熱飲の誤解！8割の人に影響を受ける　自分は何の間違いをする？

中国の茶文化は博大精深で、神農時期に茶が発見されました。そして茶をseasoningとして使い、後に茶聖陸羽によって茶が普及され、煎茶法を作り、それから今まで、この茶は人の生活の中で不可欠なものになっています。

お茶の飲み方についてもいろいろと細かいルールがある。それでもあくまでご自身で決めること。実際には多くの人に理解されているわけではない。お茶が良いとは思っている人が、形式的にしてはお茶を煎らないのが一般的であるが、基本的な知識はあまりあることはない。そのような中では、これだけのことを気にしなくてもよいと思っていたが、そのような考え方は間違いだと思われる。

１、新茶を飲むことへの喜びです。

多くの人は新鮮な茶葉はすぐに飲むべきだと考えているが、それを知らない。新陳茶には還丹されていないフェノール類やアルデヒド類、アルコール類の物質が含まれており、これらに対する人体の腸や胃には刺激作用があり、腹痛や便秘、気嚢など不快な症状を引き起こす。

このように、半月ほど前に焙煎した新茶は実際に飲むときの味がよいと言える。しかし、これらの茶はまだ火気を帯びているので、その後しばらく保管する必要がある。白茶や紅茶のような場合、多く保存するとその口当たりがさらによくて、温和で胃に悪影響がない。

２、過剰に紅茶を飲む

健康を考えて飲む茶は今となっては健康的な飲み物と言えるがしかし世の中のすべてのものには度がある。茶葉の中にコーヒンアルカロイドというものがあり、これが精神を奮い立たせる作用を持っている。飲むべき量の範囲内で茶葉を飲むことで、気力をつけて意識を清めることができて疲れも解消される。しかし過剰にあふれている茶葉は、気力を乱し寝ることができない状態になる。