Статьи о чае
Ежchang № 2003 - экзотика, И-у Да-Shu (Yi Wu Da Shu) Чай.
August 15, 2025
"Yixing" (чай из Ичаня), экстра-класс, Yiwu Da Shu Cha (чай "Великого дерева" Вэньшань).
Цена юньнаньского красного чая _ советы по выбору дэньхун чая
August 15, 2025
Динь хун гуфу ча - это высококачественный красный чай, уникальное качество, в нем много запаха и вкусный аромат. Для многих любителей чая этот чай является фаворитом. Многие покупатели сетуют на разную ценность этого чая, не знают как выбрать добротный продукт.
Сайт о чае: Мэнхаи-Пада-Гу - чайная область CHAPTER Guangshu Tea
August 15, 2025
Получивший известность из-за своих виртуозных чаепитий, так называемых "чая деревьев", Бада-Го находится в южной части Хечана и граничит с Мьянмой. Общая площадь двух горных общин составляет примерно 500 квадратных километров и состоит из ханийских, брахуи, лаху и других обществ.
Очень вкусный чай не обязательно является хорошим чаем.
August 15, 2025
Мы привыкли использовать запах, чтобы описывать качество чая. Но есть ли он действительно лучший чай? На рынке существует такая фиксация: считается, что чем более сильным и чистым запах, тем лучше чай. Но это заблуждение. В целом, запах чая можно сравнить с ароматом духов, потому что на первый план выходит только степень интенсивности и качества запаха, а не самого чая.
Как происходит переработка пуэрья?
August 15, 2025
Можно сказать, что осознание превращения чая Пуэр – романтическое событие: на вкус он становится менее острый через год-два, через 3-4 года улучшается его текстура, а после 8-9 лет цвет и аромат становятся все более глубокими... Сегодня мы рассмотрим этот процесс по основным изменениям внешности чая.
Экзотический Ляньганский чай с деревьями исторического значения.
August 15, 2025
Многие люди с нетерпением ждут сезона, когда в Таиланде можно купить чай "Киньмеи". Чай "Киньмеи" (прежде всего это вид древесного чая) отличается от других видов чая своим уникальным вкусом и ароматом. Чай "Киньмеи" имеет самый сильный среди всех видов чая аромат, который напоминает запах ландыша.
Наблюдая за приготовлением Путяо "густого чая"
August 15, 2025
Когда мы пьем пуэр, часто слышим о «пилао», но что такое пилао и как оно образуется? На самом деле многие начинающие фанаты пуэра негативно относятся к этому понятию. Это становится одним из препятствий к популяризации пуэра в широкой аудитории, потому что мало кто понимает, что такое пилао. Даже многие путают его с запахом плесени.
Великолепный云ьский чароит и старый чай из Чанши.
August 15, 2025
В любой точке Юньнани, подняв глаза, видишь целые моря голубого неба, группы белых облаков всегда могут упасть прямо на голову или плечи. А в Тэ-чжунском районе Бонг Дунг (临沧茶区邦东乡), без сомнения, Бог щедр, Он щедро дарит нам большие куски голубого неба и белых облаков. Вдали за горизонтом облака напоминают поток воды, падящую с бассейна в небе, и сливается с величественными горами и холмами.
Трёх вещей из чайного района Линцан (Империя Дали)
August 15, 2025
Сегодня мы расскажем о чайной зоне Линцан. Когда говорят "Линцан" — не многие знают, что это такое. Но когда упоминается «Исландия», то все знают об этом месте. Сегодня мы поговорим о чаях из чайной зоны Линцан. Линцан находится в юго-западе Юньнани, на границе нижнего течения реки Ляншань и река Нючжоу. Раньше его называли Мяньнин, а сейчас названо так из-за того что оно расположено на окраине реки Ляншань.
干仓普洱茶是一种中国黑茶，由生茶叶在自然条件下发酵而成的。它以独特的气味、丰富的口感和长期保留的营养价值而著称。干仓普洱茶产自云南普洱市，是中国最著名的黑茶之一。
August 15, 2025
Сегодня мы вместе поговорим о том, что такое сухой сушеный Pu-er. Сухие пуэр часто называют так, но на самом деле это просто пуэр, который хранится в сухом месте, где есть проветривание и низкая влажность. "Сухо" в данном случае означает "сухой", а не процесс приготовления пуэра. Это способы или условия его хранения после сушки.