Tee-Artikel
Yi Qiu Yu: Das Geheimnis, das den Puer-Tee anzieht, liegt in seiner Tiefe.
August 17, 2025
Wenn man das gleiche Teegetränk in verschiedenen Jahren trinkt, entdeckt man eine Vielzahl von Nuancen. Von der intensiven Frische und dem Duft des Blumenstrausch bis zur vollreifen, reichen Geschmacksvielfalt wird die Zeit jedem Tee einen einzigartigen Schatz bescheren. Die Entwicklung vom Reinen zum Reiften ist in sich selbst schon eine Sache des Erstaunens, wie diese Veränderungen überhaupt auftreten?
"Yunnan Bai Ya" ist eine Plagiat und Imitation
August 16, 2025
"Yunnan Bai Cha" als Ergänzung der Yunnan-Teeindustrie ist kein Problem, aber Yunnan Bai Cha mangelt an wissenschaftlicher Unterstützung und die entsprechenden Institutionen in Yunnan sollten sich um den Aufbau von Standards für Yunnan Bai Cha kümmern. Derzeit kann man Yunnan Bai Cha als eine Art Imitationstee bezeichnen, das Kerngeschäft des Yunnan-Tees ist der Puer-Tea zu produzieren. Puer-Tea ist ein geografischer Herkunftsname in Yunnan und
Freunde sind wie Tee, duftet leicht und weit entfernt
August 16, 2025
Man hat mich gefragt, wie hoch sollte man bei Freunden anstreben. Ich gab spontan eine Antwort: Ein guter Freund ist wie ein gutes Getränk. Wenn man über die Würze eines guten Tees nachdenkt, dann ist es die Vorsicht beim Genießen. Ein gutes Trinken gibt einen lang anhaltenden Nachgeschmack und bringt die leichte, aber feine und angenehme Note der Pflanzen, genau wie ein leises Streichinstrument in der Ferne, eine gewisse Beruhigung und ein Hauch von Euphorie.
Tea, nur Alltagsleben
August 16, 2025
Reis, Öl, Salz, Soße, Essig, Tee. Tee ist der Trank, mit dem man Durst loswird. Die Musik, das Brettspiel, die Bücher, die Bilder, der Dichtkunst, dem Wein und dem Tee – Tee ist auch der Trunk, mit dem man seine Langeweile vertreiben kann. Der Tee, für einige Menschen eine "Tea-Kultur", ein geheimes Rätsel, ein Geheimnis; für andere Menschen ein feines Kulturgut, eine hohe Kunst; aber für uns einfach nur Teil des täglichen Lebens. Die Teegemeinschaft ist nicht nur eine Art von Kunst, sondern auch eine Art von Sitten.
Der Teehaus, das Paradies außerhalb der Welt für Menschen, die Tee trinken.
August 16, 2025
Ein Haus, das nach Osten blickt und im Frühjahr mit dem warmen Licht des Meeres leuchtet. Ein kleiner Hof zum Gehen unter Bäumen, die sich im Vogelgesang erwecken, ein Fenster, hinter dem der Duft von Blumen liegt. Nach dem Frühstück liegt man in der Sonne und sieht den Himmel blau wie gereinigt. Abends zählen wir gemeinsam Sterne und sprechen über unsere Gedanken. Wir sind nicht mehr müde, die Schönheit ist nicht mehr entfernt, sondern bei uns.
Tea kann nicht nur getrunken werden, sondern auch zu verschiedenen Speisen zubereitet werden?
August 16, 2025
Die Teeblätter sind das Geschenk der Natur an die Menschen, die chinesische Tee-Kultur hat eine Geschichte von über tausend Jahren und ist bereits zu einem Teil des Lebens geworden. Die Teeblätter sind nicht nur zum Trinken geeignet, sondern auch sehr intelligente Menschen haben sie mit kulinarischen Köstlichkeiten verbunden
Der richtige Weg, ein Weihnachtsgesicht zu öffnen
August 16, 2025
Der Teebrot reduziert die größte Teemenge auf den kleinsten Raum, wodurch nicht nur der Transport erleichtert wird, sondern auch die Lagerung. Gleichzeitig gilt es für viele als Schicksalsschlag, das erste Mal einen Teebrot zu erhalten und ihn zum Aufkochen vorbereiten zu müssen. Ich zögerte eine Weile, wie man es öffnen sollte.
Kann man bei Puer-Tee besser komprimierte oder losgelöste Teeblätter verwenden?
August 16, 2025
Es ist allgemein bekannt, dass Pu-erh-Tee frisch getrunken werden sollte. Die Teeblätter von frischen Tees sind schnell vergänglich, während diejenigen aus gebräuchlichen Teebällen länger haltbar sind. Jetzt wird sich der Frage nachgegangen, ob es besser ist, den Pu-erh-Tee in Form von getrockneten Ballen (Tight-Pressing) oder lose Blätter (Loose Leaf) zu trinken.
Was genau sind die Unterschiede zwischen der "Golden Blüte" und der "Weissen Schneeglocke"?
August 16, 2025
Immer wenn wir Tee kaufen, trinken und aufbewahren, wissen viele Leute nicht zwischen der "Goldfloral", dem "Schimmel" und der "Weißfrost" des Tees zu unterscheiden. Dies führt oft zu unnötigen Problemen und Verlusten, und manchmal sogar zu körperlichen Schäden. Daher werden wir im Folgenden erklären, was es mit der "Goldfloral", dem "Schimmel" und der "Weißfrost" auf sich hat.
如何选择普洱茶的好茶叶？（普洱茶的特点）
August 16, 2025
"Yunnan-Pfeffer", wie der Name schon sagt, ist die Gesamtheit der Teesorten aus allen großen Berggipfeln in Yunnan, der bekannteste sind in den Bezirken: Dàyìwǔ (Große Einfacher Krieg) , Dabianzhang (Großes Banner), Nán Zhuò (Südlicher Bambus), Pa Sha (Wasserstraße), Mèng Sòng (Méng Song), Dà bīng dǎo (Großer Eisberg).