dans leur vie quotidienne. Le thé ne sert pas seulement pour se faire boire, mais des êtres intelligents ont réussi à fusionner le thé avec la cuisine.
Le bon moyen de déguster une tarte à thé.
August 16, 2025
Le thé comprimé diminue le volume du thé à son maximum, ce qui est favorable aux deux transports et stockages. De plus, la déservir est également considérée comme une épreuve par beaucoup de monde. Lorsque j'ai eu mon premier paquet de thé comprimé, je me suis arrêté un moment lors de la première préparation du thé en réfléchissant à comment l'ouvrir et en examinant la perche à thé dans ma main