Пуэр-чай: он полезен для здоровья, но вреден при неправильном потреблении. Вы действительно знаете, как правильно пить его? Кто-то должен выпивать больше пуэра-чая?

Пуэр в китайском чае - это что-то необычное. В четырех основных провинциях 20+ провинций и более 1000 округов, где бы ни выращивали чай, его можно всегда найти в шести классах чая. Однако пуэр является предметом большого спора о том, правильно ли его относить к черному чаю или зеленому чаю.

Некоторые считают, что пухэр – это конечная станция для любителей чая, независимо от того, с какой вершины он начинается. В конце концов, все bowing перед пухэром из-за его аромата и вкуса. Но есть люди, которые не особо любят пухэр, считая, что вкус странный, напиток не комфортный в употреблении и не слишком чистый. Тогда как пухэр должен быть приготовлен? Вы действительно будете выпивать его?

1. Прежде всего нужно понять различия между свежей и высушенной pu-erh-чая.

Перед тем, как выпить пуэр, вы должны узнать о нем. Не полагайтесь на вид: пуэр может быть и кирпичом, и брусом. А просто рассыпанный в ящике чай не обязательно должен быть листьями старого дерева - это может и не быть пуэром.

На самом деле, по определению пуэр-чая, он является уникальной особенностью Юньнани, национальным географическим знаковым товаром, приготовленным из свежих листьев, собранных в специфических районах Юньнани и произведенных в соответствии с соответствующей технологией.

В зависимости от технологии производства, Pu-erх-tea можно разделить на зеленый чай и мятный чай. Зеленый чай — это сухой чая лист, который получается из чайных листьев вида Camellia assamica произрастающих в Юньнани (КНР), который подвергается термическому прессованию при высоких температурах.

Следовательно, с точки зрения технологии, готовый Пуэр вряд ли выделился бы из черного чае, потому что оба используют аналогичную технологию.

Да, с точки зрения формы чайного листа, упакованный в форму чаепитие просто одна из основных форм pu-erh. Фактически, помимо кирпичей Pu-erh, Pu-erh и Pu-erh, в пуэрх также есть Pu-erh-чай. В основном, это местные запасы чайного листа в провинции Юньнань. Кроме того, теперь в основном в форме чаепития упаковывается белый Фудинь, поэтому когда увидите кирпич из чая, обязательно внимательно разберитесь и не подумайте, что любой кирпич из чая пуэрх.

2. Как пить пуэр?

Пу-эр имеет различное происхождение: молодой и старый. Оба вида можно хранить и имеют свойство, чем дольше они находятся в запасе, тем выше их аромат. Старое пу-эр богаче на витамины и минералы. Время хранения напрямую влияет на стоимость чайного листа: чем больше оно лежит, тем меньше его ценность.

Когда вы завариваете Pu-er, у свежего и спелого чая достаточно одной закваски. Чтобы заквасить черный чай, следует использовать кипяток, а время закваски — 5–10 секунд. При заваривании также используйте воду в температуре 100 градусов Цельсия и извлеките наливку через 10 секунд. После 5 замачиваний вы можете увеличить интервал между каждым замачиванием.

Благодаря тому, что новый чай был выдержан в старые бочки, он имеет более мягкий и нежный вкус. У него есть свойство смягчать, оно не раздражает кишечник. Сравнительно недорогое качество нового чая вызывает разногласия среди опытных чаеваров: кто-то считает, что его слишком тонкий, а другой - слишком насыщенный.

Если это старый чай, хранение которого было долгое время, то будь-то зеленый или черный чай, их нужно обязательно разбудить заранее. Когда будешь заваривать, тоже необходимо несколько раз промывать водой с сильным кипением примерно два раза, чтобы достигнуть цели обильного напитка и его возбуждения, быстро проснувшиеся чаевые характеры должны сделать качество чая более равномерным и вкуснее.

При заваривании лучше использовать кипяток, объём чая не должен превышать 8 граммов. В зависимости от вкуса и предпочтений можно определить необходимую норму чая для заваривания. Для заваривания достаточно сцеживать чай 10 секунд, а повторять процесс можно более 10 раз.

3.谁应该饮用普洱茶？

Пуэр-ча — это природный продукт с высоким питательным значением, который после длительного хранения становится еще более ценным. Пищевая ценность у пуэр-чая очень высока. Он не только помогает утолить жажду, но и помогает очистить организм от вредных веществ, улучшает кровообращение, стимулирует обмен веществ и оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека. Для обычной жизни пуэр-ча уже имеет положительное значение, а для некоторых категорий людей она особенно полезна.

1.经常吸烟的人。普洱茶中含有大量的胡萝卜素，它对解烟毒、抵抗尼古丁很有益处。经常吸烟的人，可以多喝熟普洱茶。

Частые пьющие люди. Хотя чаю нет свойства нейтрализовать алкоголь, после того как пуэр входит в организм, он действительно может эффективно защитить желудочно-кишечный тракт и снизить влияние алкоголя. Особенно в упакованном пуэре имеется больше растворимых сахаров, чем у других видов чая, а это означает, что действие защиты больше.

3.常熬夜的人,熬夜容易耗尽体力,长期如此对健康很不利。普洱茶中含有大量的咖啡碱，可以刺激中枢神经，让人更加兴奋。熬夜时喝一些普洱，能够集中精神，更好地完成工作。

4. сидя перед компьютером постоянно. Мы все говорим, что зеленый чай может снизить радиацию, но в действительности Pu-erh чай имеет подобное свойство. Если часто работать на компьютере, то пуэрхтей пьют больше. В Пуэрхте много полифенолов и витамин С, которые эффективно снижают вред от экрана для глаз.

В целом, Пуэр-ча имеет относительно мягкий вкус, особенно если она хранится несколько лет, может приносить пользу для здоровья. Ее постоянное употребление будет полезно как для физического так и для духовного состояния человека.