El té de la antigua selva de Lhasa tiene un carácter único.

提起澜沧，很多人对景迈茶情有独钟。景迈（古树茶）的最大特点是“甜和香”。

El aroma destaca y el aroma de montaña es intenso. El aroma del té Jingsheng debería ser un aroma floral, específicamente el olor a loto.

El verdadero té de Jiayu tiene "las tres fragancias" :

一是：干茶香，闻茶饼就会有十分明显的兰香，其香气强度只有优质野茶（例如千家寨野生茶）才能达到。

二是：茶汤突显而持久。正宗的柯漫茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。

三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。

El aroma del té de Yame es su mayor ventaja, y también la razón principal por la que a los hombres les gusta beberlo. Es además una razón más fácil para distinguir el té de Yame. La intensidad del aroma del té de Yame tiene relación con el momento en que se cosecha: primavera fuerte, verano débil, otoño débil. Además está relacionado con la madurez o juventud de las hojas: cuanto más frescas, más fuerte es su aroma.

El sabor dulce es muy acentuado y persistente. Generalmente, el sabor dulce del té viene después de un amargor, mientras que en el té de Jing Mai (Jingmay) se trata de un dulzor directo y rápido que también dura mucho tiempo. Al beber el té de Jing Mai, ya puedes sentir su sabor dulce al entrarlo en la boca y éste persiste a lo largo del tiempo. Si te duermes por la tarde después de haber tomado un buen té de Jing Mai por la mañana y no hay nada que altere tu gusto, aún podrás sentir su dulzor en tus labios o en tu lengua. El sabor amargo es débil, pero el sabor agrio está presente.

La consistencia de la infusión es espesa pero tiene un sabor débil. Este es un fenómeno contradictorio difícil de explicar. La verdadera Mille Fleurs produce una infusión muy espesa, incluso a veces con burbujas flotando en el interior sin moverse hacia las paredes del vaso, que es solo posible si la infusión es muy espesa. Sin embargo, cuando entra en boca la té de Mille Fleur tiene un sabor "débil", y eso se debe a que el sabor ácido cubre el sabor rico.

Lançang es la única condado autónomo de los raza primitiva que se encuentra en toda China. Es el centro geográfico y la región donde las plantas del té original crecen, así como el lugar donde nació la cultura del Puer Tea. Es también el lugar donde se filmó la película “El romance del Lúpulo”. Han sido habitantes de esta tierra, que tiene 8807 kilómetros cuadrados durante miles de años, las razas de los Razi, Wa, Hani, Dai y Blang y otras razas, creando una cultura profunda y rica. La ciudad se ha convertido en un jardín de culturas auténticas de minorías étnicas, con dos festivales muy populares: el “Apong Laroni” (Festival del calabacín) y el “Zhuata Festival” (festival chino), que celebran a lo largo del año.

La "Vía de la Tea" de Xishuangbanna, un verdadero tesoro para los amantes del té. Visitamos el "Patio de las Legumbres del Dios Agricultor, única en el mundo", una antigua finca de té con cientos de hectáreas que databa de mil años atrás, y nos dejó asombrados. Por cierto, también visitamos Ximeng, Menglian y otras localidades para conocer las bellezas legendarias de la provincia de Pu’er en Yunnan.

En el jardín de té antiguo, sobre un árbol de té viejo, hay este "piede de cangrejo", que se desarrolla junto con la planta de té y absorbe su energía vital. Según expertos en medicina, el "piede de cangrejo" es frío y fresco, con un sabor ligeramente ácido, al beberlo produce una sensación agradable de frescura. Se cree que tiene propiedades para limpiar el calor del cuerpo, eliminar toxinas, mejorar la salud digestiva, limpiar las vesículas biliares, reducir los lípidos en sangre y auxiliar el tratamiento de enfermedades hepáticas. El "piede de cangrejo" tiene amplias aplicaciones para tratar cáncer, no solo se utiliza para prevenir la reaparición del cáncer después de una operación, sino que también puede prevenir el cáncer en personas con un alto riesgo, y en casos leves incluso se puede curar.

El diccionario de medicina tradicional chino menciona que "piedes del cangrejo" tiene un sabor picante y caluroso, y es usado para repeler el viento, activar la sangre, eliminar la humedad, reducir tos e expectoración. Según expertos en medicina, su naturaleza es fría y fresca, con un sabor ligeramente ácido. Su consumo produce una sensación de frescura y dulzura posteriormente. Tiene efectos: calma el fuego (calienta), elimina los venenos, fortalece el estómago, reduce la comida que no ha sido digerida, limpia los riñones, reduce la presión arterial y el colesterol en la sangre. También tiene un efecto asistente claro para enfermedades como la fiebre, el reumatismo, las úlceras de estómago, la colitis, la hepatitis B y la diabetes. Al consumir regularmente se previenen los vasos sanguíneos endurecidos, y la inflamación del próstata. Además reduce la fatiga, aumenta la longevidad, y elimina el cansancio físico. No obstante, las mujeres embarazadas deben evitar su consumo.

Las patas de cangrejo pueden ser consumidas solas o agregarlas al Pu-erh para hacer el té. Es considerado el compañero ideal del Pu-erh y es beneficioso para la salud física y mental.

Al ver a todos en el jardín de té antiguo, la escena emocionante atrajo al famoso artista caligráfico llamado “poeta santo” Liu Qunsong, que entonces compuso un poema que decía: La escena en las laderas de la montaña sin fin, nubes cubriéndose con niebla y flores de té brotando; una taza de té antiguo y dieciocho remojos, modestia y vergüenza de comportamiento vago del té. Los paisajes que habíamos visto en el camino más impresionante, merecedor de mención especial es un viejo campamento en las laderas de la montaña llamada "Jinmaai", famoso por su misterio y secretismo. Al llegar al Jinmaai Zhaodan Old Camp, ya era el momento de la tarde y no se podía tomar coche.

En la dirección del jefe de los villadores Rabi en Di, también visitaron a un anciano de 109 años de edad que parecía muy saludable y bien relacionado con nosotros para tomar fotos. Rabi en Di explicó que el aldea de Nanggao es hasta ahora el lugar mejor conservado de la antigua estructura, tiene más de 90 casas en toda la aldea, habitantes de más de 500 personas, y su principal fuente de vida se basa principalmente en las hojas verdes del té. Tiene una antigua planta de té que tiene más de 2 mil años de historia, y aún puede ser cosechada. Los habitantes disfrutan una vida pacífica y feliz. Rabi en Di dijo que en el año pasado un anciano murió a la edad de 120 años. Ellos creen que los moradores de esta aldea viven tanto tiempo debido al aire fresco del monte, agua no contaminada, y el té antiguo que beben. También comen comida natural y sana. Estos son las razones de que la gente en Nanggao vive larga vida.

听得再多，看到再多，就不如亲身去经历了。