푸에르茶가 전통적으로 생산되는 위치는 중국의 윈난성에 있습니다.

감상하는 내내 옛날의 고전적 느낌을 품고 있는 정통 푸에르茶를 마시는 경험은 진정으로는 매우浪漫한 일이다:

일두 살이 되면 식욕이 떨어지는데다가 맛이 줄어든다. 이어서 두세 년이 지나면 국물이 더 부드럽고 깊어진다. 여덟아홉 살이되면 국물의 색이 점점더 진하고 향이 서서히 납니다.

오늘은 내질 변화를 가지고 보는것으로, 본래의 맛을 지닌 오래된 트리에서 원료를 생산하는 순수한 옛 중국차를 “보이는” 변환 경로를 살펴본다.

2년 내에 개화한다.

 | 특이한 향미, 깊은 맛, 풍부한 아roma |

오래되어도 오래된 향은 항상 푸에르茶의 매력을 지니고 있는 곳이며, 이는 미생물의 변환에 있다.

微生物의 변화를 결정하는 것은 차의 내부에서 물질이 얼마나 많고豊か한지다. 물질이 많은 경우,湯의質變厚하고喉의韻加深하며,身體의感受增強한다. 반면에 물질이 부족하면, 微生物도存活하지 못해서 변화를 말할 수도 없다.

고산지대에서만 나는 푸에르의 천혜의 자연환경이 부드러운 맛과 향기를 내어주며, 새로운 차를 마시는 즉시 아미노酸과 카테킨이 풍부하게 들어있으며, 꽃향기와 꿀향이 주 yếu한 화려한 향기를 지닌다.

35년, 겨울잠을 잔다

| 활기를 되찾다, 소재를 깨우다, 목향이 나타난다 |

이시기는 모든 푸에르차를 포함하여 모든 차 종류가 매우 어려운 시기이며, 이는茶의 품질이 조리와 원료 모두 완벽한지 여부를 테스트한다.

이 시기의 차에 내포된 물질은 급격하게 변하고, 테아폴린의 양은 감소하고, 자유 아미노산과 카페오올 등이 증가하여 향기와 맛이 매우 불안정해진다.

서정적인 옛나무 푸에르의 우월함은 이 기간 동안도 자극 받고 있습니다. 향신료가 영향을 미치는 모든 물질이 깨워져 있습니다. 꽃, 꿀 향기가 점점 사라지고 약간의 나무 향기가 나타나며 상승기대가 시작됩니다.

510년, 하강기

품질 회복하여 향이 중후하고 완성도가 좋다.

내질이 풍부한 고찰은 발전이 오래되어 상승기가 길다.

수많은 미생물이 녹인 에너지 물질은 차의 맛과 향을 바꾸는데 기여합니다. 어린차의 양분을 포함한 농도는 안정적이고,차의 품위가 다시 좋아지고,향은 소소하고 내부적인 특징을 나타내며, 풍미적인 달콤한 향이 생깁니다.

품인차湯에 있는 차의 특유한 향을 느낄 수 있습니다.

10년 이상, 정화기 periodo

陳韻展現出了濃郁的醇厚味道與滑順的糯質特性，並且具有極為優秀的口音。

고양이가 마셔도 되는 나이에 찌든 이란 뜻으로 '옛잎'(구수)이라고 불리는 기성의 녹차가 내포하는 자체적인 특질과 함께, 차의 내부적 성질은 여전히 존속되어 있어, 내부적인 성질이 변함없이 계속 유지되고 있는다.

이 시기에는 물에 타서 마실 수 있는 정도의 온도가 되어서, 입에 닿자마자 달콤한 맛과 향기가 느껴져, 깊고 매끈한 느낌을 준다. 이는 오랜 숙성 과정으로 인해 만들어진 것으로 추정된다.

수두는 맛과 영양의 양이 모두 더 많아졌다.

구성물과 차가 분리된 후 다시 합쳐질 때까지의 과정에 있는 동안, 아름다운 향은 그저 그대로 멈추지 않는다. 그리고 다시 일어나 새로운 차를 만나게 된다.古树普洱茶在其生命周期中分成四个阶段，每个阶段释放不同的茶韵魅力，让无数茶人趋之若鹜。

고요한 숲속의 아름다운 추억은 저에게는 하나의 경험이며, 그 경험이 나를 변화시켰다. 그것은 오래된 나무에 있는茶, 우리가 상상할 수만큼 맛있는 것은 아니었지만, 경험했다면 결코 잊지 않을 것이다.

쉬는 시간에 한 그릇 tuổi수를 느낄 수 있는 오래된 나무의 차를 즐겨라. 이렇게 할 때, 일상이란 허황된 것이라고 말할 수 있다.