Articles sur le Thé
Os à fleur, parfum délicat : la persévérance et la métamorphose du Wuyi Yan Cha.
December 28, 2025
Le Wuyi Yan Cha, célèbre dans le monde entier pour sa saveur unique de "roche et fleur", est présenté ici. Cet article vous emmènera à explorer les brumes enveloppant la montagne Wuyi, dévoilera l'art de la fabrication du Yan Cha, vous fera ressentir son charme de "persévérance" et de "transformation", et partagera des conseils de dégustation, afin que vous puissiez apprécier ce don de la montagne dans un parfum de thé envoûtant.
Les murmures du Longjing au printemps : la pluie et le thé du Jiangnan, une scène mouvante.
December 28, 2025
Le Longjing du lac de l'Ouest, c'est bien plus qu'un thé, c'est une peinture vivante du printemps du sud du fleuve Yangtsé. Il porte en lui la poésie de la pluie, la fraîcheur du thé, ainsi que le labeur et la sagesse de générations de cultivateurs. Cet article vous guidera à la découverte des mystères du Longjing et vous fera ressentir cette atmosphère printanière unique.
Baihao sighed: The time imprint of Pu-erh tea and the mountains and forests.
December 28, 2025
Au plus profond du Yunnan, le thé Pu-erh est le murmure de la montagne, le dépôt du temps. Il n'est pas seulement une boisson, mais porte également une culture ancienne, un artisanat raffiné et un respect pour la nature. Cet article vous emmène dans le monde du thé Pu-erh, pour explorer son charme unique et ressentir son empreinte temporelle avec la montagne.
白毫轻扬：Une tasse de thé Oolong de Wuyi, la persévérance de "l'arôme floral et la structure rocheuse" de la moitié de la montagne.
December 28, 2025
Le Wuyi Yan Cha est célèbre dans le monde entier pour son arôme unique de "roche et de fleurs". Ce n'est pas seulement une sorte de thé, mais aussi le fruit d'un environnement géographique exceptionnel de la montagne Wuyi, de la persévérance des générations d'agriculteurs et d'un savoir-faire raffiné. Explorons ensemble les secrets du Wuyi Yan Cha et ressentons cette force et ce parfum qui viennent des montagnes.
白毫轻扬：一盏单丛，半山闽南的香气传奇 Blanche duvet léger : une tasse de Dan Cong, une légende parfumée du Minnan de la montagne.
December 28, 2025
Le Pùzhōng, une perle resplendissante dans le monde du thé du Minnan. Il est réputé pour son arôme unique, et est surnommé "Roi des parfums". Cet article vous emmène à la découverte du monde du Pùzhōng, explorant l'origine de son arôme distinctif, comprenant son processus de fabrication raffiné et ressentant la richesse culturelle du Minnan qu'il incarne.
白毫初绽：西湖龙井，一帧春日画卷 Première apparition du duvet blanc : thé Longjing du lac de l'Ouest, une scène printanière.
December 28, 2025
Le lac Xi Hu au printemps, enveloppé de brume et de pluie. Une tasse de Longjing exhale la poésie et les paysages du sud du fleuve Yangtsé. De la cueillette au torréfaction, chaque étape témoigne du savoir-faire et de l'ingéniosité des cultivateurs de thé. Savourons ensemble la fraîcheur du Longjing, explorons la culture et l'histoire derrière le Longjing du lac Xi Hu, et ressentons cette beauté unique du printemps.
白毫初绽：一盏正山小种，半山烟云的低语 →白毫初绽：一杯正山小种，山间烟雾的低语
December 28, 2025
Le Zheng Shan Xiao Zhong, avec son arôme unique de fumée, est sa caractéristique la plus distinctive. Ce n'est pas seulement un thé, mais aussi le témoignage de l'histoire des montagnes du sud de la province d'Anhui, le fruit de la sagesse des générations de cultivateurs de thé. Suivons cette brume de fumée pour explorer les mystères du Zheng Shan Xiao Zhong et ressentir la tranquillité et la paix qu'il apporte.
白毫吐翠：une tasse de Huangshan Mao Feng, mi-rouleau de brume flottante.
December 28, 2025
La légende raconte que le Huangshan Mao Feng a été nommé ainsi parce que, lors de la récolte, le brouillard enveloppait la montagne, et les cultivateurs de thé pensaient que les germes de thé avaient des poils blancs, d'où son nom. Cette histoire vous emmènera à la découverte du Huangshan, à la recherche des saveurs uniques du Mao Feng, à la découverte de la richesse culturelle qu'il recèle, et vous apprendra à apprécier cette fragrance claire provenant du milieu des brumes.
白毫银顶：一盏碧螺春，半卷江南春光 Báiháo yíntíng: yī zhǎn bìluóchūn, bàn juǎn jiāngnán chūnguāng Cheveux blancs, couronne d'argent : une tasse de Pílùchūn, un demi-rouleau de lumière printanière du sud du fleuve Yangzi.
December 28, 2025
Printemps dans le sud du fleuve Yangtsé, fine pluie persistante. Le Bi Luo Chun, comme de jeunes pousses fraîchement écloses, emporte avec lui l'humidité, la douceur et la poésie du sud du fleuve Yangtsé. Cet article vous guidera à la découverte de l'origine du Bi Luo Chun, de son processus de fabrication du thé, et de la manière la plus appropriée pour savourer cette délicieuse spécialité printanière.
Pu'er Zàngxiāng : L'haleine des montagnes, le don du temps.
December 28, 2025
Au plus profond des montagnes du Yunnan, le thé Pu-erh est comme un sage silencieux, accumulant patiemment la force du temps. Il ne séduit pas par une apparence éclatante, mais raconte des histoires sur les montagnes, le temps et la vie, grâce à son parfum profond et à sa saveur riche. Venez explorer avec nous les mystères du thé Pu-erh et ressentez son charme unique.