La différence entre le thé vert et le thé séché dans le Pu-erh
August 14, 2025
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Lancement Mondial du Thé
Date de fin: 2025-10-31 13:28
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La forme des théières végétariennes, que ce soit du thé vert ou noir, est très foncée et il est difficile de faire la différence d'aspect. Le parfum des feuilles fraîches a un arôme de malaxage puissant, similaire au goût du poisson. Ce parfum se dissipe progressivement pour laisser place à l'arôme doux et raffiné caractéristique du thé à longueur d'utilisation. Le goût des feuilles fraîches est trop aqueux ; les liquides ne sont pas assez épais. Les liquides de l'usage végétarien sont épais, fluides et ont un gout doux et sucré.
Exterieur
Les thés verts neufs et anciens ont tous deux une couleur très foncée, il est difficile de les distinguer d'après leur apparence.
Arôme
Le nouveau thé subit le procédé de la fermentation, ce qui donne un fort goût aigre, similaire au goût des fruits de mer.
L'arôme de vieille thé s'évanouira progressivement et deviendra le parfum sucré ou cheniqué du thé mature.
Saveur
Cette nouvelle thé est très amère et le thé n'est pas suffisamment épais.
Le thé du vieux thé est épais et lisse avec une saveur sucrée agréable à boire.
Teint de bouillon
Nouveau thé : liquide rouge-brun brillant.
Le thé vieux est presque également rouge-brun, il a l'air encore plus épais et concentré.
Feuille de base
Le nouveau thé a une base qui est relativement flexible, la presser avec les doigts vous permet de sentir sa résistance.
Le thé vert est plutôt mou, il se casse facilement entre les doigts.
Chaologie
Le nouveau thé frais peut faire monter la température du corps si on en boit trop après une préparation récente.
Le thé ancien a une température chaude, comparativement au nouveau thé, il est plus confortable et plus apaisant.
