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Tea Appreciation | Large Red Robe at home, Jiangzhou stone basin

August 17, 2025

Der Lehrling der Lehrerin Li Huizhen wird mit den Händen hergestellt, Füllmenge: 180cc, für zwei bis drei Personen geeignet. Ein Familienbesitz, ein großer roter Mantel, bestehend aus einer großen roten Paste seit dem Ming- und Qing-Zeitalter ist überliefert. Durch hohe Temperaturen wird es zu einem prächtigen Rot gefärbt, so wie in den alten Büchern beschrieben "großes Rot".

Teetrinken, keine Kompromisse! Nur mit Qualität und Erfahrung kann man den Menschen überzeugen.

August 17, 2025

Tea Blätter, Pricen und Qualität haben keine Standards. Deshalb können die Teeverkäufer durch ihre gute Qualität immer noch einen Platz am Markt finden. -01-“Ich bin wirklich ein echter Teeexperte“ Im März dieses Jahres fuhr ich vorher in den Bergland um den Teestrand zu besuchen, ein Teebegeisterte hat mich hinzugefügt und schrieb: Ich trinke normalerweise gerne Tee aber aufgrund meiner Gesundheit trinke ich gelegentlich Wein. Ich bringe mein eigenes Tee mit und lass uns über Tee sprechen

Warum gibt es in China keine Teehersteller der Größenordnung von Unilever oder Nestle?

August 17, 2025

Wenn man von Bier spricht, dann denkt man an Moutai oder Wuliangye, wenn man an Zigaretten denkt, dann sagt man automatisch Zhonghua oder Lijing, aber wenn es um Tee geht, zögert man... Auch wenn China der größte Teeproduzent und -verbraucher der Welt ist, seit Jahrtausenden eine reiche Geschichte des Tees hat, haben wir keinen großen Teehersteller!

Yi Qiu Yu: Das Geheimnis, das den Puer-Tee anzieht, liegt in seiner Tiefe.

August 17, 2025

Wenn man das gleiche Teegetränk in verschiedenen Jahren trinkt, entdeckt man eine Vielzahl von Nuancen. Von der intensiven Frische und dem Duft des Blumenstrausch bis zur vollreifen, reichen Geschmacksvielfalt wird die Zeit jedem Tee einen einzigartigen Schatz bescheren. Die Entwicklung vom Reinen zum Reiften ist in sich selbst schon eine Sache des Erstaunens, wie diese Veränderungen überhaupt auftreten?

"Yunnan Bai Ya" ist eine Plagiat und Imitation

August 16, 2025

"Yunnan Bai Cha" als Ergänzung der Yunnan-Teeindustrie ist kein Problem, aber Yunnan Bai Cha mangelt an wissenschaftlicher Unterstützung und die entsprechenden Institutionen in Yunnan sollten sich um den Aufbau von Standards für Yunnan Bai Cha kümmern. Derzeit kann man Yunnan Bai Cha als eine Art Imitationstee bezeichnen, das Kerngeschäft des Yunnan-Tees ist der Puer-Tea zu produzieren. Puer-Tea ist ein geografischer Herkunftsname in Yunnan und

Freunde sind wie Tee, duftet leicht und weit entfernt

August 16, 2025

Man hat mich gefragt, wie hoch sollte man bei Freunden anstreben. Ich gab spontan eine Antwort: Ein guter Freund ist wie ein gutes Getränk. Wenn man über die Würze eines guten Tees nachdenkt, dann ist es die Vorsicht beim Genießen. Ein gutes Trinken gibt einen lang anhaltenden Nachgeschmack und bringt die leichte, aber feine und angenehme Note der Pflanzen, genau wie ein leises Streichinstrument in der Ferne, eine gewisse Beruhigung und ein Hauch von Euphorie.

Tea, nur Alltagsleben

August 16, 2025

Reis, Öl, Salz, Soße, Essig, Tee. Tee ist der Trank, mit dem man Durst loswird. Die Musik, das Brettspiel, die Bücher, die Bilder, der Dichtkunst, dem Wein und dem Tee – Tee ist auch der Trunk, mit dem man seine Langeweile vertreiben kann. Der Tee, für einige Menschen eine "Tea-Kultur", ein geheimes Rätsel, ein Geheimnis; für andere Menschen ein feines Kulturgut, eine hohe Kunst; aber für uns einfach nur Teil des täglichen Lebens. Die Teegemeinschaft ist nicht nur eine Art von Kunst, sondern auch eine Art von Sitten.

Der Teehaus, das Paradies außerhalb der Welt für Menschen, die Tee trinken.

August 16, 2025

Ein Haus, das nach Osten blickt und im Frühjahr mit dem warmen Licht des Meeres leuchtet. Ein kleiner Hof zum Gehen unter Bäumen, die sich im Vogelgesang erwecken, ein Fenster, hinter dem der Duft von Blumen liegt. Nach dem Frühstück liegt man in der Sonne und sieht den Himmel blau wie gereinigt. Abends zählen wir gemeinsam Sterne und sprechen über unsere Gedanken. Wir sind nicht mehr müde, die Schönheit ist nicht mehr entfernt, sondern bei uns.

Tea kann nicht nur getrunken werden, sondern auch zu verschiedenen Speisen zubereitet werden?

August 16, 2025

Die Teeblätter sind das Geschenk der Natur an die Menschen, die chinesische Tee-Kultur hat eine Geschichte von über tausend Jahren und ist bereits zu einem Teil des Lebens geworden. Die Teeblätter sind nicht nur zum Trinken geeignet, sondern auch sehr intelligente Menschen haben sie mit kulinarischen Köstlichkeiten verbunden

Der richtige Weg, ein Weihnachtsgesicht zu öffnen

August 16, 2025

Der Teebrot reduziert die größte Teemenge auf den kleinsten Raum, wodurch nicht nur der Transport erleichtert wird, sondern auch die Lagerung. Gleichzeitig gilt es für viele als Schicksalsschlag, das erste Mal einen Teebrot zu erhalten und ihn zum Aufkochen vorbereiten zu müssen. Ich zögerte eine Weile, wie man es öffnen sollte.

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