Различие между молодой и старой пуэр-ча в готовом чае.
August 14, 2025
Внешний вид обеих чаев одинаковый, трудно определить возраст чая по внешнему виду. Аромат новой чая после обработки на поле имеет очень сильный запах полевой травы, напоминающий морепродукты. Поляна у старого чая постепенно угасает и заменяется характерным вкусом аромата и старения. Вкус новой чая более водянистый, заварка не достаточно густая. Чай из старых листьев более густой, густоватый, приятный на вкус.
Внешность
Старый чай и новый имеют одинаковый глубокий цвет, поэтому их можно отличить только по внешнему виду.
В芳аром
После процесса "луо" в зеленый чай будет добавлена очень сильная оранжевая бутылка, напоминающая запах морепродуктов.
Вкус старого чая будет постепенно уменьшаться и превращаться в изысканный аромат заваренного чая.
Вкусы
Новый чай слишком сильно пахнет водой, его бульона недостаточно густота.
Тей в чае густой и сладкий, легко запивает.
Горячий цветочное средство
Новый чайный рассол красно-бурый, прозрачный.
Старый чай в основном темно-коричневый, с заметной густотой и выраженной интенсивностью вкуса.
Ян Бо (кит. упр.: 叶底)
Чаи свежие очень податливы и на ощупь чувствуются как молодые листья. Если прижать их между пальцами, они сохраняют некоторую упругость.
Старые листья чая сравнительно мягкие и разламываются пальцами.
Чаяность
Новый чай очень горячий, много пить свежесваренного чая может вызвать вздутие живота.
Старый чай имеет теплую природу, по сравнению с новым чаем он более мягок и комфортен.
