Articles sur le thé
L'époque ridicule de la consommation du thé Pu-erh !
August 14, 2025
Lorsqu'on parle du thé pu-erh, il est logique de mentionner l'expression « plus âgé, plus aromatique ». Nous ne discuterons pas ici de la précision ou de la véracité de cette phrase, mais on peut dire que le consommateur a une perception claire : le thé pu-erh subit un changement au fil des années qu'il est entreposé. On pourrait donc considérer l'expression « période idoine » comme une équation qui traduit la transformation du thé en fonction de son âge d'entreposage.
Quel genre de thé froid est un bon thé froid ?
August 14, 2025
Le thé Pu-erh peut être classé en thé frais et thé sec. Certains aiment le goût distinct du thé frais, doux et amer; tandis que d'autres préfèrent la finesse et la richesse du thé sec. Mais qu'est-ce qui fait un bon thé sec ? Pour résumer, il y a cinq qualités communes aux bons thés secs, les amateurs de thé peuvent prendre leur thé sec et le comparer avec ces caractéristiques.
Pourquoi les gens de Jiang et Zhe sont passionnés d’Islande, ceux de Guangdong d’Bánh Cốc et les Taïwanais de Yi Wu ?
August 14, 2025
Avant de commencer l'article, je dois préciser que le titre a une certaine limite. Ce qui signifie qu'il n'est pas absolu, les gens du Jiangsu et du Zhejiang ne sont pas nécessairement plus attirés par l'Islande que ceux des Guangdong et du Guangxi ne sont pas attirés uniquement par Darjeeling. Après avoir bu du thé pendant un certain temps, on découvre une curieuse tendance : les gens d'une région ont tendance à être très attachés aux montagnes ou régions de forêts où est cultivé le thé dans leur propre région. Et ce penchant, semble-t-il, n'a aucun rapport avec...
Voilà ! Une réalité photographiée ! Le tutoriel complet pour préparer le thé à l'ancienne, en quelques étapes accessibles à tous les débutants.
August 14, 2025
Réduire la température, faire du thé à domicile c'est une expérience agréable. Aujourd'hui, dans ma sphère d'amis, j'ai vu quelqu'un partager ses connaissances sur le thé. "Récemment, j'ai fait beaucoup de fois du thé, j'ai essayé le thé blanc et le Pu-erh, mais je n'ai pas encore testé
Boire de l'herbe d'épices blanche bouillante ne permet qu'une odeur agréable, mais on ne peut pas la boire en sentant sa saveur.
August 14, 2025
Sentir l'odeur est une expérience délectable. Une odeur légère, évanouissante, qui fait tourner la tête. Un souffle doux et agréable qui pénètre dans le cœur. Chaque parfum différent senti à fond raconte une histoire.
La communauté des gens qui aiment boire du thé connaissez-vous vraiment votre cible ?
August 13, 2025
Aujourd'hui, en discutant avec des amis du groupe des personnes qui boivent du thé, nous avons réalisé que les différences entre hommes et femmes ne correspondent pas à nos attentes. Le groupe des personnes qui boivent du thé se réduit finalement aux deux grands groupes : les hommes et les femmes. Ces deux groupes englobent tous ceux qui boivent du thé. On peut ensuite les diviser en différentes sous-catégories à partir de ces deux grandes catégories.
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July 30, 2025
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July 30, 2025
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Pourquoi existe-t-il du thé noir, vert, blanc et pu-erh ? Comprendre les catégories de thé
July 30, 2025
Derrière chaque tasse de thé, un processus de transformation précis. Découvrez comment la fermentation crée la diversité des thés.
Rouge parfumé du Yunnan — Une tasse de thé Dianhong, héritage du temps
July 28, 2025
Le thé noir Dianhong, joyau du patrimoine chinois, naît sur les hauts plateaux ensoleillés et brumeux du Yunnan. Ce texte explore l’origine, les caractéristiques, le savoir-faire et les bienfaits de ce thé au goût riche et à l’arôme persistant. Une tasse de Dianhong, c’est goûter à la nature et à la tradition.