Sehr duftiger Tee heißt nicht unbedingt guter Tee.

Kaufen und trinken man Tee, dann wird seine Qualität stets mit dem Duft beschrieben. Ist der Tee also so gut, wenn er sehr duftet?

Auf dem Markt gibt es das Phänomen, dass man davon ausgeht, desto besser der Geruch des Tees ist, desto besser ist er selbst. Das ist jedoch eine Fehlünderung.

Die Aromen von Teeblättern und Parfum können eigentlich gemeinsam besprochen werden, denn die Aromen müssen an sich erster Klasse sein. Wenn man darüber streiten könnte, welches der stärkere ist, dann hat es keine Bedeutung.

Besonders im Bereich hochwertiger Tees ist die Konzentration der Aromen wichtig, also sage nicht einfach: „Der Aroma ist groß“, und sage auch nicht: „Wenn sie sehr aromatisch sind, ist es ein guter Tee.“

Aroa Tea in diesem Punkt ist besonders ausgeprägt. Aroa Tees müssen den Geruch und das Tee-Wasser harmonisch miteinander verbinden, da durch die besonderen Verarbeitungsprozesse besonders edle Lavandelliken entstehen können. Wenn der Geruch jedoch bereits in der ersten Phase sichtbar ist, nach drei bis vier Aufgüssen keine Aromatik mehr vorhanden ist oder eine dumpfe und sehr unangenehme Aromatik entsteht, dann handelt es sich um einen Mittelklassen-Oolong-Tee.

Tatsächlich ist echter Qualität oder hochwertiger Bergtee eine feine Aroma, ein relativ schwacher Geschmack der Tee in sich. Besonders bei Beginn des Tees, wird es etwa 50 Sekunden dauern, bis das Wasser klar fließt, ohne unangenehme Gerüche, mit einem edlen, frischen und berührenden Charakter. Im Universum ist alles Gleichgewicht und Harmonie; genauso auch gute Tee.

Der Höhepunkt des Tees ist Leben. Wenn man ihn trinkt, wird der ganze Mensch geweckt und nicht nur die Zunge. Es fließt nicht nur durch den Mund, sondern durch das gesamte Körper, das Seelenwachstum wacht auf.

Viele Leute schätzen die Puerh-Tee aus alten Bäumen, aber der Tee ist einfach zu komplex. Jeder Berg hat seine eigene Geschichte zu erzählen. Ich habe Tausende von alten Baumtees von verschiedenen Bergen in Yunnan gesammelt und durch einen Vergleich herausgefunden: Der Tee des Jingmai-Hügels ist süß, der des Yi Wu-Hügels ist zart, der des Ban Zhang ist rau, der des Bing Dao-Hügels frisch.

Warum wird Iced Tea in den letzten Jahren so sehr gefeiert? Der Grund ist einfach: es lebt, und nur wenn etwas richtig lebt, ist es wertvoll.

Tatsächlich ist es schon nicht leicht, etwas zu schaffen, das keine Fehler hat. Jeder Faktor - die Zeit, der Himmel, die Erde und die Menschen - muss perfekt sein. Es ist noch schwerer, wenn man es so macht, dass es lebt. Außerdem braucht der Tee eine hervorragende Gesundheit von Natur aus, was nur einzigartige Anlagen erfordert.

Wenn man hierher kommt, kann man besser verstehen: Der gute Tee ist rein, nicht nach Duft getränkt.