Das Buddha-Tee-Reich Baiying Shan, ein Teeanbaugebiet mit ursprünglicher Vegetation

Die Tempel des Südlichen Dynastien, vierhundertfünfzig, wie viele Türme steigen in dichtem Nebel auf?

Von altersherren wird man nie auf einem Reiseweg getroffen; von Großen Mönchen ist es noch seltener, dass sie eine Tasse Tee trinken.

Würdige Aromen des alten Landes

Im Nanzhao-Dalilisi-Staat war Buddhismus in Yunnan sehr verbreitet.

Da Yunnan an wichtigen Schnittpunkt zwischen dem chinesischen Mittel- und dem südlichen Asien liegt, durchdrungen wurde der Raum mittlerweile stark von chinesischer Kultur.

Nach einer Untersuchung erschien in der Zeit des Namtha-Reiches eine bedeutende Anzahl von Tempeln, darunter der große Tempel Großer Fluss. In den folgenden 500 Jahren wurde dieser Tempel und andere Tempel abwechselnd gebaut, aber das Gebet war nie stillgestanden. Durch die besondere geographische Lage des Weiße-Sperling-Gebirges, wo der Verkehr leicht ist, versammeln sich viele Mönche hier, um Unheil zu verhindern und zu praktizieren.

Der alte Teebauern

Der Weißhals-Berg liegt im Zentrum des Berges Daping (Höhe 2834 m) in der Großgemeinde Manwan, Kreis Yunnan, Lincang. Er ist von der anderen Seite der Grenze zum Wolkenberg getrennt und grenzt an die Wild-Tee-Plantagen auf dem Gipfel des Berges Daping. Der Berg liegt zwischen 1800 m und 2300 m Höhe, seine Nord-Süd-Ausdehnung beträgt 6000 m, seine Ost-West-Ausdehnung etwa 1,6 km.

Im alten Teeanbaugebiet Baiyining, eingebettet in 36 Dörfer im alten Teeanbau. Alte Teestaude befinden sich im Dorf, alte Teeplantagen an der Dorfgrenze und alte Teefelder zwischen den Feldern - überall ist es voll von dem alten Tee. Die Baumarten sind gigantisch, die Blätter üppig. Eine ausgeprägte ökologische Umwelt mit einer überdurchschnittlichen natürlichen Ressource, hohe Höhenlage und niedrige Breite schafft eine einzigartige geografische Situation für den Anbau von Tee unter Wolken.

Das Naturmuseum der Geschichte der Tee-Pflanze.

Baiying Shan liegt im Kerngebiet der "Wähnhaichen" - Neolithischen Kultur, schon vor etwa 4000 Jahren lebten dort Menschen und dies war auch ein wichtiger Bereich für die alten Puren.

In der Region lebten die Wa, Blang und De'ang, die heute in der Unterlaufregion des Lancang Jiang leben. Sie waren die ersten Teeanbauer und Verbreiter der Tee-Kultur.

Altai-Turm der Buddha-Religion, Altai-Turm für Buddha-Würdigung

Der heutige Berg der Weißschnepfenvogel, reift 20 verschiedene alten Teebaumarten aus. Darunter sind 14, deren Namen sich heute nicht mehr bestimmen lassen. Der alte Teegarten von Weißschnepfenvogel ist sowohl das größte existierende kulturelle Denkmal in Yunnan als auch eine sehr wertvolle Genebank für alten Teebaum. Die tausend Bäume auf dem Berg des Weißschnepfen, saugen morgens die frische Morgennebel ein und abends trinken sie den Abendsonnenuntergang ein. Es ist umso dichter grün und voll.

Auf dem weißen Berg fliegt der Weiße Kämpfer, über tausend alte Teestrauch verdunkelt sich die Sonne.

Frühlingsschnee regnet und begegnet der blühenden Zeit, einmal berühmt in ganz China bekannt.

Weil viele wilde Teesorten für Pu-Erh Tee eine zu einfache Geschmacksrichtung haben, wurden die Bäume in diesem Jahr bevorzugt mit der Sorte Yunnan Da Ye für den Pu-Erh Tee verwendet. Durch diese Auswahl kamen einige sehr gute Qualitätsteete zustande. Der Geschmack der Pu-Erh Tees aus Yunnan-Da-Ye-Bäumen ist vollmundig, die Teetasse besonders reichhaltig und aromatisch mit einem hohen Aroma-Ausdruck.

Shan wei Shan (Waiyin) - historische Bäume, die im Frühling scharf geschlagen werden. Diese Produkte stammen aus hochgelegenen 600-800-jährigen kultivierten alten Bäumen von 2100 Metern Höhe. Die Blätter werden nach dem Standard einer Knospe mit zwei Blättern bis zu einer Knospe mit drei Blättern abgetragen. Das traditionelle Handwerk in einem eisernen Topf für den Teeschleier dauert etwa 25 Minuten. Dann wird es manuell geformt, geteilt und zur Sonnensegelung getrocknet.

Kleiner grüner Teeblatt ist glänzend und feucht, Blumen Duft schamhaft aber nicht prahlerisch.

Diese Blumenströme bringen ein Gefühl einer hohen Sommertag unter den Bäumen im Urwald, bei dem man sich erholen und schlafen kann, während man die frische Luft atmet und seine Sorgen vergisst. Man ist frei in seiner Seele.

Der Tee ist klar und hell, der Geschmack ist reichhaltig und vollmundig, die Flüssigkeit fließt leicht, er beruhigt den Mund und hat einen unvergleichlichen Geschmack, ohne Bitterkeit oder Härte.

Für Freunde die etwas Süßes mögen und einen starken Geschmack nicht schätzen. Ein angenehmer Tee zum Trinken, wenn es sich mal ein bisschen wärmer im Haus macht.

Die Struktur auf der Unterseite ist sehr fein und gleichmäßig, die Qualität der Materialien ist hoch und sehr widerstandsfähig gegen Wasser.